地攤的食品許可證怎么辦

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2024-09-30 09:47:58
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內(nèi)容摘要：一、地攤食品許可證辦理流程辦理地攤食品許可證一般需要以下步驟：準備相關(guān)材料，包括《食品經(jīng)營許可證》申請書、營業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、地攤食品許可證辦理流程

辦理地攤食品許可證一般需要以下步驟：

準備相關(guān)材料，包括《食品經(jīng)營許可證》申請書、營業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明、法定代表人（負責(zé)人）身份證明、經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明、企業(yè)食品安全管理制度等。
向縣級的食品安全監(jiān)督管理部門提出申請。
食品安全監(jiān)督管理部門對申請材料進行審核，并可以進行現(xiàn)場核查。對于食品經(jīng)營者從事解凍、簡單加熱、沖調(diào)、組合、擺盤、洗切等食品安全風(fēng)險較低的簡單制售的，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門在保證食品安全的前提下，可以適當簡化設(shè)備設(shè)施、專門區(qū)域等審查內(nèi)容。但從事生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品等高風(fēng)險食品制售的不適用簡化審查。
符合條件的，發(fā)給許可證；不符合條件的，食品安全監(jiān)督管理部門會書面說明理由，申請人可再次辦理。

二、地攤食品許可證辦理所需材料

《食品經(jīng)營許可證》申請書。
營業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明（原件、復(fù)印件）。申請單位食堂許可，應(yīng)當提交開辦者的法人登記證、社團登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體證明文件。
法定代表人（負責(zé)人）身份證明（原件、復(fù)印件）。
經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明包含加工和就餐場所兩個部分（按比例電腦繪制）。
企業(yè)食品安全管理制度。食品安全管理制度包括：從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等。餐飲服務(wù)企業(yè)還應(yīng)當提交食品添加劑使用公示制度。
從事直接入口食品的從業(yè)人員有效的健康證明（原件、復(fù)印件）及其身份證復(fù)印件。
申辦單位食堂還須提交相關(guān)管理制度。
申辦甜品站還須提交餐飲主店的《食品經(jīng)營許可證》復(fù)印件和餐飲主店配送管理制度、甜品站食品進貨查驗記錄制度、甜品站環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度。
申辦涼茶店還須提交涼茶原料配方以及不使用有毒有害物質(zhì)和藥品作為涼茶原料的申明。通過集中采購現(xiàn)場分裝銷售的涼茶店，應(yīng)提供加工單位的食品生產(chǎn)許可證或餐飲服務(wù)許可證。
在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營者，應(yīng)提供具有資質(zhì)的食品安全第三方機構(gòu)出具的對成品安全性的檢驗合格報告。
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

三、地攤食品許可證辦理地點

地攤食品許可證的辦理地點通常是所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門。

四、地攤食品許可證辦理費用

辦理地攤食品許可證本身一般不收取費用，但在經(jīng)營過程中可能會產(chǎn)生一些其他費用，例如：

到公安局交治安費。
到工商局交地攤費。
到當?shù)卮褰还芾碣M。
衛(wèi)生費。

合計大概一個月 70 - 120 元（視各地情況）。

五、地攤食品許可證辦理注意事項

申請人應(yīng)當如實向縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料并反映真實情況，對申請材料的真實性負責(zé)，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。符合法律規(guī)定的可靠電子簽名、電子印章與手寫簽名或者蓋章具有同等法律效力。
僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項目的，應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可；取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。
食品經(jīng)營者在不同經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動的，應(yīng)當依法分別取得食品經(jīng)營許可或者進行備案。
學(xué)校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可，落實食品安全主體責(zé)任。承包經(jīng)營集中用餐單位食堂的，應(yīng)當取得與承包內(nèi)容相適應(yīng)的食品經(jīng)營許可，具有與所承包的食堂相適應(yīng)的食品安全管理制度和能力，按照規(guī)定配備食品安全管理人員，并對食堂的食堂的食品安全負責(zé)。