下午茶食品許可證取消了嘛

好順佳集團
2024-10-10 10:29:42
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內(nèi)容摘要：下午茶食品經(jīng)營許可證相關規(guī)定下午茶相關的食品經(jīng)營活動受食品經(jīng)營許可相關法規(guī)的管理。根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》，其目的是規(guī)范食品經(jīng)...

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下午茶食品經(jīng)營許可證相關規(guī)定

下午茶相關的食品經(jīng)營活動受食品經(jīng)營許可相關法規(guī)的管理。根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》，其目的是規(guī)范食品經(jīng)營許可活動，加強食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障食品安全。食品經(jīng)營許可管理涵蓋多種業(yè)態(tài)，包括餐飲服務等。餐飲服務是指通過即時制作加工、商業(yè)銷售和服務性勞動等，向消費者提供食品和消費場所及設施的服務活動，這與下午茶的供應形式相契合，例如在咖啡館、餐廳等場所提供下午茶服務就屬于餐飲服務范疇，需要遵循相關規(guī)定辦理食品經(jīng)營許可證。

對于食品經(jīng)營者而言，有多種情況需要向原發(fā)證的市場監(jiān)督管理部門報告，如食品經(jīng)營者的主要設備設施、經(jīng)營布局、操作流程等發(fā)生較大變化，可能影響食品安全的；從事網(wǎng)絡經(jīng)營情況發(fā)生變化的；外設倉庫（包括自有和租賃）地址變更等情況都要在變化后十個工作日內(nèi)報告。

下午茶食品許可證是否取消并無確切消息表明

從企業(yè)福利的角度來看，有很多互聯(lián)網(wǎng)大廠取消下午茶福利，如快手在2021 - 2022年取消了免費下午茶，字節(jié)跳動的下午茶也進行了調整，但這是企業(yè)內(nèi)部福利政策的改變，與食品許可證毫無關系。這些企業(yè)調整下午茶福利主要是出于降本增效等企業(yè)運營管理方面的考慮，例如行業(yè)發(fā)展節(jié)奏放緩，企業(yè)更加注重降本增效，一方面縮減福利降低成本，另一方面盡量保證薪酬留住人才，把錢用在更關鍵的地方。

當前下午茶食品許可證的政策動態(tài)

當前的政策更多的是集中在對整個食品經(jīng)營許可的規(guī)范和管理上。例如，市場監(jiān)管總局為保障《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》順利貫徹實施，在2023年對《食品經(jīng)營許可審查通則（試行）》（食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2015〕228號）進行了修訂，形成了《食品經(jīng)營許可審查通則（征求意見稿）》，目的是指導各地規(guī)范開展食品經(jīng)營許可活動。這表明整體的食品經(jīng)營許可政策處于不斷完善的過程中，以適應不斷發(fā)展的食品行業(yè)需求，包括下午茶相關的食品經(jīng)營活動。同時，如2024年商務部等9部門發(fā)布的《關于促進餐飲業(yè)高質量發(fā)展的指導意見》提出強化質量安全，落實食品安全“四個最嚴”要求，實施食品安全風險分級監(jiān)管，這也會影響到下午茶經(jīng)營場所的食品安全管理等方面，因為下午茶的供應場所很多是餐飲企業(yè) 。

各地下午茶食品許可證的取消情況

各地主要是依據(jù)國家的食品經(jīng)營許可相關法規(guī)進行管理。在實際執(zhí)行中，不同地區(qū)可能會根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，如當?shù)氐娘嬍沉晳T、消費特點等，在遵循國家法規(guī)的基礎上，對食品經(jīng)營許可的審查、監(jiān)管等環(huán)節(jié)有一些具體的操作方式，但并沒有出現(xiàn)單獨針對下午茶食品許可證取消的情況。

國家對于下午茶食品許可證的取消通知

2024年9月，國家沒有發(fā)布關于下午茶食品許可證取消的通知。國家的食品相關政策更多的是從宏觀上對食品經(jīng)營許可進行管理，如前面提到的對《食品經(jīng)營許可審查通則》的修訂等工作，都是為了完善整個食品經(jīng)營許可制度，保障食品安全，而不是單獨針對下午茶進行特殊的許可證取消操作。