熟食怎么辦食品經(jīng)營許可證

內(nèi)容摘要：熟食辦理食品經(jīng)營許可證的流程辦理熟食食品經(jīng)營許可證一般需要經(jīng)過以下流程：準(zhǔn)備申請材料：包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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熟食辦理食品經(jīng)營許可證的流程

辦理熟食食品經(jīng)營許可證一般需要經(jīng)過以下流程：

準(zhǔn)備申請材料：包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、法定代表人（負(fù)責(zé)人）的身份證明復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全管理制度清單等。具體材料可能因地區(qū)而異。
網(wǎng)上或線下提交申請：申請人可以登錄當(dāng)?shù)厥」倬W(wǎng)上辦事大廳提出申請，上傳電子材料；也可以前往當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門提交書面申請材料。
材料審核：接收受理人員對材料進(jìn)行預(yù)審，在規(guī)定時間內(nèi)提出預(yù)審意見，作出受理決定。申請人符合申請資格，且材料齊全、格式規(guī)范、符合法定形式的，予以受理；不符合的，不予受理并告知原因。
現(xiàn)場核查：受理后，監(jiān)管部門會對經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查，檢查場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、工藝流程等是否符合食品安全要求。
審批發(fā)證：符合審批條件的，出具《食品經(jīng)營許可證》；不予通過的，出具《不予許可決定書》。審查過程中，發(fā)現(xiàn)材料需補(bǔ)正的會向申請人提出補(bǔ)正要求，申請人按要求補(bǔ)正后重新受理審查。

熟食辦理食品經(jīng)營許可證需要滿足以下條件：

具有與經(jīng)營的熟食品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的熟食品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負(fù)責(zé)。

辦理熟食食品經(jīng)營許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食品經(jīng)營許可申請表。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
法定代表人（負(fù)責(zé)人）的身份證明復(fù)印件。
經(jīng)營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單，如食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。
從業(yè)人員健康證。
設(shè)備清單：列出店鋪內(nèi)的主要食品加工設(shè)備。
食品進(jìn)貨憑證和臺賬：證明食品采購和記錄。
操作流程：展示食品加工和制作流程。
環(huán)境衛(wèi)生承諾書：保證店鋪環(huán)境整潔衛(wèi)生。
其他相關(guān)材料：根據(jù)當(dāng)?shù)匾筇峁┑钠渌a(bǔ)充材料，如申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件、、。

在辦理熟食食品經(jīng)營許可證時，需要注意以下事項(xiàng)：

熟食辦理食品經(jīng)營許可證的相關(guān)政策法規(guī)主要包括：

《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，該辦法對食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作等進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。
國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國食品經(jīng)營許可和備案管理工作，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可和備案管理工作。
省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。
食品經(jīng)營者從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、外設(shè)倉庫、集體用餐配送單位向?qū)W校、托幼機(jī)構(gòu)供餐等特殊情況，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定進(jìn)行報(bào)告和記錄。