小吃店衛(wèi)生許可證辦理

好順佳集團
2024-09-30 09:48:16
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內(nèi)容摘要：一、小吃店衛(wèi)生許可證辦理流程小吃店衛(wèi)生許可證辦理流程較為復雜，需要按部就班地進行多個步驟。小吃店負責人需先到當?shù)毓ど绦姓芾聿块T進...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、小吃店衛(wèi)生許可證辦理流程

小吃店衛(wèi)生許可證辦理流程較為復雜，需要按部就班地進行多個步驟。

小吃店負責人需先到當?shù)毓ど绦姓芾聿块T進行名稱預先核準。這一步是為了確定小吃店的名稱是獨一無二且符合規(guī)定的，需要持身份證原件及復印件一份到所在轄區(qū)工商所辦理名稱預先核準登記手續(xù)。

接著，持名稱預先核準通知書到衛(wèi)生部門辦理衛(wèi)生許可證。在這個過程中，可能會涉及到申報圖紙（同時準備所需材料），例如生產(chǎn)經(jīng)營場所地平面布局圖一份，應標明相關布局信息等，然后衛(wèi)生部門會對圖紙及相關材料進行審查。之后會進行現(xiàn)場驗收，只有現(xiàn)場驗收合格后才可以進行后續(xù)步驟。

在申報材料后的10個工作日內(nèi)，如果一切順利就可以領取衛(wèi)生許可證。

二、小吃店衛(wèi)生許可證辦理所需材料

辦理小吃店衛(wèi)生許可證需要準備多種材料。

基本身份與經(jīng)營相關材料
- 個體工商名稱預先核準通知書（營業(yè)執(zhí)照）是必不可少的，這是表明小吃店已經(jīng)完成名稱核準的重要文件，也是后續(xù)辦理衛(wèi)生許可證的前置條件之一。
- 食品衛(wèi)生許可證申請書需要填寫完整，申請書包含小吃店的基本信息、經(jīng)營范圍、經(jīng)營場所等相關信息，這有助于衛(wèi)生部門全面了解小吃店的情況。
- 負責人身份證復印件，用于證明申請人的身份信息，確保辦理過程中的合法性和可追溯性。
經(jīng)營場所相關材料
- 經(jīng)營場所平面圖，該平面圖要詳細標明小吃店內(nèi)各個功能區(qū)域的布局，如廚房、用餐區(qū)、儲物區(qū)等的位置和面積，以便衛(wèi)生部門評估場所是否符合衛(wèi)生要求。
- 房屋所有權(quán)及租賃證明復印件，如果是自有房屋提供所有權(quán)證明，如果是租賃房屋則提供租賃協(xié)議復印件，這是證明小吃店經(jīng)營場所合法性的重要依據(jù)。
人員相關材料
- 食品從業(yè)人員健康查體及衛(wèi)生知識培訓一覽表，小吃店的員工需要進行健康檢查并參加衛(wèi)生知識培訓，以確保員工的健康狀況符合從事食品行業(yè)的要求。
- 可能還需要餐（飲）具檢驗報告，證明小吃店所使用的餐具、飲具等符合衛(wèi)生標準，保障顧客的飲食安全。

三、小吃店衛(wèi)生許可證辦理費用

辦理小吃店衛(wèi)生許可證需要支付的費用主要包括審查費、審核費和體檢費等，通常在2000 - 3000元之間。這些費用的產(chǎn)生是由于衛(wèi)生部門在辦理過程中需要對小吃店進行多方面的審查、審核工作，以及員工需要進行健康體檢等。審查費是衛(wèi)生部門對小吃店提交的材料、經(jīng)營場所等進行審查所收取的費用；審核費則是在審查基礎上進一步核實相關信息的費用；而體檢費是食品從業(yè)人員進行健康查體的費用。

四、小吃店衛(wèi)生許可證辦理地點

一般來說，小吃店可以向縣級以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門申請食品經(jīng)營許可證，也就是辦理衛(wèi)生許可證的相關事宜。在辦理之前，需要先到當?shù)毓ど绦姓芾聿块T進行名稱預先核準登記手續(xù)，如到所在轄區(qū)工商所辦理這一手續(xù)。

五、小吃店衛(wèi)生許可證辦理注意事項

了解相關法規(guī)政策
- 要清楚國家和地方對于小吃店衛(wèi)生許可證辦理的相關法律法規(guī)，例如《中華人民共和國食品安全法》等。這些法規(guī)規(guī)定了小吃店在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的各項要求，包括衛(wèi)生標準、人員健康管理、原材料采購等方面。只有了解并遵守這些法規(guī)，才能順利辦理衛(wèi)生許可證并且合法經(jīng)營小吃店。例如，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可，這就明確了辦理衛(wèi)生許可證的必要性。
確保材料真實完整
- 在準備辦理衛(wèi)生許可證所需材料時，一定要確保材料的真實性和完整性。如經(jīng)營場所平面圖要準確繪制，不能虛報面積或者功能區(qū)域；食品從業(yè)人員健康查體及衛(wèi)生知識培訓一覽表要如實填寫員工的健康檢查結(jié)果和培訓情況等。如果提供虛假材料，不僅會導致衛(wèi)生許可證辦理失敗，還可能面臨處罰。
經(jīng)營場所衛(wèi)生條件達標
- 小吃店的經(jīng)營場所要符合衛(wèi)生部門規(guī)定的衛(wèi)生條件。例如廚房要有合理的布局，生熟食材要分開存放和加工，要有良好的通風和排水系統(tǒng)，餐具清洗消毒設備要齊全等。在申請衛(wèi)生許可證之前，要對經(jīng)營場所進行自查和整改，確保達到衛(wèi)生標準。
人員健康管理
- 小吃店的從業(yè)人員必須持有健康證才能上崗工作。在辦理衛(wèi)生許可證之前，要確保所有員工都進行了健康檢查并且取得了合格的健康證。同時，要定期組織員工進行健康復查，以保證員工的健康狀況始終符合從事食品行業(yè)的要求。

六、小吃店衛(wèi)生許可證辦理常見問題及解決方法

名稱預先核準不通過
- 問題：可能會出現(xiàn)提交的小吃店名稱與已有的名稱重復，或者名稱中包含不符合規(guī)定的內(nèi)容，導致名稱預先核準不通過。
- 解決方法：在申請名稱預先核準之前，要進行充分的市場調(diào)研，避免使用過于常見或者與其他知名品牌相似的名稱。同時，要仔細了解名稱核準的相關規(guī)定，避免使用禁止使用的詞匯或者符號。如果不通過，可以根據(jù)工商行政管理部門的反饋意見進行修改后重新申請。
材料審核不通過
- 問題：、不符合要求或者存在錯誤信息等情況，導致材料審核不通過。
- 解決方法：在準備材料時，要仔細閱讀衛(wèi)生部門提供的材料清單和要求，按照要求逐一準備材料。對于填寫的表格要認真核對信息，確保準確無誤。如果材料審核不通過，要根據(jù)衛(wèi)生部門反饋的具體問題進行補充、修改或者重新準備材料，然后再次提交審核。
現(xiàn)場驗收不合格
- 問題：、設備設施不完善等問題，導致現(xiàn)場驗收不合格。
- 解決方法：在申請現(xiàn)場驗收之前，要按照衛(wèi)生標準對經(jīng)營場所進行全面的自查和整改。例如，如果廚房的通風不好，要及時安裝通風設備；如果餐具消毒設備不符合要求，要更換或者升級設備。針對現(xiàn)場驗收中發(fā)現(xiàn)的問題，要積極整改，整改完成后再次申請驗收。