賣(mài)蝦干需要什么食品許可證嗎

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2024-10-10 10:30:29
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內(nèi)容摘要：賣(mài)蝦干是否需要食品許可證賣(mài)蝦干通常是需要辦理食品許可證的。一、相關(guān)法律規(guī)定和市場(chǎng)要求在食品銷(xiāo)售領(lǐng)域，為了保障消費(fèi)者的食品安全和合法...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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賣(mài)蝦干是否需要食品許可證

賣(mài)蝦干通常是需要辦理食品許可證的。

一、相關(guān)法律規(guī)定和市場(chǎng)要求

在食品銷(xiāo)售領(lǐng)域，為了保障消費(fèi)者的食品安全和合法權(quán)益，相關(guān)法律法規(guī)對(duì)食品銷(xiāo)售者提出了嚴(yán)格的要求。銷(xiāo)售蝦干這類(lèi)食品通常需要獲得相應(yīng)的許可。

法律依據(jù)：

淘寶做食品銷(xiāo)售代理的店主需要辦理食品流通許可證，必須出具食品生產(chǎn)商的流通許可證復(fù)印件。《食品流通許可證》的賣(mài)家，將不能繼續(xù)銷(xiāo)售。
親，如果您想在網(wǎng)上賣(mài)蝦干，您需要準(zhǔn)備食品經(jīng)營(yíng)許可證。
抖音賣(mài)海鮮干貨產(chǎn)品需要用有限公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照加食品證來(lái)開(kāi)店，若營(yíng)業(yè)執(zhí)照上有食品的經(jīng)營(yíng)范圍，也是允許開(kāi)店報(bào)白的。

二、食品許可證的類(lèi)型

銷(xiāo)售蝦干所需的食品許可證類(lèi)型通常為食品經(jīng)營(yíng)許可證。

相關(guān)說(shuō)明：

食品經(jīng)營(yíng)許可證是對(duì)食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)管的重要手段。它確保了經(jīng)營(yíng)者具備符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)條件和管理能力。

三、辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證一般需要經(jīng)過(guò)以下步驟：

準(zhǔn)備材料：包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。
- 特別說(shuō)明：利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷(xiāo)售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。
提交申請(qǐng)：向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交申請(qǐng)。
審核與實(shí)地檢查（如有需要）：相關(guān)部門(mén)會(huì)對(duì)提交的材料進(jìn)行審核，可能會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地檢查，以確保符合食品安全要求。
領(lǐng)取許可證：審核通過(guò)后，申請(qǐng)人可以領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。

四、食品經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)規(guī)定

食品經(jīng)營(yíng)許可證應(yīng)合法有效，且經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址需保持一致。
對(duì)于蝦干這類(lèi)干制水產(chǎn)品，其生產(chǎn)和銷(xiāo)售應(yīng)符合相應(yīng)的審查細(xì)則和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。例如，干制水產(chǎn)品所選用的魚(yú)、蝦、貝類(lèi)、頭足類(lèi)、海藻類(lèi)水產(chǎn)品原料應(yīng)新鮮、無(wú)異味、無(wú)腐敗現(xiàn)象，且符合相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
若銷(xiāo)售的蝦干被指“三無(wú)產(chǎn)品”，可能會(huì)面臨法律責(zé)任，如買(mǎi)家的索賠等。

五、辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的條件

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證通常需要滿(mǎn)足以下條件：

具有與銷(xiāo)售的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與銷(xiāo)售的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

補(bǔ)充說(shuō)明：

干制水產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備原輔材料及包裝材料庫(kù)房、原輔材料處理車(chē)間、加工車(chē)間、包裝車(chē)間、成品庫(kù)房等生產(chǎn)場(chǎng)所。根據(jù)原料要求設(shè)置原料冷庫(kù)及半成品冷庫(kù)。同時(shí)，還應(yīng)具備必備的生產(chǎn)設(shè)備，如原料處理設(shè)備、干燥設(shè)備、包裝設(shè)備等。分裝企業(yè)具備自動(dòng)或半自動(dòng)包裝設(shè)備即可。