茶葉小作坊生產(chǎn)許可證加工范圍

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2024-10-11 09:32:44
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內(nèi)容摘要：茶葉小作坊生產(chǎn)許可證的基本要求茶葉小作坊生產(chǎn)許可證的辦理需要滿足一系列基本要求。企業(yè)需要各項(xiàng)證件齊全，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照等。同時(shí)，設(shè)備、...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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茶葉小作坊生產(chǎn)許可證的基本要求

茶葉小作坊生產(chǎn)許可證的辦理需要滿足一系列基本要求。企業(yè)需要各項(xiàng)證件齊全，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照等。同時(shí)，設(shè)備、機(jī)構(gòu)要合理合法，生產(chǎn)食品的設(shè)備設(shè)施要齊全、安全且合法。要有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員，具備相應(yīng)的生產(chǎn)條件和檢驗(yàn)檢疫手段，擁有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的技術(shù)文件和工藝文件，還需建立健全有效的質(zhì)量管理制度。

省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門會(huì)依據(jù)相關(guān)法規(guī)和制度，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費(fèi)習(xí)慣以及食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負(fù)面清單”。

小作坊生產(chǎn)許可證的常見加工范圍

食品生產(chǎn)加工小作坊通常具有固定生產(chǎn)場(chǎng)所、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)規(guī)模較小，主要從事傳統(tǒng)食品、地方特色食品等生產(chǎn)加工活動(dòng)。小作坊食品生產(chǎn)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍包括但不限于以下方面：

預(yù)包裝食品銷售，含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品；
散裝食品銷售，含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售；
特殊食品銷售，保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品；
其他類食品銷售；
熱食類食品制售；
冷食類食品制售，含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售；
生食類食品制售含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品；
糕點(diǎn)類食品制售，含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕；
自制飲品制售，含自釀酒制售、不含自釀酒制售、含現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品、不含現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品；
其他類食品制售

需要注意的是，符合條件的食品生產(chǎn)加工小作坊，需要持相關(guān)材料申請(qǐng)獲得《食品生產(chǎn)加工小作坊準(zhǔn)許生產(chǎn)證》，準(zhǔn)許生產(chǎn)的品種目錄一般由當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門編制，小作坊只能生產(chǎn)準(zhǔn)許生產(chǎn)目錄上的食品。

茶葉小作坊生產(chǎn)許可證的特殊規(guī)定

實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的含茶制品和代用茶分為 2 個(gè)申證單元，即含茶制品、代用茶。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱、申證單元及產(chǎn)品品種，即含茶制品（速溶茶類、其他類），代用茶。代用茶的分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證有效期有相應(yīng)規(guī)定。

省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費(fèi)習(xí)慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負(fù)面清單”。