食品經(jīng)營許可證包括批發(fā)嗎

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2024-10-08 15:06:30
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證的經(jīng)營范圍食品經(jīng)營許可證的經(jīng)營范圍包括食品銷售和餐飲服務(wù)兩大類。食品銷售又可細(xì)分為預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售、散裝...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證的經(jīng)營范圍

食品經(jīng)營許可證的經(jīng)營范圍包括食品銷售和餐飲服務(wù)兩大類。食品銷售又可細(xì)分為預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售、散裝食品和預(yù)包裝食品銷售等。餐飲服務(wù)則包括熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、半成品制售、自制飲品制售等。食品經(jīng)營者從事食品批發(fā)銷售的，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號標(biāo)注。需要注意的是，并非所有食品經(jīng)營活動都需要取得食品經(jīng)營許可證，例如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等情形就不需要。

食品經(jīng)營許可證批發(fā)相關(guān)規(guī)定

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品經(jīng)營者從事食品批發(fā)銷售活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可證。國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國食品經(jīng)營許可和備案管理工作，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可和備案管理工作。省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風(fēng)險狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險管理實際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。

食品經(jīng)營許可證批發(fā)業(yè)務(wù)的要求

申請食品經(jīng)營許可證從事批發(fā)業(yè)務(wù)，應(yīng)當(dāng)符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目相適應(yīng)的食品安全要求，具備下列條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負(fù)責(zé)。

不同地區(qū)食品經(jīng)營許可證對批發(fā)的規(guī)定

不同地區(qū)的市場監(jiān)督管理部門在遵循國家統(tǒng)一規(guī)定的基礎(chǔ)上，可能會根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，如食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風(fēng)險狀況等，對食品經(jīng)營許可證的批發(fā)業(yè)務(wù)做出一些具體的規(guī)定和調(diào)整。例如，某些地區(qū)可能對特定食品的批發(fā)設(shè)置更嚴(yán)格的條件，或者對批發(fā)場所的面積、設(shè)施設(shè)備等有特定要求。但總體原則是保障食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案管理工作。

食品經(jīng)營許可證批發(fā)與零售的區(qū)別

食品經(jīng)營許可證中的批發(fā)和零售主要區(qū)別體現(xiàn)在以下方面：

銷售對象：批發(fā)主要面向的是為了將商品再出售或為企業(yè)使用而購買的顧客，如零售商、其他批發(fā)商或企業(yè)，供其轉(zhuǎn)售或用于業(yè)務(wù)運營。零售則是指商品經(jīng)營者或生產(chǎn)者將商品直接賣給個人消費者或社會團(tuán)體消費者的交易活動，商品在交易結(jié)束后即進(jìn)入消費領(lǐng)域。
銷售方式：由于批發(fā)的銷售對象主要是商業(yè)客戶，因此通常采用大批量、低價格的銷售方式，以量取勝。批發(fā)業(yè)務(wù)還可能涉及更復(fù)雜的物流、倉儲和配送服務(wù)，以滿足客戶的商業(yè)需求。零售針對個人或社會團(tuán)體消費者，更注重商品的陳列、展示和營銷手段，以吸引消費者購買。零售價格通常較批發(fā)價格高，但銷售量穩(wěn)定且持續(xù)，有助于品牌建設(shè)和口碑傳播。