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2024-09-30 09:50:19
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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米酒生產(chǎn)許可證的辦理部門通常是申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)許可管理辦法明確了從事食品生產(chǎn)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。同時(shí)，食品經(jīng)營許可管理辦法也對(duì)食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的許可進(jìn)行了規(guī)定。
在實(shí)際辦理過程中，全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證辦公室負(fù)責(zé)食用酒精產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的頒發(fā)和監(jiān)督管理的日常工作，全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查中心為全國許可證辦公室下設(shè)的辦事機(jī)構(gòu)。
商務(wù)部負(fù)責(zé)全國酒類流通監(jiān)督管理工作，縣級(jí)以上商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)酒類流通監(jiān)督管理工作。
企業(yè)到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取辦證須知，并按要求到有關(guān)部門辦理前置審批材料。
持有關(guān)申辦資料到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取“酒類（特種）生產(chǎn)許可證申請(qǐng)審批表”（一式兩份）。企業(yè)如實(shí)填寫好“申請(qǐng)審批表”并附上申辦資料。
企業(yè)生產(chǎn)列入目錄的產(chǎn)品，向其所在地省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請(qǐng)，并提交以下申請(qǐng)材料：
《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書》一式三份。
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件三份。
生產(chǎn)許可證證書復(fù)印件三份（生產(chǎn)許可證有效期屆滿重新提出申請(qǐng)的企業(yè)）。
產(chǎn)品實(shí)施相關(guān)材料。
廠名工商核準(zhǔn)。
省級(jí)質(zhì)量監(jiān)督局發(fā)證，辦理生產(chǎn)許可證，對(duì)場地要求較嚴(yán)。
持生產(chǎn)許可證辦理營業(yè)執(zhí)照、機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證等。
向其所在地省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請(qǐng)，并提交以下申請(qǐng)材料：
《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書》一式三份。
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件三份。
生產(chǎn)許可證證書復(fù)印件三份（生產(chǎn)許可證有效期屆滿重新提出申請(qǐng)的企業(yè)）。
產(chǎn)品實(shí)施相關(guān)材料。
辦理地點(diǎn)：申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門。
要求：
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
廠房總體布局要求：
要有與生產(chǎn)相適應(yīng)的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫。原料庫應(yīng)陰涼、通風(fēng)、干燥、潔凈，并有防蟲、防鼠、防雀設(shè)施。
- 原料粉碎車間：原料粉碎車間的設(shè)計(jì)與設(shè)施應(yīng)能滿足原料除雜（土雜物）、粉碎、防塵的工藝技術(shù)要求。架空構(gòu)件和設(shè)備的安裝位置必須便于清理，防止和減少粉塵積聚。
- 制酒車間：白酒車間的設(shè)計(jì)與設(shè)施應(yīng)能滿足白酒配料、糖化發(fā)酵、蒸餾的工藝技術(shù)要求。操作場所應(yīng)有排氣設(shè)施；場地堅(jiān)硬、寬敞、平坦、排水良好。采用地鍋蒸酒的工廠，地鍋火門和貯煤場地必須設(shè)在車間外。發(fā)酵窖、池、缸、罐應(yīng)按特定技術(shù)要求制作。
您可以通過以下途徑查詢當(dāng)?shù)孛拙粕a(chǎn)許可證辦理機(jī)構(gòu)：
國家市場監(jiān)督管理總局政務(wù)服務(wù)平臺(tái)：該平臺(tái)提供食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)信息查詢等服務(wù)。
申領(lǐng)本市酒類商品零售許可證的企業(yè)或者個(gè)體工商戶，應(yīng)當(dāng)向其所在地的區(qū)、縣酒類商品管理部門提出申請(qǐng)，區(qū)、縣酒類商品管理部門應(yīng)當(dāng)按照方便消費(fèi)、合理布局的原則，在收到申請(qǐng)書之日起十五日內(nèi)作出書面答復(fù)，經(jīng)審核同意的，發(fā)給酒類商品零售許可證。
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