鮮奶吧需要生產(chǎn)許可證

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2024-10-10 10:34:07
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內(nèi)容摘要：鮮奶吧生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件鮮奶吧屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，辦理生產(chǎn)許可證需要滿足一定條件。具備穩(wěn)定、可靠的奶源。奶源的質(zhì)量和安全性是保障產(chǎn)品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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鮮奶吧生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件

鮮奶吧屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，辦理生產(chǎn)許可證需要滿足一定條件。

具備穩(wěn)定、可靠的奶源。奶源的質(zhì)量和安全性是保障產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。
配備必要的設(shè)備，如凈乳、殺菌、發(fā)酵、冷藏、消毒等設(shè)備，以確保生產(chǎn)過程的衛(wèi)生和產(chǎn)品質(zhì)量。
嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理制度。
按照規(guī)定向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)，并在《食品經(jīng)營許可證》中批準(zhǔn)的經(jīng)營項(xiàng)目范圍內(nèi)開展自制飲品制售 (不含使用壓力容器制作飲品)、糕店類食品制售 (不含裱花蛋糕)等經(jīng)營活動(dòng)。

需要注意的是，不同地區(qū)的具體要求可能會(huì)有所差異，建議在辦理前向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門咨詢?cè)敿?xì)情況。

鮮奶吧生產(chǎn)許可證申請(qǐng)流程

鮮奶吧生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)流程大致如下：

申請(qǐng)：申請(qǐng)人向市行政審批服務(wù)中心“食藥監(jiān)窗口”提交申請(qǐng)。
準(zhǔn)備相關(guān)證件：
- 牧場(chǎng)的證件：很多城市除了自己店里需要辦理證件，也需要牧場(chǎng)提供營業(yè)執(zhí)照、動(dòng)物防疫證、冷鏈運(yùn)輸證等。
- 營業(yè)執(zhí)照：只要開門店，都需要辦理，開門店辦理個(gè)體戶就行，在當(dāng)?shù)毓ど叹洲k理。
- 健康證：只要是店里的從業(yè)人員，都必須辦理，在當(dāng)?shù)丶部刂行霓k理。
- 食品經(jīng)營許可證：所有跟吃的有關(guān)的行業(yè)都必須辦，不管是自己生產(chǎn)，還是代賣，都需要辦理這個(gè)證件。提前在食品藥品監(jiān)督管理局咨詢，看辦理哪種類型的證件。
- 門頭審批證：這個(gè)是很多人忽略的一個(gè)證件，在城管大隊(duì)或者是當(dāng)?shù)卣?wù)大廳辦理。
審核與核查：縣區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門依照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行材料審核和現(xiàn)場(chǎng)核查。
許可決定：對(duì)符合許可條件的，作出準(zhǔn)予許可決定，并自作出決定之日起10個(gè)工作日內(nèi)向申請(qǐng)人發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》；對(duì)不符合許可條件的，作出不予許可決定并書面說明理由，同時(shí)告知申請(qǐng)人享有依法申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。

不同地區(qū)的流程和要求可能會(huì)有所不同，具體應(yīng)以當(dāng)?shù)氐囊?guī)定為準(zhǔn)。

鮮奶吧生產(chǎn)許可證相關(guān)法規(guī)

為保障鮮奶吧乳品質(zhì)量安全，推動(dòng)其健康可持續(xù)發(fā)展，相關(guān)法規(guī)對(duì)鮮奶吧的經(jīng)營提出了明確要求。

山東省奶業(yè)協(xié)會(huì)制定的指導(dǎo)意見規(guī)定，鮮奶吧經(jīng)營者必須依照《食品經(jīng)營許可證》中批準(zhǔn)的經(jīng)營項(xiàng)目范圍開展經(jīng)營活動(dòng)，申辦鮮奶吧除應(yīng)按有關(guān)規(guī)定向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)外，還要具有穩(wěn)定、可靠的奶源，配備必要設(shè)備，嚴(yán)禁無證經(jīng)營。同時(shí)認(rèn)真執(zhí)行《國家食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于加強(qiáng)自產(chǎn)自銷和現(xiàn)制現(xiàn)售乳品質(zhì)量安全監(jiān)管的通知》和《山東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)現(xiàn)制現(xiàn)售乳飲品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》的規(guī)定，做到依規(guī)經(jīng)營。

鮮奶吧無證生產(chǎn)的處罰

鮮奶吧無證經(jīng)營將面臨相應(yīng)的處罰。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，從事無證經(jīng)營的，由查處部門依照相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定予以處罰。從事無照經(jīng)營的，由工商行政管理部門依照相關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定予以處罰。法律、行政法規(guī)對(duì)無照經(jīng)營的處罰沒有明確規(guī)定的，由工商行政管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處1萬元以下的罰款。明知屬于無照經(jīng)營而為經(jīng)營者提供經(jīng)營場(chǎng)所，或者提供運(yùn)輸、保管、倉儲(chǔ)等條件的，由工商行政管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，可以處5000元以下的罰款。任何單位或者個(gè)人從事無證無照經(jīng)營的，由查處部門記入信用記錄，并依照相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定予以公示。妨害查處部門查處無證無照經(jīng)營，構(gòu)成違反治安管理行為的，由公安機(jī)關(guān)依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的規(guī)定予以處罰。違反相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。