飯店辦理衛(wèi)生許可證條件

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2024-09-28 15:27:25
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內(nèi)容摘要：飯店辦理衛(wèi)生許可證的基本條件經(jīng)營場所飯店的選址、內(nèi)部布局及衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置應(yīng)符合法律、法規(guī)、規(guī)章及相應(yīng)標準、規(guī)范性文件的規(guī)定。經(jīng)營場...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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飯店辦理衛(wèi)生許可證的基本條件

經(jīng)營場所

飯店的選址、內(nèi)部布局及衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置應(yīng)符合法律、法規(guī)、規(guī)章及相應(yīng)標準、規(guī)范性文件的規(guī)定。經(jīng)營場所應(yīng)距污染源一定距離，例如生產(chǎn)經(jīng)營場所應(yīng)距污染源10平米以上。具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

設(shè)施設(shè)備

具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

人員管理

具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度。

流程布局

具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

衛(wèi)生制度

衛(wèi)生制度健全、應(yīng)當提供的資料齊全。

特殊要求

星級飯店（賓館）應(yīng)當設(shè)有或者落實食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構(gòu)，食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構(gòu)內(nèi)應(yīng)當配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門培訓(xùn)考核后取得合格證書的專業(yè)人員。

不同地區(qū)飯店辦理衛(wèi)生許可證的特殊要求

例如，某些地區(qū)可能對飯店的面積有特定規(guī)定，或者對特定類型的飯店（如特色餐廳、連鎖飯店等）有額外的審核標準。在衛(wèi)生檢測方面，不同地區(qū)對于檢測項目、檢測頻率以及檢測機構(gòu)的資質(zhì)要求也可能有所不同。具體的特殊要求需要根據(jù)當?shù)氐南嚓P(guān)法規(guī)和政策來確定。

飯店辦理衛(wèi)生許可證的流程

準備申請資料
- 準備好經(jīng)營者的身份證原件及復(fù)印件、兩名員工的健康證及培訓(xùn)證原件及復(fù)印件、店面的地理位置圖和平面布局圖、店面食品安全負責人任命書、從業(yè)人員名單、房屋租賃合同原件及復(fù)印件、房屋產(chǎn)權(quán)證或商品房買賣合同等能證明房屋的文件復(fù)印件等相關(guān)材料。
- 填寫公共場所衛(wèi)生許可申請表、營業(yè)執(zhí)照等。
提交申請
- 將準備好的材料和填好的表格交到轄區(qū)內(nèi)的食品藥品監(jiān)督管理部門。
審核與現(xiàn)場檢查
- 食品藥品監(jiān)督管理部門的工作人員會對提交的材料進行審核，并安排現(xiàn)場檢查。
- 現(xiàn)場檢查主要是檢查店面的衛(wèi)生狀況、食品安全管理制度等是否符合要求。
領(lǐng)取許可證
- 如果審核通過，飯店可以領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。

辦理飯店衛(wèi)生許可證所需的文件和材料

辦理飯店衛(wèi)生許可證通常需要以下文件和材料：

經(jīng)營者相關(guān)
- 經(jīng)營者的身份證原件及復(fù)印件。
員工相關(guān)
- 兩名員工的健康證及培訓(xùn)證原件及復(fù)印件。
店面相關(guān)
- 店面的地理位置圖和平面布局圖。
- 房屋租賃合同原件及復(fù)印件。
- 房屋產(chǎn)權(quán)證或商品房買賣合同等能證明房屋的文件復(fù)印件。
其他材料
- 店面食品安全負責人任命書。
- 從業(yè)人員名單。
- 公共場所衛(wèi)生許可申請表。
- 營業(yè)執(zhí)照。