小吃的衛(wèi)生許可證辦理流程

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2024-10-08 15:02:05
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內(nèi)容摘要：小吃衛(wèi)生許可證辦理全指南一、小吃衛(wèi)生許可證辦理的基本要求小吃店辦理衛(wèi)生許可證需要滿足一定的條件。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)距污染源 10 平米...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小吃衛(wèi)生許可證辦理全指南

一、小吃衛(wèi)生許可證辦理的基本要求

小吃店辦理衛(wèi)生許可證需要滿足一定的條件。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)距污染源 10 平米以上。干點(diǎn)和濕點(diǎn)的場(chǎng)地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米，經(jīng)營(yíng)餐飲面積建議 50 平方米以上，場(chǎng)地面積需要增加。餐飲業(yè)按營(yíng)業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種：

餐飲經(jīng)營(yíng)面積 1000 平方米以上或座數(shù) 500 多家為大型餐飲企業(yè)。
中型餐飲業(yè)占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個(gè)座位。
小型飲食經(jīng)營(yíng)面積不足 300 平方米或飲食座位數(shù)不足 150 個(gè)。

餐具和器皿清洗必須設(shè)置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機(jī)，小型酒店應(yīng)使用專用設(shè)備。餐具必須用物理方法消毒。廚房與餐廳的面積比不小于 1:2，烹飪場(chǎng)所凈高度不小于米。

同時(shí)，飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場(chǎng)所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》和《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。在餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者(含飯館、咖啡館、酒吧、茶座)的食品經(jīng)營(yíng)許可條件中，增加以下

保持就餐場(chǎng)所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度。
衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)。
具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。

二、小吃衛(wèi)生許可證辦理的準(zhǔn)備材料

辦理小吃衛(wèi)生許可證需要準(zhǔn)備以下材料：

填寫完整的《食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書》。
法定代表人、業(yè)主或負(fù)責(zé)人的資格證明。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的平面圖。
食品從業(yè)人員的健康檢查和培訓(xùn)合格證明。
新建、改建、擴(kuò)建工程的預(yù)防性衛(wèi)生審核材料。
法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的或衛(wèi)生行政部門要求提供的其他資料。
個(gè)體工商名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書（或營(yíng)業(yè)執(zhí)照）。

三、小吃衛(wèi)生許可證辦理的具體步驟

辦理小吃衛(wèi)生許可證通常需要以下步驟：

申請(qǐng)人填寫相應(yīng)的申請(qǐng)表，到當(dāng)?shù)厥芾泶翱谶f交某某市食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書。
申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場(chǎng)更正的錯(cuò)誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請(qǐng)人當(dāng)場(chǎng)更正。
按照《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》組織現(xiàn)場(chǎng)審查驗(yàn)收。
現(xiàn)場(chǎng)審查符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定；不符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出不予行政許可的決定并書面說(shuō)明理由，同時(shí)告知申請(qǐng)人享有依法申請(qǐng)行政復(fù)議或提起行政訴訟的權(quán)利。
申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料和現(xiàn)場(chǎng)核查符合法定條件和標(biāo)準(zhǔn)的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定，法定時(shí)限內(nèi)頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。

四、小吃衛(wèi)生許可證辦理的審批時(shí)間

審批時(shí)間會(huì)因地區(qū)和具體情況而有所不同。一般來(lái)說(shuō)，從申請(qǐng)到頒發(fā)許可證的整個(gè)過(guò)程可能需要 15 - 20 個(gè)工作日左右。但如果申請(qǐng)材料不齊全或者現(xiàn)場(chǎng)審查不通過(guò)需要整改，時(shí)間可能會(huì)相應(yīng)延長(zhǎng)。

五、小吃衛(wèi)生許可證辦理的費(fèi)用

辦理小吃衛(wèi)生許可證的費(fèi)用因地區(qū)而異。一般來(lái)說(shuō)，費(fèi)用在幾百元到一千元不等。但具體費(fèi)用還需根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和相關(guān)政策來(lái)確定。

六、小吃衛(wèi)生許可證辦理的注意事項(xiàng)

辦理衛(wèi)生許可證前，務(wù)必確保小吃店的衛(wèi)生條件和設(shè)施符合相關(guān)要求，避免因不符合規(guī)定而導(dǎo)致申請(qǐng)被駁回或延誤。
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料時(shí)，要保證材料的真實(shí)性、完整性和準(zhǔn)確性，以免影響審批進(jìn)度。
辦理過(guò)程中，積極配合相關(guān)部門的現(xiàn)場(chǎng)審查和整改要求，以提高申請(qǐng)成功的幾率。
衛(wèi)生許可證的有效期有限，到期前要及時(shí)辦理續(xù)期手續(xù)，以免影響正常經(jīng)營(yíng)。