印度食品有衛(wèi)生許可證嗎

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2024-10-07 09:14:34
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內(nèi)容摘要：印度食品衛(wèi)生許可證相關(guān)規(guī)定在印度，食品衛(wèi)生許可證相關(guān)規(guī)定處于不斷發(fā)展和完善的過程中。印度食品安全和標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）在食品衛(wèi)生許...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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印度食品衛(wèi)生許可證相關(guān)規(guī)定

在印度，食品衛(wèi)生許可證相關(guān)規(guī)定處于不斷發(fā)展和完善的過程中。

印度食品安全和標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）在食品衛(wèi)生許可證管理方面發(fā)揮著核心作用。例如，印度《食品安全和標(biāo)準(zhǔn)（進(jìn)口）2021年第1次修條例》新增境外生產(chǎn)企業(yè)注冊的規(guī)定，印度食品安全和標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）發(fā)布命令決定對擬出口乳和乳制品、肉類和肉制品（包括家禽）等類別食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行強(qiáng)制性注冊。

印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）修訂進(jìn)口非高風(fēng)險食品許可證管理規(guī)定，其中包括進(jìn)口食品企業(yè)應(yīng)及時更新企業(yè)信息并確保真實性；；進(jìn)口食品企業(yè)申請增加非高風(fēng)險食品的，應(yīng)立即修改進(jìn)口相關(guān)內(nèi)容等規(guī)定。

印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）發(fā)布F.第15（6）2017/FLRS/RCD/FSSAI號公告，修訂食品企業(yè)的許可和注冊相關(guān)規(guī)定，這表明印度在不斷適應(yīng)食品行業(yè)發(fā)展需求，調(diào)整食品企業(yè)許可和注冊相關(guān)的規(guī)定內(nèi)容。

不同類型的食品企業(yè)，如與食品相關(guān)的批發(fā)、制造、供應(yīng)商、貿(mào)易商、包裝商等所有業(yè)務(wù)必須獲得FSSAI許可證，以規(guī)范其法律程序。FSSAI許可證是經(jīng)過認(rèn)證的14位注冊號，此注冊號印在產(chǎn)品上，作為識別標(biāo)識。

印度食品監(jiān)管體系

印度建立了以《食品安全與標(biāo)準(zhǔn)法》為基礎(chǔ)的統(tǒng)一食品監(jiān)管體制。

印度食品安全和標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）是印度食品監(jiān)管體系中的關(guān)鍵機(jī)構(gòu)。其職能涵蓋為食品制定基于科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，并規(guī)范食品的制造、存儲、分銷、銷售和進(jìn)口等各個環(huán)節(jié)，以確保食品達(dá)到可食用水平。

這種統(tǒng)一的監(jiān)管體制改變了以往“反摻假法”時代的多部門監(jiān)管體制。在新體制下，之前多部門、多層次的控制權(quán)被整合到FSSAI的單一命令體系中，這一變革提高了監(jiān)管效率，有效防止了多頭監(jiān)管造成的相互推諉以及法出多門引起的法律沖突。

例如，印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）消息，食品監(jiān)督委員會第43次會議通過了《食品安全及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)例》，其中規(guī)定食品企業(yè)不必去不同機(jī)構(gòu)進(jìn)行強(qiáng)制性認(rèn)證，只有FSSAI認(rèn)證對食品是強(qiáng)制性的，這進(jìn)一步體現(xiàn)了FSSAI在食品監(jiān)管體系中的核心地位。

印度政府的其他部門也在食品監(jiān)管方面發(fā)揮輔助作用，（編號為SO701 (E)），這也從側(cè)面影響著食品的安全性，因為殺蟲劑的使用與食品中的殘留量息息相關(guān)，是食品監(jiān)管體系中的一部分內(nèi)容。

印度食品行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

印度食品行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)涵蓋多個方面且不斷更新完善。

在微生物標(biāo)準(zhǔn)方面，2021年發(fā)布的《食品安全與標(biāo)準(zhǔn)（食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑）首次修訂法規(guī)（2021）》增加了蛋及蛋制品微生物標(biāo)準(zhǔn)，分為生產(chǎn)過程衛(wèi)生限量（表8A）和食品安全限量（表8B），這有助于規(guī)范蛋制品生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生控制和成品的安全標(biāo)準(zhǔn)。

在標(biāo)簽和展示方面，印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）發(fā)布《2022年食品安全和標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)簽和展示）第一號修正案》，對《食品安全和標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)簽和展示）》進(jìn)行修改，例如在第5條第3款（b）項下進(jìn)行了相關(guān)調(diào)整，這有助于消費(fèi)者通過標(biāo)簽準(zhǔn)確獲取食品信息，保障食品消費(fèi)安全。

對于食品補(bǔ)充劑、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等產(chǎn)品，印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布通告，規(guī)定了標(biāo)簽合規(guī)性規(guī)定，除符合《食品安全標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)》 (包裝和標(biāo)簽)的要求外，還有其他特殊要求，這有助于規(guī)范特殊食品的標(biāo)識，防止誤導(dǎo)消費(fèi)者。

在食品接觸材料和物品方面，2018年12月，印度衛(wèi)生部發(fā)布了“2018年食品安全和標(biāo)準(zhǔn)（包裝）法規(guī)”，以規(guī)范食品接觸材料和物品（FCM），取代了“2011年食品安全和標(biāo)準(zhǔn)（包裝和標(biāo)簽）法規(guī)”中有關(guān)包裝要求的所有規(guī)定，這有助于保障食品在包裝環(huán)節(jié)的安全性，防止包裝材料對食品造成污染。

如何查詢印度食品衛(wèi)生許可證

但從印度食品安全和標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）的職能來看，它負(fù)責(zé)管理食品衛(wèi)生許可證相關(guān)事務(wù)。一般來說，企業(yè)獲得的FSSAI許可證是經(jīng)過認(rèn)證的14位注冊號，此注冊號印在產(chǎn)品上，作為識別標(biāo)識。如果要查詢某個企業(yè)是否擁有合法的食品衛(wèi)生許可證，可能需要聯(lián)系FSSAI

在其他國家，但隨著數(shù)字化的發(fā)展，另外，一些商業(yè)性的信息查詢機(jī)構(gòu)或者行業(yè)資訊平臺可能會收集部分企業(yè)的FSSAI許可證信息，但這些信息的準(zhǔn)確性和完整性可能無法得到完全保證。

印度食品衛(wèi)生許可證的頒發(fā)機(jī)構(gòu)

印度食品衛(wèi)生許可證的頒發(fā)機(jī)構(gòu)主要是印度食品安全和標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）。

FSSAI是根據(jù)《2006年食品安全與標(biāo)準(zhǔn)法》建立的，其目的是為食品制定基于科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，并規(guī)范食品的制造、存儲、分銷、銷售和進(jìn)口等環(huán)節(jié)，以確保食品的可食用水平。

FSSAI在印度食品行業(yè)的管理中具有廣泛的權(quán)力和職責(zé)。無論是食品的生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)商、供應(yīng)商、貿(mào)易商還是包裝商等與食品相關(guān)的業(yè)務(wù)，只要在印度境內(nèi)從事相關(guān)活動，都需要從FSSAI獲得許可證或者注冊。例如，對于擬出口乳和乳制品、肉類和肉制品（包括家禽）等類別食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)，也是由FSSAI進(jìn)行強(qiáng)制性注冊管理。

FSSAI通過制定各種法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)以及進(jìn)行審查等方式來確保食品企業(yè)符合衛(wèi)生和安全要求，從而頒發(fā)許可證。它將之前分散的多層次、多部門的控制權(quán)集中到一個單一的命令體系中，在印度食品衛(wèi)生許可證頒發(fā)和管理方面發(fā)揮著不可替代的核心作用。