辦理食品許可證調(diào)味品的流程

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2024-10-08 15:00:55
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內(nèi)容摘要：辦理食品許可證調(diào)味品的基本要求辦理食品許可證調(diào)味品需要滿足一系列的基本要求。企業(yè)生產(chǎn)醬類產(chǎn)品所用的原輔料必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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辦理食品許可證調(diào)味品的基本要求

辦理食品許可證調(diào)味品需要滿足一系列的基本要求。企業(yè)生產(chǎn)醬類產(chǎn)品所用的原輔料必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)規(guī)定。使用的食鹽應(yīng)符合GB5461—2000《食用鹽》的規(guī)定；使用的原輔材料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。對(duì)于未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無(wú)審查細(xì)則的食品品種，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)《辦法》和本通則的相關(guān)要求，結(jié)合類似食品的審查細(xì)則和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品除外）。食品生產(chǎn)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則，實(shí)行一企一證原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。

辦理食品許可證調(diào)味品的申請(qǐng)材料

申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交以下材料：

食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)
食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單
專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度
營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖

利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請(qǐng)人不需要提供本條第一款第二項(xiàng)規(guī)定的材料。

辦理食品許可證調(diào)味品的審批流程

審批流程方面，申請(qǐng)人有下列情形之一的，審批部門應(yīng)當(dāng)按照申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的要求審查：

非因不可抗力原因，食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿后提出食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的
生產(chǎn)場(chǎng)所遷址，重新申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的

食品生產(chǎn)許可證副本載明的同一食品類別內(nèi)的事項(xiàng)發(fā)生變化的，申請(qǐng)人聲明工藝設(shè)備布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施等事項(xiàng)發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)規(guī)定提交有關(guān)材料。申請(qǐng)人聲明其他生產(chǎn)條件發(fā)生變化，可能影響食品安全的，應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)規(guī)定提交有關(guān)材料。保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)變更的，還應(yīng)當(dāng)就申請(qǐng)人變化事項(xiàng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件，以及相應(yīng)的產(chǎn)品注冊(cè)和備案文件。

申請(qǐng)延續(xù)的，應(yīng)當(dāng)提交食品生產(chǎn)許可延續(xù)申請(qǐng)書(shū)、食品生產(chǎn)許可證（正本、副本）、申請(qǐng)人生產(chǎn)條件是否發(fā)生變化的聲明、延續(xù)食品生產(chǎn)許可事項(xiàng)有關(guān)的材料以及法律法規(guī)規(guī)定的其他材料。

辦理食品許可證調(diào)味品的審核時(shí)間

目前尚未有明確且統(tǒng)一的關(guān)于辦理食品許可證調(diào)味品審核時(shí)間的具體規(guī)定。但一般來(lái)說(shuō)，辦理時(shí)間會(huì)受到多種因素的影響，包括申請(qǐng)材料的完整性和準(zhǔn)確性、當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門的工作效率、現(xiàn)場(chǎng)核查的復(fù)雜程度等。

辦理食品許可證調(diào)味品的常見(jiàn)問(wèn)題及解決辦法

常見(jiàn)問(wèn)題可能包括：

原輔料不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定
申請(qǐng)材料不完整或不規(guī)范
生產(chǎn)場(chǎng)所不符合要求

解決辦法：

嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)選用原輔料，并確保其質(zhì)量和安全性。
仔細(xì)對(duì)照申請(qǐng)要求，準(zhǔn)備完整、規(guī)范的申請(qǐng)材料。
按照相關(guān)規(guī)定對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行合理布局和設(shè)置，確保符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。

辦理食品許可證調(diào)味品的各地政策差異

在國(guó)家層面，為規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障食品安全，國(guó)家制定了《食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)。各省市也陸續(xù)發(fā)布了一系列政策推動(dòng)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展，打造調(diào)味品生態(tài)圈。例如，云南發(fā)布《關(guān)于印發(fā)云南省“十四五”制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃的通知》提到，依托特色農(nóng)副食品加工業(yè)，發(fā)展下游糖果巧克力及蜜餞制造、方便食品、罐頭食品、調(diào)味品、發(fā)酵制品、食品添加劑制造等行業(yè)。