祁陽桶裝水生產(chǎn)許可證

祁陽桶裝水生產(chǎn)許可證辦理流程

在祁陽辦理桶裝水生產(chǎn)許可證，一般遵循以下流程：

• 提交申請：企業(yè)需向所在地的食品藥品監(jiān)督管理局提交生產(chǎn)許可證申請，并提供一系列相關(guān)材料，包括企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)場所和設(shè)備證明、水源檢測報告、質(zhì)量管理體系文件等。營業(yè)執(zhí)照是證明企業(yè)合法經(jīng)營的重要依據(jù)，生產(chǎn)場所和設(shè)備證明用于表明企業(yè)具備符合要求的生產(chǎn)硬件條件，水源檢測報告確保水源質(zhì)量符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量管理體系文件涵蓋原材料采購、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗等環(huán)節(jié)，體現(xiàn)企業(yè)有完善的質(zhì)量管控體系。

• 現(xiàn)場審核：申請材料通過初審后，監(jiān)管部門將派出專家組對企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場審核。審核內(nèi)容涵蓋生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備運行情況、人員資質(zhì)和質(zhì)量管理體系等方面。生產(chǎn)環(huán)境需要滿足衛(wèi)生等相關(guān)要求，設(shè)備運行要正常且符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，人員需具備相應(yīng)的資質(zhì)以保證生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制和檢測，質(zhì)量管理體系要在實際生產(chǎn)運營中有效運行。

• 產(chǎn)品檢驗：企業(yè)需按照要求提交樣品，送交指定的檢測機構(gòu)進(jìn)行檢驗。檢驗項目包括微生物指標(biāo)、理化指標(biāo)、感官指標(biāo)等，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。例如微生物指標(biāo)檢測可以確定桶裝水中是否存在有害細(xì)菌等微生物，理化指標(biāo)能檢測水中各種礦物質(zhì)、酸堿度等是否達(dá)標(biāo)，感官指標(biāo)則關(guān)注水的外觀、氣味和口感等方面。

• 審核結(jié)果公示：審核通過后，監(jiān)管部門將審核結(jié)果進(jìn)行公示，接受社會監(jiān)督。公示期間無異議的，企業(yè)將獲得桶裝水生產(chǎn)許可證。這一環(huán)節(jié)保證了許可證頒發(fā)的公正性和透明度，讓公眾也能參與到監(jiān)督中來。

祁陽桶裝水生產(chǎn)許可證申請條件

一、生產(chǎn)場所和設(shè)備條件

• 場所要求：

  • 生產(chǎn)場所一般應(yīng)設(shè)置水處理區(qū)、灌裝防護(hù)區(qū)、包裝區(qū)、原輔材料及包裝材料倉庫、成品倉庫等不同功能區(qū)域。各區(qū)域需要合理布局，且生產(chǎn)場所或生產(chǎn)車間入口處應(yīng)設(shè)置更衣室，洗手、干手和消毒設(shè)施，換鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒設(shè)施。清潔作業(yè)區(qū)入口應(yīng)設(shè)置二次更衣區(qū)，洗手、干手和（或）消毒設(shè)施，換鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒設(shè)施，并設(shè)置風(fēng)淋設(shè)施。例如，灌裝防護(hù)區(qū)對空氣進(jìn)行過濾凈化處理，應(yīng)加裝空氣過濾裝置并定期清潔，灌裝防護(hù)區(qū)空氣潔凈度（懸浮粒子、沉降菌）靜態(tài)時應(yīng)達(dá)到10000級且灌裝局部應(yīng)達(dá)到100級，或整體潔凈度達(dá)到1000級。

  • 生產(chǎn)場所要與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，以避免對桶裝水生產(chǎn)造成污染風(fēng)險。

• 設(shè)備要求：

  • 根據(jù)實際工藝需要配備生產(chǎn)設(shè)備，一般包括水貯存設(shè)備（原水儲水罐、成品水儲水罐等）、水處理設(shè)備（如粗濾設(shè)備、精濾設(shè)備、殺菌/除菌設(shè)備等）、清洗消毒系統(tǒng)、清洗消毒設(shè)備（瓶、桶和蓋清洗消毒）、全自動灌裝封蓋設(shè)備（禁止手工灌裝、封蓋）、自動噴碼設(shè)備等。例如，食品加工用水儲水罐應(yīng)安裝空氣呼吸器，水處理設(shè)備中的飲用純凈水還應(yīng)具有反滲透設(shè)備或蒸餾設(shè)備或其他去離子設(shè)備等。

  • 若采用周轉(zhuǎn)容器生產(chǎn)瓶（桶）裝飲用水，還應(yīng)配備空桶外洗機、空桶拔蓋機、空桶自動內(nèi)洗消毒設(shè)備、燈檢設(shè)備、桶口熱塑膜包裹密封設(shè)備等。周轉(zhuǎn)使用的空桶的內(nèi)部清洗消毒設(shè)備應(yīng)為連續(xù)自動化設(shè)備，至少包括預(yù)清洗、洗滌劑清洗、消毒劑清洗、水沖洗、成品水沖洗等，且不少于10個清洗消毒工位（含瀝干工藝）。如使用塑料等軟包裝材料生產(chǎn)瓶（桶）裝飲用水，灌裝設(shè)備應(yīng)具有洗膜滅菌或紫外線等殺菌裝置，采用自立袋等灌裝的，上蓋、旋蓋等應(yīng)完全自動化。

二、人員資質(zhì)

企業(yè)需配備具備相關(guān)資質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人員，確保生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制和檢測。這些專業(yè)技術(shù)人員應(yīng)掌握水處理、灌裝、質(zhì)量檢測等方面的專業(yè)知識和技能，能夠操作和維護(hù)生產(chǎn)設(shè)備，進(jìn)行水質(zhì)檢測等工作。例如，需要有懂得操作無菌室（或超凈工作臺）、滅菌鍋、微生物培養(yǎng)箱、生物顯微鏡（或菌落計數(shù)器）、濁度儀、酸度計和電導(dǎo)率儀（適用純凈水）、分析天平（標(biāo)準(zhǔn)試劑采用鉑鈷比色法測色度時可不需要）等檢驗設(shè)備的專業(yè)人員。

三、水源質(zhì)量

企業(yè)使用的水源必須經(jīng)過專業(yè)機構(gòu)的檢測，符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。水源可以直接于地表、地下或公共供水系統(tǒng)的水，但無論是哪種，都要確保水質(zhì)的安全性。例如，以來自公共供水系統(tǒng)的水為生產(chǎn)用源水的，應(yīng)定期監(jiān)測pH值、電導(dǎo)、余氯等水源水質(zhì)情況；以來自非公共供水系統(tǒng)的地表水或地下水為生產(chǎn)用源水的，應(yīng)監(jiān)測水質(zhì)波動情況（如水溫等），判定水源是否受到外界影響產(chǎn)生異常。監(jiān)測頻率為每年豐水期和枯水期各至少一次，遇到特殊情況如地震、洪水時，應(yīng)增加監(jiān)測次數(shù)。

四、質(zhì)量管理體系

企業(yè)需建立完善的質(zhì)量管理體系，涵蓋原材料采購、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗等環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

• 原材料采購環(huán)節(jié)：要對采購的水桶、瓶蓋等原材料進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量把控，確保其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，例如對水桶的材質(zhì)、衛(wèi)生狀況等進(jìn)行檢驗。

• 生產(chǎn)過程控制環(huán)節(jié)：對生產(chǎn)過程中的各個工序進(jìn)行監(jiān)控，如過濾（粗濾、精濾）控制，企業(yè)應(yīng)對其過濾效果進(jìn)行定期監(jiān)測和記錄，如膜過濾設(shè)備應(yīng)有濾膜完整性監(jiān)測儀表（如壓力表），還應(yīng)根據(jù)過濾效果定期更換濾膜或濾料、定期反沖洗和清洗；殺菌控制方面，采用臭氧消毒工藝的，應(yīng)在保證殺菌效果的前提下嚴(yán)格控制臭氧濃度，避免或減少溴酸鹽產(chǎn)生等。

• 成品檢驗環(huán)節(jié)：對生產(chǎn)出來的桶裝水進(jìn)行全面檢驗，包括微生物指標(biāo)、理化指標(biāo)、感官指標(biāo)等，只有檢驗合格的產(chǎn)品才能進(jìn)入市場流通。

祁陽桶裝水生產(chǎn)許可證所需材料

• 《生產(chǎn)許可證申請表》：這是向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提交的正式申請文件，需詳細(xì)填寫企業(yè)的基本信息及生產(chǎn)情況，例如企業(yè)名稱、地址、、生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)工藝等內(nèi)容，這有助于監(jiān)管部門全面了解申請企業(yè)的基本狀況。

• 營業(yè)執(zhí)照或者企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書：營業(yè)執(zhí)照是證明企業(yè)合法經(jīng)營的重要文件，需在申請時提供復(fù)印件或原件以供核實。如果企業(yè)還處于籌備階段，尚未取得營業(yè)執(zhí)照，也可提供企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書，以表明企業(yè)正在合法注冊過程中。

• 與生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員和檢驗檢疫手段的相關(guān)證明：

  • 專業(yè)技術(shù)人員資質(zhì)證書：包括水處理工程師、質(zhì)量檢測員等相關(guān)人員的專業(yè)資格證書，證明企業(yè)的人員具備生產(chǎn)桶裝水所需的專業(yè)知識和技能。例如，如果有水質(zhì)檢測人員，需提供其相關(guān)的水質(zhì)檢測資質(zhì)證書。

  • 檢驗檢疫設(shè)備的合格證明：企業(yè)的檢驗檢疫設(shè)備如微生物檢測設(shè)備、水質(zhì)理化指標(biāo)檢測設(shè)備等需要提供合格證明，表明這些設(shè)備能夠準(zhǔn)確進(jìn)行檢測工作。例如，提供濁度儀、酸度計等設(shè)備的校準(zhǔn)合格證書，以確保設(shè)備檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。

• 生產(chǎn)場所和設(shè)備證明：

  • 生產(chǎn)場所證明文件：如房產(chǎn)證或租賃合同，證明企業(yè)有合法的生產(chǎn)場地。如果是自有房產(chǎn)，提供房產(chǎn)證復(fù)印件；如果是租賃場地，則提供租賃合同復(fù)印件，并且合同中應(yīng)明確租賃場地用于桶裝水生產(chǎn)等相關(guān)內(nèi)容。

  • 設(shè)備清單及設(shè)備合格證明：列出企業(yè)用于桶裝水生產(chǎn)的所有設(shè)備，包括設(shè)備名稱、型號、數(shù)量等信息。同時提供設(shè)備的合格證明，如購買設(shè)備的發(fā)票、設(shè)備的出廠合格證書等，以證明設(shè)備的合法性和質(zhì)量符合生產(chǎn)要求。

• 水源檢測報告：由專業(yè)機構(gòu)出具的水源檢測報告，確保企業(yè)使用的水源符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。檢測報告應(yīng)包含水源的各項檢測指標(biāo)，如微生物指標(biāo)、理化指標(biāo)等，并且檢測機構(gòu)需要具備相應(yīng)的檢測資質(zhì)。

• 質(zhì)量管理體系文件：涵蓋原材料采購、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗等環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理體系文件。例如，原材料采購標(biāo)準(zhǔn)文件，明確對水桶、瓶蓋等原材料的質(zhì)量要求；生產(chǎn)過程控制文件，詳細(xì)規(guī)定各個生產(chǎn)工序的操作規(guī)范、質(zhì)量控制點等；成品檢驗標(biāo)準(zhǔn)文件，列出桶裝水成品的檢驗項目、檢驗方法、合格標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。

祁陽桶裝水生產(chǎn)許可證審批時間

一般來說，辦理桶裝水生產(chǎn)許可證的周期通常為3 - 6個月，這個時間包括申請材料準(zhǔn)備、現(xiàn)場審核、產(chǎn)品檢驗和審核結(jié)果公示等環(huán)節(jié)。具體時間因各地監(jiān)管部門的工作安排和企業(yè)的實際情況而異。

• 申請材料準(zhǔn)備階段：企業(yè)需要花費一定時間來收集和整理各項申請材料，如填寫申請表、準(zhǔn)備營業(yè)執(zhí)照、組織人員資質(zhì)證明、獲取生產(chǎn)場所和設(shè)備證明、水源檢測報告以及建立質(zhì)量管理體系文件等。如果企業(yè)在材料準(zhǔn)備過程中遇到問題，如需要補充或重新檢測某些項目，就會延長這個階段的時間。

• 現(xiàn)場審核階段：監(jiān)管部門在收到申請材料并初審?fù)ㄟ^后，會安排專家組進(jìn)行現(xiàn)場審核。專家組需要根據(jù)企業(yè)的規(guī)模和實際情況確定審核的詳細(xì)程度，這可能需要一定的時間。如果企業(yè)存在較多不符合要求的問題，需要進(jìn)行整改后再次審核，也會使這個階段的時間延長。

• 產(chǎn)品檢驗階段：企業(yè)提交樣品后，檢測機構(gòu)需要按照規(guī)定的檢測項目和方法進(jìn)行檢驗。不同的檢測項目所需的檢測時間不同，例如微生物指標(biāo)檢測可能需要較長的培養(yǎng)時間才能得出準(zhǔn)確結(jié)果。如果產(chǎn)品檢測不合格，企業(yè)需要改進(jìn)生產(chǎn)工藝或產(chǎn)品后重新送檢，這也會增加這個階段的時間。

• 審核結(jié)果公示階段：審核通過后的公示期也需要一定的時間，通常是為了接受社會監(jiān)督，確保許可證頒發(fā)的公正性。如果在公示期間有異議提出，監(jiān)管部門需要進(jìn)行調(diào)查核實，這也會對整體審批時間產(chǎn)生影響。

祁陽桶裝水生產(chǎn)許可證監(jiān)管要求

一、生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管

• 生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)管：監(jiān)管部門會檢查生產(chǎn)場所的衛(wèi)生狀況，包括車間的清潔程度、通風(fēng)情況、防蟲防鼠設(shè)施等。例如，要求生產(chǎn)車間保持干凈整潔，無灰塵、雜物堆積，通風(fēng)良好以防止細(xì)菌滋生，安裝有效的防蟲防鼠設(shè)施，避免外界生物對桶裝水生產(chǎn)造成污染。

• 設(shè)備運行監(jiān)管：對生產(chǎn)設(shè)備的運行狀態(tài)、維護(hù)保養(yǎng)情況進(jìn)行監(jiān)督。如檢查水處理設(shè)備是否正常運行，過濾、殺菌等功能是否有效；灌裝設(shè)備的準(zhǔn)確性和衛(wèi)生狀況，確保灌裝量準(zhǔn)確且在灌裝過程中不會引入污染；清洗消毒設(shè)備是否能正常工作，對桶和蓋的清洗消毒是否徹底等。

• 人員操作監(jiān)管：監(jiān)督企業(yè)員工在生產(chǎn)過程中的操作是否符合規(guī)范。例如，操作人員是否按照衛(wèi)生要求進(jìn)行洗手、消毒后進(jìn)入生產(chǎn)車間；在灌裝、封蓋等操作環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。

• 原材料使用監(jiān)管：檢查企業(yè)使用的原材料，如水源、水桶、瓶蓋等是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。對于水源，要確保其持續(xù)符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；水桶和瓶蓋要符合食品安全相關(guān)要求，防止有害物質(zhì)遷移到水中。

二、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管

• 定期抽檢：監(jiān)管部門會定期對桶裝水進(jìn)行抽檢，檢測項目包括微生物指標(biāo)（如細(xì)菌總數(shù)、大腸桿菌等）、理化指標(biāo)（如酸堿度、硬度、礦物質(zhì)含量等）、感官指標(biāo)（如外觀、氣味、口感等）。例如，按照一定的抽檢比例，從市場上或生產(chǎn)企業(yè)成品庫中抽取桶裝水樣品進(jìn)行實驗室檢測，以確保市場上流通的桶裝水質(zhì)量合格。

• 對不合格產(chǎn)品的處理：如果抽檢發(fā)現(xiàn)桶裝水不合格，監(jiān)管部門會要求企業(yè)采取相應(yīng)的措施。對于輕微不合格的產(chǎn)品，可能要求企業(yè)整改后重新檢測；對于嚴(yán)重不合格產(chǎn)品，如存在嚴(yán)重的微生物污染或有害物質(zhì)超標(biāo)等情況，會責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)和銷售，召回已流入市場的產(chǎn)品，并進(jìn)行相應(yīng)的處罰。

三、企業(yè)資質(zhì)監(jiān)管

• 許可證有效性監(jiān)管：監(jiān)管部門會檢查企業(yè)的生產(chǎn)許可證是否在有效期內(nèi)，是否存在超范圍生產(chǎn)等情況。例如，企業(yè)生產(chǎn)的桶裝水類型、規(guī)格等應(yīng)與許可證上核準(zhǔn)的內(nèi)容一致，如果企業(yè)進(jìn)行了新的產(chǎn)品類型或生產(chǎn)工藝的變更，需要及時辦理許可證的變更手續(xù)。

• 企業(yè)遵守法規(guī)情況監(jiān)管：監(jiān)督企業(yè)是否遵守相關(guān)的法律法規(guī)，如《食品安全法》等。包括企業(yè)是否建立了完善的質(zhì)量管理體系、是否按規(guī)定進(jìn)行產(chǎn)品檢驗和記錄、是否落實生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任等內(nèi)容。如果企業(yè)存在違反法律法規(guī)的行為，將依法受到處罰，情節(jié)嚴(yán)重的可能吊銷生產(chǎn)許可證。