迪慶食品資質(zhì)辦理流程

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2024-10-10 10:33:38
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內(nèi)容摘要：迪慶食品資質(zhì)辦理流程一、基本要求食品生產(chǎn)許可申請應(yīng)當(dāng)符合以下條件：具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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迪慶食品資質(zhì)辦理流程

一、基本要求

食品生產(chǎn)許可申請應(yīng)當(dāng)符合以下條件：

具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 例如，生產(chǎn)場所應(yīng)具備良好的通風(fēng)、照明和排水設(shè)施，確保環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
- 像食品加工設(shè)備要定期清潔和維護，以保證其正常運行和衛(wèi)生狀況。
有專職或者兼職的食品技術(shù)人員、食品管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 食品安全規(guī)章制度應(yīng)涵蓋從原料采購到成品銷售的全過程，明確各環(huán)節(jié)的責(zé)任和操作規(guī)范。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
- 例如，不同加工區(qū)域應(yīng)明確劃分，避免交叉污染。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

二、申請材料

申請食品生產(chǎn)許可，需要向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交以下材料：

食品生產(chǎn)許可申請書。
食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
- 設(shè)備布局圖要清晰展示各生產(chǎn)設(shè)備的位置和連接關(guān)系。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
專職或者兼職的食品技術(shù)人員、食品管理人員信息和食品安全管理制度。

三、審批流程

準(zhǔn)備好上述申請材料后，向所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交申請。
市場監(jiān)督管理部門會對提交的材料進行審核，確認(rèn)材料齊全、符合要求。
審核通過后，會指派 2 名以上工作人員按照相關(guān)規(guī)定對企業(yè)進行現(xiàn)場核查，申請企業(yè)必須予以配合。
- 現(xiàn)場核查主要檢查生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、工藝流程等是否符合要求。
經(jīng)過審批，符合條件的頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。

四、時間周期

辦理食品生產(chǎn)許可證的時間周期會因各種因素而有所不同。一般來說，從提交申請到獲得許可證可能需要一定的時間。

市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起，在規(guī)定的工作日內(nèi)作出行政許可決定。
- 但企業(yè)補正材料、限期整改的時間不計入許可時限。

五、注意事項

在有效期內(nèi)，如果食品生產(chǎn)者名稱、現(xiàn)有設(shè)備布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、食品類別等事項發(fā)生變化，需要變更載明的許可事項的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在變化后 10 個工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場監(jiān)督管理部門提出變更申請。
提交的申請材料必須真實、合法、完整，不得提供虛假材料。
積極配合市場監(jiān)督管理部門的現(xiàn)場核查工作，按照要求進行整改。
了解相關(guān)法律法規(guī)和政策的變化，確保生產(chǎn)經(jīng)營活動符合最新要求。