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2024-10-11 09:33:10
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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造酒是需要生產(chǎn)許可證的。酒屬于食品范疇，為了保障消費者的食品安全和合法權(quán)益，確保酒類產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)過程符合相關(guān)標準和規(guī)定，國家對造酒行業(yè)實施嚴格的監(jiān)管，要求企業(yè)必須取得相應(yīng)的生產(chǎn)許可證才能進行生產(chǎn)。
相關(guān)法律規(guī)定：根據(jù)國家市場監(jiān)管總局《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（總局令第 24 號）第十二條之規(guī)定，申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當符合一系列條件，包括具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施；有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
在中國，造酒生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定較為嚴格和詳細。白酒是食品的一種，所以生產(chǎn)白酒需要正規(guī)的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證，機構(gòu)代碼證，酒類流通證，白酒生產(chǎn)許可證、食品生產(chǎn)加工小作坊許可證。
葡萄酒及果酒生產(chǎn)許可證審查細則：葡萄酒及果酒生產(chǎn)許可證審查細則規(guī)定葡萄酒及果酒的申證單元為 1 個：葡萄酒及果酒。葡萄酒及果酒生產(chǎn)許可證審查細則規(guī)定主要品種有葡萄酒、山葡萄酒、蘋果酒、山楂酒等。以浸泡或者蒸餾工藝生產(chǎn)的果酒不納入發(fā)證范圍。
其他規(guī)定：根據(jù)《酒類管理辦法》第二章備案登記第六條，從事酒類批發(fā)、零售的單位或個人（以下統(tǒng)稱酒類經(jīng)營者）應(yīng)當在取得營業(yè)執(zhí)照后 60 日內(nèi)，按屬地管理原則，向登記注冊地工商行政管理部門的同級商務(wù)主管部門辦理備案登記。第七條酒類經(jīng)營者備案登記程序如下：(一)領(lǐng)取《酒類流通備案登記表》（以下簡稱《登記表》）。(二)填寫《登記表》。酒類經(jīng)營者應(yīng)完整、準確、真實地填寫《登記表》；同時認真閱讀《登記表》所附條款，并由法定代表人或業(yè)主簽字、蓋章。(三)向商務(wù)主管部門提交下述備案登記材料：1、按本辦法第七條第(二)項要求填寫的《登記表》一式兩份；2、由法定代表人或業(yè)主簽字、蓋章的營業(yè)執(zhí)照復印件和衛(wèi)生許可證復印件；3、經(jīng)商務(wù)部認可并由省級商務(wù)主管部門公示要求提交的其它材料。
造酒生產(chǎn)許可證的辦理流程因酒類品種和地區(qū)而有所不同。以下是一般的辦理流程：
企業(yè)到鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展辦索取辦證須知，并按要求到有關(guān)部門辦理前置審批材料。
持有關(guān)申辦資料到鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展辦索取“酒類(特種)生產(chǎn)許可證申請審批表”（一式兩份）。
企業(yè)如實填寫好“申請審批表”并附上申辦資料備查，然后送鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展辦審核，符合條件的加具審批意見。
審查通過后，將申請審批表送回市經(jīng)貿(mào)局，由市經(jīng)貿(mào)局審核加具意見，送省酒類專賣局審核發(fā)證。
所需材料和條件：
申辦條件：
生產(chǎn)企業(yè)必須是獨立法人單位；生產(chǎn)要達到一定規(guī)模。
生產(chǎn)白酒、啤酒的企業(yè)注冊資金要 200 萬元以上，生產(chǎn)其他酒（包括進口酒分裝）要 100 萬元以上。
從業(yè)人員中至少要有 5 名具有中級以上職稱的專業(yè)技術(shù)人員。
有效廠房面積不少于 500 平方米。
申辦資料：
書面申請報告。
企業(yè)法人身份證。
營業(yè)執(zhí)照（當年已年審），新成立的企業(yè)提供工商部門發(fā)出的企業(yè)名稱和準通知書。
《衛(wèi)生許可證》（衛(wèi)生評價報告單）。
專業(yè)技術(shù)人員資格證明。
廠房房產(chǎn)證或租賃合同（復印件）。
注冊資金驗資證明。
本廠產(chǎn)品質(zhì)量標準。
產(chǎn)品檢驗報告。
由于不同國家和地區(qū)的法律法規(guī)、監(jiān)管體系以及文化背景存在差異，國外造酒生產(chǎn)許可證的要求也各不相同。一般來說，大多數(shù)國家都會對酒類生產(chǎn)企業(yè)進行嚴格的監(jiān)管，要求其符合一系列的衛(wèi)生、安全、質(zhì)量標準以及環(huán)保要求。
例如，在一些歐洲國家，造酒企業(yè)可能需要滿足特定的傳統(tǒng)釀造工藝標準，以保證酒類產(chǎn)品的品質(zhì)和特色；在美國，造酒企業(yè)需要遵守聯(lián)邦和各州的相關(guān)法律法規(guī)，包括生產(chǎn)設(shè)施的標準、原材料的和質(zhì)量控制等方面的要求。
但具體的要求需要根據(jù)目標國家或地區(qū)的具體法律和規(guī)定來確定。
不同類型的造酒生產(chǎn)許可證存在一定的差異。
以白酒為例，生產(chǎn)許可證上白酒、白酒（液態(tài)）、白酒（原酒）的具體意思有所不同：
白酒指企業(yè)有窖池，可以自己釀造原酒，也可以外購原酒，灌裝生產(chǎn)成品酒。
白酒（液態(tài)）表示企業(yè)沒有窖池，只可以生產(chǎn)瓶裝酒，配制酒。
白酒（原酒）表示企業(yè)有窖池，可以自己釀造原酒，但沒有灌裝設(shè)備，不能生產(chǎn)成品酒，自己釀造的原酒用來外銷供其他企業(yè)生產(chǎn)使用。
再如葡萄酒及果酒，以浸泡或者蒸餾工藝生產(chǎn)的果酒不納入發(fā)證范圍。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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