散酒小作坊生產(chǎn)許可證號(hào)

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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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散酒小作坊生產(chǎn)許可證號(hào)的申請(qǐng)流程

申請(qǐng)散酒小作坊生產(chǎn)許可證號(hào)，一般需要以下步驟：

到所在地政府的行政服務(wù)中心，找到市場(chǎng)監(jiān)督管理局（食品藥品監(jiān)督管理局）的窗口，或者直接到市場(chǎng)監(jiān)督管理部門（食品藥品監(jiān)督管理部門）。
然后，填寫申請(qǐng)書，并提交相關(guān)材料。這些材料通常包括：
- 申請(qǐng)書。
- 所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本。
- 營業(yè)執(zhí)照。
- 經(jīng)營場(chǎng)所產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同。
- 釀酒坊的平面圖。
- 負(fù)責(zé)人的身份證復(fù)印件。
- 加工人員的健康證。
- 生產(chǎn)設(shè)備和原料的清單。
- 相關(guān)的食品安全管理制度。
提交資料后，監(jiān)管部門會(huì)在15個(gè)工作日內(nèi)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行核查。條件符合要求的，就會(huì)頒發(fā)《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證（登記證）》。

辦理散酒小作坊生產(chǎn)許可證號(hào)通常需要滿足以下條件：

具有固定的生產(chǎn)場(chǎng)所，且場(chǎng)所的選址、工藝流程等符合要求，要做到人流物流分開，防止交叉污染，配備消毒設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)、采光等設(shè)施。
擁有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，包括相應(yīng)的更衣、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐等設(shè)備或設(shè)施。
食品生產(chǎn)許可證審核要求必須要有實(shí)驗(yàn)室，滿足產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)要求，化驗(yàn)員需執(zhí)證上崗。
有合理的設(shè)備布局和工藝流程，避免食品接觸有毒物、不潔物。
小作坊開辦者要加強(qiáng)食品原料和輔料的采購、貯存和投料管理，對(duì)生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、貯存銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制。執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度和小作坊食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范，保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備清潔、生產(chǎn)管理合規(guī)。要在生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所明示食品安全承諾，不使用非食品原料，不用回收食品作為原料，不濫用食品添加劑，保證所生產(chǎn)的食品衛(wèi)生、無毒無害，自覺接受社會(huì)監(jiān)督。