食品的食品許可證怎么辦

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2024-10-11 09:33:38
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內(nèi)容摘要：食品許可證辦理全攻略一、食品許可證辦理流程食品許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟：準(zhǔn)備申請材料：包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品許可證辦理全攻略

一、食品許可證辦理流程

食品許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟：

準(zhǔn)備申請材料：包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料。
提交申請：將準(zhǔn)備好的申請材料提交至申請人所在地縣級以上市場監(jiān)管或行政審批部門。
材料審核：相關(guān)部門對提交的申請材料進(jìn)行審核，如發(fā)現(xiàn)材料不齊全或存在錯誤，會要求申請人補(bǔ)充或更正。
現(xiàn)場核查（部分情況）：對于一些經(jīng)營項目，可能需要進(jìn)行現(xiàn)場核查，以確保經(jīng)營場所的設(shè)施、布局等符合食品安全要求。僅申請預(yù)包裝食品銷售（不含冷藏冷凍食品）的，以及食品經(jīng)營許可變更不改變設(shè)施和布局的，可以不進(jìn)行現(xiàn)場核查。
審批決定：審核通過后，相關(guān)部門作出準(zhǔn)予許可的決定，并頒發(fā)食品經(jīng)營許可證；審核不通過的，會書面告知申請人理由。

二、辦理食品許可證的條件

辦理食品許可證需要滿足以下條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負(fù)責(zé)。

三、食品許可證辦理所需材料

辦理食品許可證通常需要以下材料：

食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料。
申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

四、食品許可證辦理的相關(guān)部門

食品許可證的辦理通常由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)。省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風(fēng)險狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險管理實際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。

五、食品許可證辦理的費(fèi)用

辦理食品許可證的費(fèi)用因辦理途徑和場地條件而異。

如果選擇通過工商局直接辦理，通常只需要支付工本費(fèi)，具體金額可能因地區(qū)而異。這種方式的辦理流程較為繁瑣，辦理速度可能較慢。
另一種選擇是通過代理機(jī)構(gòu)進(jìn)行辦理，雖然速度較快，但費(fèi)用相對較高。一般來說，代理辦理食品經(jīng)營許可證的費(fèi)用大約在3000元左右，具體費(fèi)用還會受到場地條件等因素的影響。

六、食品許可證辦理的注意事項

在辦理食品許可證時，需要注意以下幾點：

申請人應(yīng)當(dāng)如實向縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料并反映真實情況，對申請材料的真實性負(fù)責(zé)，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。符合法律規(guī)定的可靠電子簽名、電子印章與手寫簽名或者蓋章具有同等法律效力。
食品經(jīng)營者從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營的，外設(shè)倉庫（包括自有和租賃）的，或者集體用餐配送單位向?qū)W校、托幼機(jī)構(gòu)供餐的，應(yīng)當(dāng)在開展相關(guān)經(jīng)營活動之日起十個工作日內(nèi)向所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門報告。
食品經(jīng)營許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。有效期屆滿需要延續(xù)的，應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿前提前申請。
食品經(jīng)營許可證載明的許可事項發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請變更經(jīng)營許可。經(jīng)營場所發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)重新申請食品經(jīng)營許可。外設(shè)倉庫地址發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證部門報告。
食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)妥善保管食品經(jīng)營許可證，不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓。食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場所的顯著位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營許可證正本。