全部服務(wù)
好順佳集團
2024-09-29 09:32:22
4965
各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
無資質(zhì)、有風險、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗，辦理不成功不收費！ 點擊咨詢
食品經(jīng)營許可證適用于在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的經(jīng)營者。具體包括食品銷售經(jīng)營者（如商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、通過自動售貨設(shè)備銷售食品的經(jīng)營者、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商、食品銷售連鎖企業(yè)總部等）、餐飲服務(wù)經(jīng)營者（如餐館、單位食堂等）以及集中用餐單位食堂（如學(xué)校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂）。需要注意的是，以下情形不需要取得食品經(jīng)營許可：
銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
僅銷售預(yù)包裝食品。
醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。
除上述情形外，開展其他食品經(jīng)營項目的，應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可。
冷藏店通常在食品經(jīng)營許可證的適用范圍內(nèi)。冷藏店如果從事食品的銷售或餐飲服務(wù)等經(jīng)營活動，且不屬于不需要取得食品經(jīng)營許可的情形，就應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可證。例如，如果冷藏店銷售的食品不僅包括預(yù)包裝食品，還包括其他需要許可的食品類別，或者從事餐飲服務(wù)相關(guān)的經(jīng)營活動，就需要辦理食品經(jīng)營許可證。
冷藏店辦理食品經(jīng)營許可證，一般需要滿足以下條件：
先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
在申請食品經(jīng)營許可時，應(yīng)當提交下列材料：
食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人應(yīng)當提交每臺設(shè)備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗的，申請人不需要提供本條第一款第二項規(guī)定的材料。從事食品經(jīng)營管理的食品經(jīng)營者，可以不提供主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局材料。僅從事食品銷售類經(jīng)營項目的不需要提供操作流程。申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
以下是一些持有食品經(jīng)營許可證經(jīng)營冷藏店但因違規(guī)而受到處罰的案例：
英德某壽司店未按照許可范圍從事冷食類食品經(jīng)營。英德市市場監(jiān)督管理局收到群眾舉報線索，16日執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，該店持有《食品經(jīng)營許可證》，經(jīng)營項目為熱食類食品制售、生食類食品制售，但現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)其自助點餐小程序、美團外賣平臺有冷食類壽司供應(yīng)，且廚房無冷食專間。當事人制售冷食類食品共101份，貨值共計 元，違法所得共計137元。
上海某餐飲公司未經(jīng)許可從事冷食類食品制售被上海市長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款1萬元。該餐飲公司持有食品經(jīng)營許可證，經(jīng)營項目為熱食類食品制售、自制飲品制售，但在未依法取得冷食類食品制售的情況下，對外制售多種冷食類食品。
食品經(jīng)營許可證對冷藏店的規(guī)定主要體現(xiàn)在經(jīng)營項目的核準上。冷藏店的經(jīng)營項目可能包括食品銷售、餐飲服務(wù)等。如果冷藏店從事食品銷售，可能涉及預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售等；如果從事餐飲服務(wù)，可能包括熱食類食品制售、冷食類食品制售等。不同的經(jīng)營項目有不同的要求和規(guī)范。例如，從事冷食類食品制售的，可能需要具備相應(yīng)的加工制作場所和設(shè)備，以確保食品安全。同時，食品經(jīng)營許可證的管理還包括對冷藏店的日常監(jiān)督檢查、變更管理、延續(xù)管理等方面的規(guī)定。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
< 上一篇：食品經(jīng)營許可證不年檢證
下一篇：食品經(jīng)營許可證副本有保護套嗎 >
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請我們已經(jīng)收到！
專屬顧問會盡快與您聯(lián)系，請保持電話暢通！
相關(guān)標簽：
