嘉興食品生產(chǎn)許可證要求

嘉興食品生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件

食品生產(chǎn)許可證辦理需要滿足以下條件：

• 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境清潔，確保場(chǎng)所無(wú)毒無(wú)害無(wú)污染。場(chǎng)所要與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

• 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備。保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或措施。

• 有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

• 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。

• 取得《企業(yè)法人登記證》或《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等主體資格證明文件。申辦單位食堂許可，應(yīng)取得法人登記證、社團(tuán)登記證或營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體資格證明文件。

• 法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

嘉興食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)流程

嘉興食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)流程如下：

• 取得申請(qǐng)資格：只有取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。

• 選擇申請(qǐng)類別：經(jīng)營(yíng)者要明確自己申請(qǐng)的食品生產(chǎn)許可證類別，如糧食加工產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品等。

• 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：

  • 食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。

  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

  • 食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。

  • 食品生產(chǎn)主要設(shè)備及設(shè)施清單。

  • 進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

• 滿足申請(qǐng)條件：

  • 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境清潔，確保場(chǎng)所無(wú)毒無(wú)害無(wú)污染。

  • 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或措施。

  • 有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。

  • 法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。

• 遞交申請(qǐng)材料：

  • 現(xiàn)場(chǎng)申請(qǐng)：由于各地政務(wù)事項(xiàng)改革進(jìn)度不一，如果申請(qǐng)者所在地的辦證窗口尚未合并成綜合受理窗口，此時(shí)，申請(qǐng)者應(yīng)該到所在地縣級(jí)以上地方的食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)。如果對(duì)此還有疑問(wèn)，可以登錄當(dāng)?shù)氐恼?wù)服務(wù)網(wǎng)留言咨詢，或直接撥打當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局電話進(jìn)行詢問(wèn)。

  • 網(wǎng)上申請(qǐng)：無(wú)論選擇哪種申請(qǐng)方式，申請(qǐng)人仍是要到當(dāng)?shù)氐恼?wù)服務(wù)中心綜合受理窗口提交紙質(zhì)申請(qǐng)材料的。網(wǎng)上申請(qǐng)只是增加了預(yù)受理的環(huán)節(jié)，目的是加快審查進(jìn)度。申請(qǐng)人可以通過(guò) 或者浙里辦APP，“在線辦理”按鈕，以法人賬號(hào)登錄申請(qǐng)端，就可以辦理食品生產(chǎn)許可的首次申請(qǐng)、變更、延續(xù)、注銷、補(bǔ)證等事項(xiàng)，無(wú)須線下提交書面申請(qǐng)材料。許可事項(xiàng)申請(qǐng)?zhí)峤缓螅髽I(yè)法定代表人（或負(fù)責(zé)人）可登錄浙里辦APP，“市場(chǎng)監(jiān)管業(yè)務(wù)辦理”，點(diǎn)擊“電子簽章”模塊，對(duì)系統(tǒng)生成的電子版申請(qǐng)材料進(jìn)行電子簽名，保證申請(qǐng)的真實(shí)性。自行下載和打印食品生產(chǎn)許可電子證書，電子許可證與紙質(zhì)許可證具同等法律效力。

• 通過(guò)材料審核：申請(qǐng)材料經(jīng)審核后需要補(bǔ)正的，行政審批系統(tǒng)自動(dòng)生成補(bǔ)正通知書，列明需補(bǔ)正的材料內(nèi)容和補(bǔ)正具體注意事項(xiàng)說(shuō)明。企業(yè)及時(shí)登入系統(tǒng)查看并進(jìn)行補(bǔ)正。

• 獲得食品生產(chǎn)許可證：通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查和審批決定后，即可獲得食品生產(chǎn)許可證。一般食品生產(chǎn)許可證在7個(gè)工作日內(nèi)完成辦理，如果材料齊全并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查，最快2個(gè)工作日可以辦結(jié)。

嘉興食品生產(chǎn)許可證所需材料

申請(qǐng)嘉興食品生產(chǎn)許可證時(shí)，需提交以下材料：

• 食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。

• 營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

• 食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。

• 食品生產(chǎn)主要設(shè)備及設(shè)施清單。

• 進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

• 申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

• 申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件。

嘉興食品生產(chǎn)許可證審核標(biāo)準(zhǔn)

食品生產(chǎn)許可審查包括申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查。申請(qǐng)材料審查應(yīng)當(dāng)審查申請(qǐng)材料的完整性、規(guī)范性、符合性；現(xiàn)場(chǎng)核查應(yīng)當(dāng)審查申請(qǐng)材料與實(shí)際狀況的一致性、生產(chǎn)條件的符合性。審查時(shí)應(yīng)當(dāng)與相應(yīng)的食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則結(jié)合使用。對(duì)未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無(wú)審查細(xì)則的食品品種，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)相關(guān)要求，結(jié)合類似食品的審查細(xì)則和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品除外），實(shí)施食品生產(chǎn)許可審查。

嘉興食品生產(chǎn)許可證監(jiān)管要求

嘉興市為加強(qiáng)食品安全工作，提出了一系列實(shí)施意見，包括：

• 切實(shí)加大食品安全監(jiān)管工作力度：

  • 深入排查整治食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，重點(diǎn)圍繞濫用食品添加劑、“瘦肉精”和病死豬等肉品質(zhì)量安全、問(wèn)題豆芽菜、保健食品非法添加藥物等突出問(wèn)題，結(jié)合本地實(shí)際，制定年度風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治計(jì)劃，著力解決帶有行業(yè)和區(qū)域共性的食品安全隱患及潛在風(fēng)險(xiǎn)，防范系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)。

  • 嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，各級(jí)監(jiān)管部門要依法從嚴(yán)處罰違法違規(guī)企業(yè)及有關(guān)人員。完善食品安全監(jiān)管執(zhí)法部門協(xié)作機(jī)制，推動(dòng)食品安全全程追溯、檢驗(yàn)檢測(cè)互認(rèn)和監(jiān)管執(zhí)法等方面的合作。

  • 不斷加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管、保健食品監(jiān)管等。

• 督促落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任：

  • 落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全管理制度，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須依法履行食品安全主體責(zé)任，配備專兼職食品安全管理人員，建立健全并嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，加強(qiáng)食品安全內(nèi)部質(zhì)量控制。

  • 落實(shí)企業(yè)負(fù)責(zé)人的責(zé)任，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)法定代表人或主要負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全負(fù)首要責(zé)任，企業(yè)質(zhì)量安全主管人員對(duì)食品安全負(fù)直接責(zé)任。

  • 落實(shí)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品處置制度，嚴(yán)格落實(shí)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品召回和下架退市制度，并及時(shí)采取補(bǔ)救、無(wú)害化處理、銷毀等措施，處置情況及時(shí)向監(jiān)管部門報(bào)告。