食品經(jīng)營許可證包含糕點

好順佳集團
2024-10-10 10:34:00
4648

內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證涵蓋范圍食品經(jīng)營許可證是一個綜合性的許可證書，涵蓋了多種食品經(jīng)營活動。其經(jīng)營范圍包括預包裝食品銷售、散裝食品銷售、特...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無資質(zhì)、有風險、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

食品經(jīng)營許可證涵蓋范圍

食品經(jīng)營許可證是一個綜合性的許可證書，涵蓋了多種食品經(jīng)營活動。其經(jīng)營范圍包括預包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售等。按照經(jīng)營主體的業(yè)態(tài)不同，可劃分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務經(jīng)營者、單位食堂這三類。食品銷售經(jīng)營者如便利店、超市、商場、雜食店、食品貿(mào)易商和網(wǎng)絡食品銷售商等，主要銷售預包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作。餐飲服務經(jīng)營者包括微型餐飲、小型餐飲、中型餐飲、大型餐飲和特大型餐飲，以及普通餐飲等，主要提供食品加工及制作服務，為消費者提供堂食或者外賣等。單位食堂包括學校食堂、托幼機構(gòu)食堂、職工食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、工地食堂等。

食品經(jīng)營許可證中關(guān)于糕點的規(guī)定

糕點在食品經(jīng)營許可證的管理范圍內(nèi)。在生產(chǎn)許可證上應當注明獲證產(chǎn)品名稱即糕點（烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅）。糕點生產(chǎn)許可證有效期為 3 年，其產(chǎn)品類別編號為：2401。

辦理包含糕點的食品經(jīng)營許可證的條件

辦理包含糕點的食品經(jīng)營許可證，需要遵循相關(guān)法律法規(guī)和原則。依據(jù)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，食品經(jīng)營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可，除了銷售食用農(nóng)產(chǎn)品等特定情形外。申請食品經(jīng)營許可，應當符合一定條件，例如具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；同時滿足法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

持有包含糕點的食品經(jīng)營許可證的經(jīng)營要求

省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風險狀況等，結(jié)合食品安全風險管理實際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當加強食品經(jīng)營許可和備案信息化建設，在行政機關(guān)網(wǎng)站公開食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限、辦事指南等事項。縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺實施食品經(jīng)營許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力。

不同地區(qū)包含糕點的食品經(jīng)營許可證的差異

例如，省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。以廣東省為例，食品銷售經(jīng)營者包括銷售食品的商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、通過自動售貨設備銷售食品的經(jīng)營者、網(wǎng)絡食品銷售商、食品銷售連鎖企業(yè)總部等具體業(yè)態(tài)。餐飲服務經(jīng)營者包括餐館（大型、中型、小型）、中央廚房、集體用餐配送單位、飲品店、糕點店、小餐飲、餐飲服務連鎖企業(yè)總部、餐飲管理企業(yè)等具體業(yè)態(tài)。單位食堂包括學校食堂、托幼機構(gòu)食堂、職工食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、工地食堂等。