海味干貨要食品許可證嗎

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2024-10-11 09:31:43
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內(nèi)容摘要：海味干貨食品許可證相關(guān)規(guī)定海味干貨作為食品的一種，其經(jīng)營銷售需要遵循相關(guān)的食品許可證規(guī)定。國家對于食品經(jīng)營許可和備案管理有著明確的...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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海味干貨食品許可證相關(guān)規(guī)定

海味干貨作為食品的一種，其經(jīng)營銷售需要遵循相關(guān)的食品許可證規(guī)定。國家對于食品經(jīng)營許可和備案管理有著明確的要求?！妒称方?jīng)營許可和備案管理辦法》10次局務(wù)會(huì)議通過，該辦法旨在規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障食品安全。

同時(shí)，《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》也對食品相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)督管理進(jìn)行了規(guī)定。食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作實(shí)行預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。

海味干貨銷售所需許可證類型

銷售海味干貨通常需要食品經(jīng)營許可證。在銷售海鮮干貨時(shí)，必須獲得食品經(jīng)營許可證，以確保符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

如果是在淘寶等電商平臺(tái)銷售海味干貨，也有相應(yīng)的要求。例如，開淘寶店賣海鮮干貨，如果是國內(nèi)生產(chǎn)的未經(jīng)加工的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，不需要提交食品資質(zhì)備案，發(fā)布寶貝時(shí)，寶貝的【外包裝類型】選擇【食用農(nóng)產(chǎn)品】即可；則需要相關(guān)的食品經(jīng)營許可證。

銷售食品商品的商戶還可能需要提供商戶持有的《食品衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》復(fù)印件；如系食品生產(chǎn)廠商需提供《食品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件；商戶出具的質(zhì)量保證書；如系進(jìn)口食品還須商品出入境檢驗(yàn)檢疫合格證明等。

辦理海味干貨食品許可證的流程

辦理海味干貨食品經(jīng)營許可證一般需要經(jīng)過以下流程：

前期需花費(fèi)足夠的時(shí)間整理好相關(guān)申請資料，包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。
準(zhǔn)備好資料后在網(wǎng)上或者到辦理營業(yè)執(zhí)照的窗口提交申請。
在網(wǎng)上或窗口申請通過之后，相關(guān)部門會(huì)組織人員開展經(jīng)營場所現(xiàn)場核查。
現(xiàn)場審查完畢之后會(huì)出具審核意見，將審核結(jié)果告知申請人。

需要注意的是，食品展銷會(huì)的舉辦者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)食品安全管理責(zé)任，核驗(yàn)并留存入場食品經(jīng)營者的許可證或者備案情況等信息，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全義務(wù)和責(zé)任并督促落實(shí)，定期對其經(jīng)營環(huán)境、條件進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有食品安全違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告。

海味干貨食品許可證的申請條件

申請海味干貨食品經(jīng)營許可證，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

具有與經(jīng)營的海味干貨品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具備相應(yīng)的食品安全管理制度和人員，能夠保證食品安全。

同時(shí)，對于進(jìn)口的海味干貨，還需要符合特定的準(zhǔn)入要求。按照《進(jìn)出口水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》及總署有關(guān)文件要求，首次進(jìn)口的質(zhì)量安全和檢疫風(fēng)險(xiǎn)較高的水產(chǎn)品應(yīng)獲得輸華檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入資格后方能進(jìn)口。進(jìn)口的海味干貨應(yīng)列入《符合評估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國家或地區(qū)輸華食品目錄》中方可進(jìn)口。

未取得海味干貨食品許可證的處罰

未取得海味干貨食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，將面臨嚴(yán)厲的處罰。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條明確規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行處罰。罰款金額主要根據(jù)違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額來確定。貨值金額不足一萬元的，罰款金額在五萬元以上十萬元以下；貨值金額一萬元以上的，罰款金額為貨值金額的十倍以上二十倍以下。除了罰款外，違法者還可能面臨沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品的法律責(zé)任。如果違法行為導(dǎo)致了消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害，違法者還應(yīng)當(dāng)與食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。