小吃攤食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證

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2024-10-09 08:47:35
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小吃攤食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證辦理全攻略

一、小吃攤食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證辦理流程

辦理小吃攤食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證通常需要以下步驟：

申請(qǐng)人填寫(xiě)相應(yīng)的申請(qǐng)表，到受理窗口遞交食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)。
提交辦理食品衛(wèi)生許可證材料，包括法定代表人(負(fù)責(zé)人、業(yè)主)相關(guān)證明、委托代理人資格證明等資料。
食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所和設(shè)備布局、生產(chǎn)工藝流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖。
新建、改建、擴(kuò)建工程的預(yù)防性衛(wèi)生審核材料。
承諾書(shū)。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所場(chǎng)地合法使用的有關(guān)證明。
市食品藥品監(jiān)管局或各區(qū)縣分局進(jìn)行形式審查，對(duì)合格的出具受理通知書(shū)。
受理后，市食品藥品監(jiān)管局或各區(qū)縣分局指派人員按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等的要求進(jìn)行資料和現(xiàn)場(chǎng)審核。
市食品藥品監(jiān)管局或各區(qū)縣分局依據(jù)審核結(jié)果作出準(zhǔn)予 (或不予)行政許可的審批決定。

需要注意的是，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)通過(guò)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營(yíng)許可電子證書(shū)與紙質(zhì)食品經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)具有同等法律效力。

二、小吃攤食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證所需材料

辦理小吃攤食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

提出申請(qǐng)，領(lǐng)取衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表。
法人代表身份證明 (身份證復(fù)印件) 。
實(shí)體店位置、結(jié)構(gòu)示意圖。
工商局名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)。
實(shí)體店鋪房產(chǎn)證明或租房協(xié)議。
店長(zhǎng) (或從業(yè)人員)體檢及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。
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此外，不同地區(qū)可能會(huì)有一些細(xì)微的差別，具體要求還需根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊?guī)定進(jìn)行準(zhǔn)備。

三、小吃攤食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證辦理?xiàng)l件

辦理小吃攤食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：

申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)具有營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
符合食品安全方面的要求，包括食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
場(chǎng)所環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備良好的通風(fēng)、排水、照明等設(shè)施。
經(jīng)營(yíng)設(shè)備齊全且符合衛(wèi)生要求，例如餐具的消毒設(shè)備、食品加工設(shè)備的清潔等。
經(jīng)營(yíng)人員具備健康證明和相應(yīng)的衛(wèi)生知識(shí)。

需要強(qiáng)調(diào)的是，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全，誠(chéng)信自律，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

四、小吃攤食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證審核標(biāo)準(zhǔn)

小吃攤食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)以下法規(guī)和要求：

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，該辦法對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案的申請(qǐng)、審查、決定、監(jiān)督檢查等程序和條件進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。
《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》，進(jìn)一步規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)許可審查工作，推動(dòng)落實(shí)食品安全要求。

同時(shí)，審核過(guò)程中會(huì)重點(diǎn)關(guān)注小吃攤的食品衛(wèi)生狀況、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境條件、設(shè)備設(shè)施的衛(wèi)生和安全性等方面。

五、小吃攤食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證常見(jiàn)問(wèn)題

下列情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可：
- 銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品。
- 僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品。
- 醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷(xiāo)售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品。
- 已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品。
- 法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形。
僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)備案。僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可；取得食品經(jīng)營(yíng)許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可，增加預(yù)包裝食品銷(xiāo)售的，不需要另行備案。

另外，對(duì)于地?cái)偸称返男l(wèi)生管理服務(wù)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)聯(lián)合夜市舉辦單位，為地?cái)偸称方?jīng)營(yíng)者規(guī)劃合理的經(jīng)營(yíng)區(qū)域，提供統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，配備統(tǒng)一的封閉食品展示柜、食品餐具、消毒設(shè)施與場(chǎng)所、垃圾回收容器等，解決清潔用水問(wèn)題，保證食品加工場(chǎng)所使用清潔的上下水及消洗池。