現(xiàn)在賣散酒不需要食品許可證嗎

好順佳集團
2024-10-10 10:32:48
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內(nèi)容摘要：散酒銷售與食品許可證的關(guān)系散酒銷售需要食品許可證散酒屬于食品范疇，其銷售需要取得相關(guān)許可證。在中國，對于食品的銷售有著嚴格的監(jiān)管要...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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散酒銷售與食品許可證的關(guān)系

散酒銷售需要食品許可證

散酒屬于食品范疇，其銷售需要取得相關(guān)許可證。在中國，對于食品的銷售有著嚴格的監(jiān)管要求，目的在于保障消費者的健康和安全。散酒作為一種供人飲用的飲品，在生產(chǎn)、儲存、銷售等環(huán)節(jié)都可能面臨各種食品安全風(fēng)險，如受到污染、變質(zhì)等。因此，為了確保散酒的質(zhì)量和安全性，銷售散酒需要食品許可證。例如，在深圳等地，銷售散裝酒需獲得《食品經(jīng)營許可證》，商家從正規(guī)渠道采購合格的酒類產(chǎn)品后可小批量分裝對外銷售，但如果沒有取得該許可證就進行散酒銷售屬于無證經(jīng)營行為。

當前散酒銷售的許可證要求

經(jīng)營場所相關(guān)要求

要有與經(jīng)營規(guī)?；蚪?jīng)營技術(shù)條件相適應(yīng)的經(jīng)營場所，經(jīng)營場所須符合衛(wèi)生、消防要求。例如，場所的空間大小要能夠合理存放散酒，避免因空間狹小導(dǎo)致酒品堆放混亂，增加破損風(fēng)險；衛(wèi)生方面，要保持環(huán)境清潔，防止灰塵、雜物等污染散酒。消防方面，要配備必要的消防設(shè)施，如滅火器等，以應(yīng)對可能的火災(zāi)風(fēng)險。
上海地區(qū)辦理酒類商品經(jīng)營許可證時，在申辦新證環(huán)節(jié)，如果是租賃場地需要提供產(chǎn)權(quán)證、租賃合同等經(jīng)營場所證明材料（復(fù)印件加蓋公章），這也是對經(jīng)營場所合法性和穩(wěn)定性的一種要求。

人員相關(guān)要求

需配備熟悉酒類專業(yè)知識和身體健康的經(jīng)營人員。熟悉酒類專業(yè)知識的人員能夠更好地向消費者介紹散酒的特點、品質(zhì)、飲用方法等，同時也能在采購環(huán)節(jié)對散酒的質(zhì)量進行初步判斷。身體健康的經(jīng)營人員是為了避免因人員健康問題影響散酒的銷售過程中的衛(wèi)生狀況，例如防止傳染病的傳播等。

證照相關(guān)要求

要提供有效的工商營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件加蓋公章）且營業(yè)范圍需有餐飲、酒的銷售。這是對企業(yè)或個體經(jīng)營合法性的基本要求，明確了其經(jīng)營范圍包含散酒銷售業(yè)務(wù)。
提供《食品衛(wèi)生許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》、《食品流通許可證》（復(fù)印件加蓋公章）等相關(guān)許可證件。這些許可證從不同方面對食品相關(guān)的經(jīng)營活動進行規(guī)范，例如《食品流通許可證》主要是針對食品在流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保散酒在銷售過程中的質(zhì)量安全。
法定代表人（業(yè)主）證件（復(fù)印件加蓋公章）也是需要提供的材料之一，這有助于明確經(jīng)營主體的身份信息。
如非法定代表人辦理，需提交《委托書》、被委托人身份證及復(fù)印件（均需加蓋公章），以規(guī)范委托辦理相關(guān)業(yè)務(wù)的流程。

散酒經(jīng)營許可證相關(guān)政策

許可證辦理政策

在上海，散酒經(jīng)銷商銷售需要辦理酒類商品經(jīng)營許可證。申辦新證時，要填寫《XX市酒類商品零售許可告知承諾書》和《申請報告》，這是對經(jīng)營者的一種承諾要求，促使其在經(jīng)營過程中遵守相關(guān)規(guī)定。
對于原證變更，需要填寫完整的《酒類商品經(jīng)營許可證變更、補辦、注銷登記表》，并提供已變更工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通（衛(wèi)生）許可證原件（復(fù)印件加蓋公章）等一系列相關(guān)材料，以確保許可證信息與實際經(jīng)營情況相符。
遺失補辦方面，如果酒類商品經(jīng)營許可證正、副本全部遺失，提交材料等同新辦；如果副本遺失，則提交《承諾書》、《酒類商品經(jīng)營許可證》原本、法定代表人（業(yè)主）證件（復(fù)印件加蓋公章）。歇業(yè)注銷時，要收回原酒類商品經(jīng)營許可證正、副本原件，并提供準予注銷登記證明復(fù)印件（企業(yè)法人被注銷）。

銷售過程中的政策要求

銷售散酒要做到進貨可溯源，必須向上游商家索要營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、檢驗報告、進貨單據(jù)、做好臺賬。這樣可以在出現(xiàn)問題時，能夠快速追溯到散酒的源頭，保障消費者權(quán)益。
門店需取得營業(yè)執(zhí)照，含散裝食品的食品經(jīng)營許可證，不銷售自泡酒、不超范圍經(jīng)營、不虛假宣傳。例如，不能將自泡酒當作普通散酒進行銷售，要按照規(guī)定的經(jīng)營范圍進行經(jīng)營活動，并且在宣傳散酒時要如實提供產(chǎn)品信息。
標簽標識要符合《中華人民共和國食品安全法》第68條，即標明食品名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、這有助于消費者了解散酒的基本信息，做出合理的購買決策。

賣散酒無食品許可證的后果

面臨行政處罰

如果沒有食品許可證銷售散酒，相關(guān)部門有權(quán)對經(jīng)營者進行行政處罰。例如，可能會根據(jù)具體情況處以罰款。在一些地區(qū)，無照經(jīng)營行為會按照相關(guān)法規(guī)進行罰款處理，具體罰款金額會根據(jù)違法情節(jié)的嚴重程度而定。
執(zhí)法部門可能會責(zé)令停止銷售散酒的違法行為，要求經(jīng)營者在取得相關(guān)許可證之前不得繼續(xù)從事散酒銷售活動。這是為了及時制止違法行為，避免對消費者造成更大的風(fēng)險。

可能構(gòu)成刑事犯罪

在情節(jié)嚴重的情況下，無食品許可證銷售散酒可能構(gòu)成非法經(jīng)營罪。根據(jù)《中華人民共和國刑法》相關(guān)規(guī)定，非法經(jīng)營罪是指有下列情形之一的，情節(jié)較輕的，處5年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處罰金；情節(jié)較重的，處5年以上有期徒刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)：（一）未經(jīng)國家有關(guān)部門批準，從事營利活動的；（二）超越經(jīng)營范圍，從事營利活動，或者以營利為目的，以欺詐手段獲取財物的。如果銷售散酒的行為被認定為非法經(jīng)營且達到了刑事犯罪的標準，經(jīng)營者將面臨刑事處罰，這對經(jīng)營者的個人自由和財產(chǎn)都會產(chǎn)生嚴重的影響。

散酒銷售許可證辦理流程

前期準備

確保有符合要求的經(jīng)營場所，如前所述，場所要符合衛(wèi)生、消防等要求，并準備好經(jīng)營場所證明材料，如產(chǎn)權(quán)證及租賃協(xié)議原件/復(fù)印件加蓋公章。
安排熟悉酒類專業(yè)知識和身體健康的經(jīng)營人員，并準備好法定代表人（業(yè)主）證件（復(fù)印件加蓋公章）。
取得有效的工商營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件加蓋公章）且營業(yè)范圍需有餐飲、酒的銷售，同時準備好《食品衛(wèi)生許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》、《食品流通許可證》（復(fù)印件加蓋公章）等相關(guān)證照。

申辦新證流程

填寫《XX市酒類商品零售許可告知承諾書》和《申請報告》，這些文件的填寫要準確、真實，按照要求提供相關(guān)信息。
如非法定代表人辦理，需提交《委托書》、被委托人身份證及復(fù)印件（均需加蓋公章）。
將上述材料以及其他要求的材料一并提交給相關(guān)部門進行審核。

原證變更、遺失補辦和歇業(yè)注銷流程

原證變更：填寫完整的《酒類商品經(jīng)營許可證變更、補辦、注銷登記表》，提供已變更工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通（衛(wèi)生）許可證原件（復(fù)印件加蓋公章）、填寫完整的《XX市酒類商品零售許可告知承諾書》、原酒類商品經(jīng)營許可證正、副本原件、變更后法定代表人（負責(zé)人）身份證（復(fù)印件加蓋公章）、變更后場地使用證明、產(chǎn)權(quán)證明原件（復(fù)印件加蓋公章）等材料。
遺失補辦：如果酒類商品經(jīng)營許可證正、副本全部遺失，提交材料等同新辦；如果副本遺失，則提交《承諾書》、《酒類商品經(jīng)營許可證》原本、法定代表人（業(yè)主）證件（復(fù)印件加蓋公章）。
歇業(yè)注銷：收回原酒類商品經(jīng)營許可證正、副本原件，并提供準予注銷登記證明復(fù)印件（企業(yè)法人被注銷）。