博東糖廠生產(chǎn)許可證證

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2024-10-08 15:01:12
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內(nèi)容摘要：博東糖廠生產(chǎn)許可證相關(guān)信息博東糖廠生產(chǎn)許可證的相關(guān)信息包括以下方面：發(fā)證產(chǎn)品范圍：實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的糖產(chǎn)品是以甘蔗、甜菜或原...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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博東糖廠生產(chǎn)許可證相關(guān)信息

博東糖廠生產(chǎn)許可證的相關(guān)信息包括以下方面：

發(fā)證產(chǎn)品范圍：實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的糖產(chǎn)品是以甘蔗、甜菜或原糖為原料，經(jīng)提取糖汁、清凈處理、煮煉結(jié)晶等工序加工制成的白砂糖、綿白糖、赤砂糖，以及經(jīng)進(jìn)一步加工而成的冰糖（單晶冰體糖、多晶體冰糖）、方糖、冰片糖等。
申證單元：糖的申證單元為 1 個(gè)。
許可證有效期：糖生產(chǎn)許可證的有效期為 3 年。
產(chǎn)品類別編號(hào)：其產(chǎn)品類別編號(hào)為 0303。

博東糖廠生產(chǎn)許可證辦理流程

博東糖廠辦理生產(chǎn)許可證的流程大致如下：

準(zhǔn)備工作：企業(yè)需要明確自身的生產(chǎn)產(chǎn)品范圍，確保符合發(fā)證產(chǎn)品范圍的要求。同時(shí)，準(zhǔn)備好必備的生產(chǎn)資源，包括生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備、原輔材料等。
提交申請(qǐng)：向相關(guān)部門(mén)提交食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)，填寫(xiě)申請(qǐng)表格并提供所需的材料，如企業(yè)的基本信息、生產(chǎn)工藝流程圖、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)報(bào)告等。
受理審查：相關(guān)部門(mén)對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行受理，審查申請(qǐng)材料的完整性和準(zhǔn)確性。如果材料不齊全或不符合要求，會(huì)通知企業(yè)補(bǔ)充或修改。
現(xiàn)場(chǎng)核查：對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，檢查生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、衛(wèi)生條件、質(zhì)量管理等是否符合要求。
產(chǎn)品檢驗(yàn)：抽取企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官、凈含量、總糖分、蔗糖分、還原糖分、干燥失重、電導(dǎo)灰分、色值、粒度、混濁度、不溶于水雜質(zhì)、硬度、碎糖量、As、Pb、Cu、SO2、菌落總數(shù)等。
審批發(fā)證：如果企業(yè)的申請(qǐng)材料、現(xiàn)場(chǎng)核查和產(chǎn)品檢驗(yàn)均符合要求，相關(guān)部門(mén)會(huì)審批并發(fā)放食品生產(chǎn)許可證。

博東糖廠生產(chǎn)許可證的要求

博東糖廠獲得生產(chǎn)許可證需要滿足以下要求：

生產(chǎn)場(chǎng)所：企業(yè)應(yīng)當(dāng)有制糖原料貯存場(chǎng)所、生產(chǎn)輔料庫(kù)、成品庫(kù)，生產(chǎn)用廠房能滿足糖汁提取、清凈劑制取、糖汁清凈、糖汁蒸發(fā)、蔗糖結(jié)晶分離、成糖干燥、包裝以及成糖再加工、排放物處理的工藝要求。企業(yè)應(yīng)按生產(chǎn)工藝的先后次序，將原料處理、半成品處理和加工、成品包裝和檢驗(yàn)、成品貯存等工序分開(kāi)設(shè)置，防止前后工序相互交叉污染，防止變質(zhì)和受到腐敗微生物及有毒有害物的污染。
生產(chǎn)設(shè)備：具備原料儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備、糖汁提取（或溶糖）設(shè)備、糖汁清凈劑制取設(shè)備、糖汁清凈設(shè)備、糖汁加熱蒸發(fā)設(shè)備、蔗糖結(jié)晶及分離設(shè)備、成糖篩選、干燥設(shè)備、成品糖再加工設(shè)備、自動(dòng)或半自動(dòng)包裝設(shè)備等。成品糖（半成品糖）再加工可根據(jù)原料工藝和最后成品需求配備生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施，分裝的企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)具有原輔材料庫(kù)、成品庫(kù)，包裝車間、實(shí)驗(yàn)室，并且生產(chǎn)場(chǎng)所必須符合衛(wèi)生條件和工藝要求。
原輔材料：企業(yè)生產(chǎn)糖所用的原輔材料必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。甘蔗、甜菜原料應(yīng)新鮮、無(wú)霉變腐爛，嚴(yán)格控制夾雜物。精制所用原料糖要符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)要求。使用的加工助劑，如石灰、硫磺、磷酸等必須符合有關(guān)要求。
出廠檢驗(yàn)設(shè)備：根據(jù)不同的糖產(chǎn)品，需要配備相應(yīng)的出廠檢驗(yàn)設(shè)備，如分析天平、分光光度計(jì)、電導(dǎo)儀、干燥箱、真空干燥箱、阿貝折光儀、酸度計(jì)、濾膜過(guò)濾器、顯微鏡、旋光儀、孔徑試驗(yàn)篩、方糖硬度測(cè)試儀等。

博東糖廠生產(chǎn)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)

博東糖廠生產(chǎn)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：

基本生產(chǎn)流程：包括原料→糖汁提取→糖汁清凈（原料糖溶解）→糖汁加熱與蒸發(fā)→蔗糖濃縮結(jié)晶成糖→（加入還原糖）→干燥→包裝，以及成品糖→均勻→包裝。各流程要求滿足企業(yè)的具體生產(chǎn)品種、原料、工藝情況的需要。
關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)：糖汁清凈、蔗糖濃縮結(jié)晶成糖環(huán)節(jié)需要重點(diǎn)把控。
容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題：需要關(guān)注成品糖色值偏高、成品中不溶于水雜質(zhì)含量超標(biāo)、二氧化硫殘留量超標(biāo)等問(wèn)題。
產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)品需要符合 GB13104-2005《食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB317-2006《白砂糖》、GB1445-2000《綿白糖》、QB/ 《赤砂糖》、QB/T1173-2002《單晶體冰糖》、QB/T1174-2002《多晶體冰糖》、QB/T1214-2002《方糖》、QB/T2685-2005《冰片糖》等標(biāo)準(zhǔn)，以及備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
檢驗(yàn)項(xiàng)目：糖的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)分別按照附表中所列出的相應(yīng)檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。企業(yè)的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*”標(biāo)記的，要求企業(yè)在開(kāi)始生產(chǎn)時(shí)進(jìn)行 1 次檢驗(yàn)；生產(chǎn)時(shí)間超過(guò) 6 個(gè)月的，需再進(jìn)行 1 次檢驗(yàn)。