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2024-10-08 15:01:28
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食用農(nóng)產(chǎn)品是指在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。例如，未經(jīng)加工的新鮮蔬菜、水果，以及未經(jīng)處理的禽、畜、水產(chǎn)品等。銷售這類產(chǎn)品不需要辦理衛(wèi)生許可證。
預(yù)包裝食品是指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。僅從事此類食品銷售的，無需辦理衛(wèi)生許可證，但需報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品，在醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售時，無需辦理衛(wèi)生許可證。
已經(jīng)獲得食品生產(chǎn)許可的生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售自己生產(chǎn)的食品，不需要再辦理衛(wèi)生許可證。
除上述明確列舉的情形外，如果有法律法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形，也無需辦理衛(wèi)生許可證。
過去，食品經(jīng)營許可的管理相對較為嚴(yán)格和復(fù)雜。隨著市場的發(fā)展和監(jiān)管的優(yōu)化，對于一些風(fēng)險較低、易于管理的食品經(jīng)營行為，逐步放寬了許可要求，以促進市場活力和便利企業(yè)經(jīng)營。例如，對于僅銷售預(yù)包裝食品的情形，從過去可能需要辦理許可，到現(xiàn)在明確不需要辦理許可但需備案，體現(xiàn)了政策的靈活性和適應(yīng)性。
食品經(jīng)營許可是保障食品安全的重要手段之一。通過對食品經(jīng)營活動的許可管理，可以規(guī)范食品經(jīng)營者的行為，確保其具備相應(yīng)的條件和能力來保障所銷售食品的安全。雖然部分食品經(jīng)營行為無需辦理衛(wèi)生許可證，但仍需遵守相關(guān)的食品安全法律法規(guī)，承擔(dān)相應(yīng)的食品安全責(zé)任。
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