大米生產許可證哪個好

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2024-10-09 08:47:21
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內容摘要：大米生產許可證的種類大米的生產許可證只有一種，即大米生產許可證。申證單元為 1 個，在生產許可證上應注明獲證產品名稱，即大米。分裝...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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大米生產許可證的種類

大米的生產許可證只有一種，即大米生產許可證。申證單元為 1 個，在生產許可證上應注明獲證產品名稱，即大米。分裝企業(yè)應單獨注明，其產品類別編號為 0102，生產許可證有效期為 3 年。

不同大米生產許可證的特點

大米生產許可證的特點主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

明確的產品范圍：實施食品生產許可證管理的大米產品包括所有以稻谷為原料加工制作的大米。
統(tǒng)一的申證單元：申證單元為 1 個，即大米。
規(guī)范的標注要求：在生產許可證上應注明獲證產品名稱，即大米。分裝企業(yè)需單獨注明。
固定的有效期：生產許可證有效期為 3 年。
特定的產品類別編號：其產品類別編號為 0102。

在生產流程方面，基本生產流程包括稻谷→篩選（溜篩，振動篩，高速除稗篩）→去石→磁選（磁欄，永磁滾筒）→礱谷→谷糙分離→碾米→成品包裝。關鍵控制環(huán)節(jié)包括稻谷的清理、碾米、成品整理。容易出現(xiàn)的質量安全問題主要有黃粒米超標和水分超標。在生產場所方面，企業(yè)應建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源的地區(qū)。大米生產企業(yè)廠房設計合理，能滿足生產流程的要求。

如何評估大米生產許可證的優(yōu)劣

評估大米生產許可證的優(yōu)劣可以從以下幾個方面考慮：

生產流程的規(guī)范性：查看企業(yè)的生產流程是否符合基本生產流程，如稻谷的篩選、去石、磁選、礱谷、谷糙分離、碾米和成品包裝等環(huán)節(jié)是否嚴格執(zhí)行。
關鍵控制環(huán)節(jié)的把控：關注企業(yè)在稻谷清理、碾米和成品整理等關鍵控制環(huán)節(jié)是否有嚴格的質量控制措施，以確保產品質量。
質量安全問題的防范：了解企業(yè)對黃粒米超標和水分超標等容易出現(xiàn)的質量安全問題是否有有效的預防和檢測機制。
生產資源的配備：考察企業(yè)的生產場所是否建在無有害氣體、煙塵等污染源的地區(qū)，廠房設計是否合理，能否滿足生產流程的要求。
產品標準和原輔材料規(guī)定的遵循：確認企業(yè)是否按照相關的產品標準和原輔材料規(guī)定進行生產。

優(yōu)質大米生產許可證的標準

優(yōu)質大米生產許可證的標準主要包括以下方面：

執(zhí)行標準：普通大米執(zhí)行標準為 GB/T1354。優(yōu)質大米如五常大米執(zhí)行標準為 GB/T19266，產于黑龍江省五常市，其大米香味濃郁、米粒油亮具有光澤；盤錦大米執(zhí)行標準為 GB/T18824，產于遼寧省盤錦市，其大米米香清新，顆粒飽滿，長寬適中；方正大米執(zhí)行標準為 GB/T20040，產于黑龍江省方正縣，其大米被稱為綠色富硒大米，此大米顏色潔白、米粒完整，具有清香味，煮熟后潤滑柔軟，富含礦物質元素。
生產流程和關鍵控制環(huán)節(jié)：生產流程需符合稻谷→篩選（溜篩，振動篩，高速除稗篩）→去石→磁選（磁欄，永磁滾筒）→礱谷→谷糙分離→碾米→成品包裝的基本流程，關鍵控制環(huán)節(jié)如稻谷的清理、碾米、成品整理要嚴格把控，以確保黃粒米不超標、水分符合標準等。
標簽規(guī)定：為規(guī)范優(yōu)質大米的生產、流通和消費，方便消費者選擇，新版國家標準在標簽方面增加規(guī)定了“優(yōu)質大米建議標注最佳食用期”。

常見的優(yōu)質大米生產許可證推薦

以下為您推薦一些常見的具有優(yōu)質大米生產許可證的產品：

黑龍江五常大米：五常大米是中國知名度最高的優(yōu)質大米，獨特的地理位置和氣候條件非常適合稻米生長，大米色澤度高，油潤異常，米粒均勻，棉軟略粘，芳香爽口，品質是上乘中的上乘，五常市全境種植稻米，但品質最佳的當屬民樂、龍鳳山、營城子鄉(xiāng)附近。
遼寧盤錦大米：盤錦大米米香清新，顆粒飽滿，長寬適中。

需要注意的是，優(yōu)質大米的選擇還需結合個人口味和需求。