做食品怎么辦生產(chǎn)許可證

食品生產(chǎn)許可證辦理流程

食品生產(chǎn)許可證的辦理流程主要包括以下幾個關(guān)鍵步驟：

• 取得申請資格：只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產(chǎn)許可證。

• 選擇申請類別：經(jīng)營者要明確自己申請的食品生產(chǎn)許可證類別，如糧食加工產(chǎn)品、食用油、乳制品、飲料、方便食品等。

• 準(zhǔn)備申請材料：

  • 食品生產(chǎn)許可申請書。

  • 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

  • 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。

  • 食品生產(chǎn)主要設(shè)備及設(shè)施清單。

  • 進(jìn)貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

• 滿足申請條件：

  • 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境清潔，確保場所無毒無害無污染。

  • 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或措施。

  • 有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。

  • 法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。

• 遞交申請材料：申請人需通過山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺進(jìn)行在線申請，并通過系統(tǒng)打印紙質(zhì)檔案材料。

• 通過材料審核：申請材料經(jīng)審核后需要補(bǔ)正的，行政審批系統(tǒng)會自動生成補(bǔ)正通知書，列明需補(bǔ)正的材料內(nèi)容和補(bǔ)正具體注意事項說明。

• 獲得食品生產(chǎn)許可證：經(jīng)審核符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺自動生成受理通知書，并隨即打印。

• 通過現(xiàn)場核查：現(xiàn)場核查—審批決定（核查不過按意見進(jìn)行整改）—領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證。

需要注意的是，由于各地政務(wù)事項改革進(jìn)度不一，現(xiàn)場核查時間及行政審批時間可能會有所不同。如果您對此還有任何其他疑問的，可以登錄當(dāng)?shù)氐恼?wù)服務(wù)網(wǎng)留言咨詢，或直接撥打當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局電話進(jìn)行詢問

辦理食品生產(chǎn)許可證的條件

辦理食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

• 企業(yè)必須先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，這是進(jìn)行任何商業(yè)活動的基礎(chǔ)。

• 申請需根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類明確提出，確保申請的準(zhǔn)確性和針對性。

• 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

• 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。

• 有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

• 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物

食品生產(chǎn)許可證申請材料清單

食品生產(chǎn)許可證的申請材料清單通常包括以下

• 《食品生產(chǎn)許可申請書》：封面所填寫申請書及其他材料內(nèi)容真實(shí)、有效。聲明所填寫申請書及其他材料內(nèi)容真實(shí)、有效（復(fù)印件與原件相符）。

• 《申請人基本情況》：所填寫申請書及其他材料內(nèi)容真實(shí)、有效。

• 《產(chǎn)品信息表》：根據(jù)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。

• 《食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施》：所寫必須與實(shí)際相符，不得出現(xiàn)現(xiàn)場核查時發(fā)現(xiàn)缺失主要設(shè)備設(shè)施的情況；要求現(xiàn)場核查時設(shè)備設(shè)施銘牌實(shí)際情況與清單一致。

• 《食品安全專業(yè)技術(shù)人員及食品安全管理人員》：所填寫申請書及其他材料內(nèi)容真實(shí)、有效。

• 《食品安全管理制度清單》：所填寫申請書及其他材料內(nèi)容真實(shí)、有效。

• 《食品（食品添加劑）生產(chǎn)設(shè)備布局圖》：設(shè)備名稱與《食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施》一致；標(biāo)注主要設(shè)備、設(shè)施布局的功能間名稱與面積、應(yīng)增加生產(chǎn)車間的人流、物流和工藝流程布局線路；布局圖宜采用 CAD 軟件制圖。

• 《食品（食品添加劑）生產(chǎn)工藝流程圖》：與生產(chǎn)車間實(shí)際工藝流程一致。須標(biāo)注生產(chǎn)工藝關(guān)鍵控制點(diǎn)（工序）、關(guān)鍵設(shè)備設(shè)施、控制標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)參數(shù)。

• 營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）：復(fù)印件上需注明（手寫）：與原件一致。

• 法定代表人身份證明：所提供的材料內(nèi)容真實(shí)、有效，復(fù)印件上需注明（手寫）：與原件一致。

• 授權(quán)委托書（非法人辦理提供）及證明材料：包括委托書原件和被委托人（執(zhí)行具體申請工作的人）身份證明；復(fù)印件上需注明（手寫）：與原件一致。

• 生產(chǎn)加工場所合法使用權(quán)證明：提供合法的房產(chǎn)證或土地使用許可證明。復(fù)印件上需注明（手寫）：與原件一致。

• 產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)文本（復(fù)印件）：有效的企標(biāo)；需注明（手寫）：與原件一致，加蓋公章；如果執(zhí)行企標(biāo)須在試制產(chǎn)品送樣檢測之前完成備案。

• 試制食品的檢驗報告（原件）：企業(yè)首次申請許可、增加食品類別、遷址的需提交試制食品的檢驗報告原件；按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求并結(jié)合審查細(xì)則核實(shí)檢驗項目是否齊全。

• 日常監(jiān)管機(jī)構(gòu)、日常監(jiān)管人員報送表：固定模板。

• 生產(chǎn)用水檢驗報告（必要時、原件）：使用自來水等集中供水的可以使用自來水等企業(yè)的出廠檢驗報告或使用自來水證明，如繳費(fèi)發(fā)票；自備水源需送檢，項目多少依據(jù)審核要求；礦泉水生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)提供礦泉水采礦證、取水證、水質(zhì)檢驗報告。檢驗報告要求提供原件，或提供復(fù)印件加蓋檢驗檢測機(jī)構(gòu)檢驗報告章。

• 潔凈車間空氣潔凈度檢測報告（細(xì)則有要求時、原件）：乳制品、嬰幼兒配方乳粉、瓶（桶）裝飲用水、濕米粉等應(yīng)按細(xì)則要求提供潔凈車間空氣潔凈度報告，必須是原件。

• 產(chǎn)業(yè)政策文件（必要時）：乳制品、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)、白酒、味精、濃縮蘋果汁、玉米淀粉、菜籽油等需要提供經(jīng)信部門的產(chǎn)業(yè)證明材料，復(fù)印件須加蓋公章。

• 其他申請材料：按相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則的要求提供。

• 換證企業(yè)的舊版食品生產(chǎn)許可證正本、副本及品種明細(xì)表：舊版原件。

需要注意的是，所有提供的材料均需加蓋申請人公章，復(fù)印件須注明（手寫）：與原件一致；延續(xù)、變更申請資料中應(yīng)有原食品生產(chǎn)許可在原件及復(fù)印件；須采用 A4 紙張打印整理成冊

食品生產(chǎn)許可證審批時間和費(fèi)用

關(guān)于食品生產(chǎn)許可證的審批時間和費(fèi)用，審批時間會受到各地政務(wù)事項改革進(jìn)度、申請材料的完整性和準(zhǔn)確性、現(xiàn)場核查的情況等多種因素的影響。一般來說，整個審批流程可能需要一定的時間，申請人需要耐心等待。

費(fèi)用方面，可能會涉及到申請費(fèi)、檢測費(fèi)等，但具體的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)因地區(qū)和具體情況而異。建議您向當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門咨詢詳細(xì)的審批時間和費(fèi)用信息

食品生產(chǎn)許可證辦理的注意事項

在辦理食品生產(chǎn)許可證時，需要注意以下事項：

• 提請機(jī)關(guān)：向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門申請辦理。

• 食品添加劑生產(chǎn)：從事食品添加劑生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品添加劑生產(chǎn)許可，提交其他相應(yīng)材料，辦理食品生產(chǎn)許可證，并標(biāo)注食品添加劑，具體詳看《食品生產(chǎn)許可管理辦法》。

• 申請人應(yīng)確保所提交的申請材料真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，且符合相關(guān)法律法規(guī)和政策的要求。

• 對于現(xiàn)場核查，企業(yè)應(yīng)提前做好準(zhǔn)備，確保生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、工藝流程等符合要求。

• 關(guān)注審批進(jìn)度，及時根據(jù)要求進(jìn)行整改或補(bǔ)充材料。

• 食品生產(chǎn)許可證分為正本、副本，它們都具有同等法律效力，不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓。

• 餐飲人應(yīng)該在餐廳顯著位置懸掛或擺放食品生產(chǎn)許可證正本