生肉店如何辦理衛(wèi)生許可證

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2024-10-10 10:32:54
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內(nèi)容摘要：生肉店衛(wèi)生許可證辦理流程生肉店辦理衛(wèi)生許可證一般需要經(jīng)過(guò)以下流程：提出申請(qǐng)：申請(qǐng)人向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)提交書(shū)面申請(qǐng)，填寫(xiě)衛(wèi)生許可證申...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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生肉店衛(wèi)生許可證辦理流程

生肉店辦理衛(wèi)生許可證一般需要經(jīng)過(guò)以下流程：

提出申請(qǐng)：申請(qǐng)人向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)提交書(shū)面申請(qǐng)，填寫(xiě)衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表。
提交材料：準(zhǔn)備好相關(guān)的申請(qǐng)材料，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證明、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明、場(chǎng)所平面圖、衛(wèi)生設(shè)施布局圖等。
材料審核：衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)提交的材料進(jìn)行審核，如材料齊全、符合法定形式，行政機(jī)關(guān)能夠當(dāng)場(chǎng)作出決定的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)作出書(shū)面的行政許可決定。
現(xiàn)場(chǎng)核查：根據(jù)法定條件和程序，需要對(duì)申請(qǐng)材料的實(shí)質(zhì)內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)的，行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)指派兩名以上工作人員進(jìn)行核查。
審批發(fā)證：經(jīng)審核和現(xiàn)場(chǎng)核查符合條件的，衛(wèi)生行政部門(mén)頒發(fā)衛(wèi)生許可證；不符合條件的，書(shū)面告知申請(qǐng)人并說(shuō)明理由。

生肉店衛(wèi)生許可證辦理?xiàng)l件

生肉店辦理衛(wèi)生許可證通常需要滿(mǎn)足以下條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的生肉品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的生肉品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營(yíng)管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。

生肉店衛(wèi)生許可證辦理所需材料

生肉店辦理衛(wèi)生許可證需要準(zhǔn)備以下材料：

衛(wèi)生許可申請(qǐng)書(shū)。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地平面布局圖一份，應(yīng)標(biāo)明比例尺（比例為1:100）、室內(nèi)各功能房，基本要素（尺寸、名稱(chēng)、設(shè)施名稱(chēng)及個(gè)數(shù)），可自行手繪或用電腦繪制。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地場(chǎng)所的使用證明（房屋產(chǎn)權(quán)證明和租賃協(xié)議）。
法定代表人或者負(fù)責(zé)人資格證明（董事會(huì)決議、章程或任命文件）一份。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址方位示意圖一份：應(yīng)標(biāo)明方向、街道名稱(chēng)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在位置與周?chē)ㄖ?、相鄰單位的關(guān)系。
法人或負(fù)責(zé)人培訓(xùn)證明。
產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝流程圖和說(shuō)明，產(chǎn)品包裝材料、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)樣稿。
產(chǎn)品或試產(chǎn)樣品衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告（在區(qū)縣及以上衛(wèi)生行政部門(mén)取得的當(dāng)年度檢測(cè)報(bào)告）和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（含企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。
企業(yè)衛(wèi)生管理的組織和制度的資料。
實(shí)驗(yàn)室設(shè)置情況（包括：實(shí)驗(yàn)室規(guī)模、儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)人員資格證明）及可檢測(cè)項(xiàng)目（每批次、每天的留校和檢測(cè)指標(biāo)、檢測(cè)項(xiàng)目）。
衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)一份：申請(qǐng)單位名稱(chēng)寫(xiě)明全稱(chēng)或法定簡(jiǎn)稱(chēng)，加蓋公章（與營(yíng)業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)單位名稱(chēng)一致，個(gè)人不蓋章），單位地址、使用面積、衛(wèi)生設(shè)施按實(shí)際情況填寫(xiě)詳細(xì)，申請(qǐng)?jiān)S可項(xiàng)目填寫(xiě)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍和種類(lèi)，空格處以“無(wú)”字填寫(xiě)。
建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查申請(qǐng)書(shū)一份：“項(xiàng)目類(lèi)別”一欄填寫(xiě)新建、改建、擴(kuò)建、還是續(xù)建，空格處以“無(wú)”字填寫(xiě)。
食品的委托加工還需提交委托加工合同書(shū)和受委托加工企業(yè)衛(wèi)生許可證，且受委托企業(yè)衛(wèi)生許可證項(xiàng)目中應(yīng)含有與委托加工產(chǎn)品相同工藝的新產(chǎn)品。
名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)復(fù)印件。
法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主身份證明的原件及復(fù)印件。
餐飲服務(wù)場(chǎng)地的合法使用證明。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的平面布局圖。
申請(qǐng)單位的衛(wèi)生管理組織。
從業(yè)人員的健康檢查證明以及從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明。
從業(yè)人員以及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)的試題。
所購(gòu)的原材料和肉的檢疫合格證明。
泔水以及廢棄食用油脂處理協(xié)議復(fù)印件。

生肉店衛(wèi)生許可證辦理的地點(diǎn)和部門(mén)

生肉店衛(wèi)生許可證的辦理地點(diǎn)通常是所在地的縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)。

生肉店衛(wèi)生許可證辦理的注意事項(xiàng)

在辦理生肉店衛(wèi)生許可證時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：

確保申請(qǐng)材料的真實(shí)性和完整性，對(duì)申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并在申請(qǐng)書(shū)等材料上簽名或者蓋章。符合法律規(guī)定的可靠電子簽名、電子印章與手寫(xiě)簽名或者蓋章具有同等法律效力。
了解當(dāng)?shù)貙?duì)于生肉店衛(wèi)生許可證辦理的特殊要求和政策，不同地區(qū)可能會(huì)有一些細(xì)微的差異。
按照規(guī)定的時(shí)間和流程進(jìn)行申請(qǐng)和審批，避免延誤。
辦理過(guò)程中積極配合衛(wèi)生行政部門(mén)的現(xiàn)場(chǎng)核查工作，對(duì)提出的整改意見(jiàn)及時(shí)進(jìn)行整改。
取得衛(wèi)生許可證后，要嚴(yán)格遵守相關(guān)的衛(wèi)生規(guī)定和要求，確保生肉店的衛(wèi)生狀況持續(xù)符合標(biāo)準(zhǔn)。