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2024-10-11 09:33:46
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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餅干廠生產(chǎn)許可證的辦理流程主要包括以下幾個步驟:
準備申請材料:包括企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)場所布局圖、生產(chǎn)工藝流程圖、質量管理文件等相關材料。
提交申請:向當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門提交食品生產(chǎn)許可申請,并填寫相關表格。
材料審查:市場監(jiān)督管理部門對提交的申請材料進行審查,確保材料的完整性和準確性。
現(xiàn)場核查:如果材料審查通過,監(jiān)管部門將組織人員對生產(chǎn)場所進行現(xiàn)場核查,檢查生產(chǎn)條件、設備設施、衛(wèi)生狀況等是否符合要求。
整改完善:如果現(xiàn)場核查中發(fā)現(xiàn)問題,企業(yè)需要進行整改,并提交整改報告。
許可決定:根據(jù)材料審查和現(xiàn)場核查的結果,市場監(jiān)督管理部門作出是否頒發(fā)生產(chǎn)許可證的決定。
證書頒發(fā):如果決定頒發(fā)許可證,企業(yè)將獲得餅干廠生產(chǎn)許可證。
相關參考:
申請餅干廠生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件:
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
相關參考:
申請餅干廠生產(chǎn)許可證通常需要以下材料:
食品生產(chǎn)許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復印件。
食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
法定代表人、負責人或投資人的身份證明或資格證明復印件。
執(zhí)行企業(yè)標準的,須提供經(jīng)依法備案有效的企業(yè)標準。
委托他人辦理的,應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
相關參考:
餅干廠生產(chǎn)許可證的審核標準主要包括以下方面:
對生產(chǎn)場所的審核:檢查生產(chǎn)場所的布局是否合理,是否符合衛(wèi)生要求,是否與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
對生產(chǎn)設備和設施的審核:確認生產(chǎn)設備和設施是否齊全、完好,能否滿足生產(chǎn)需求,是否符合相關標準和規(guī)定。
對工藝流程的審核:審查工藝流程是否科學合理,是否能夠保證產(chǎn)品質量和安全,是否存在交叉污染的風險。
對原輔材料的審核:檢查原輔材料的采購渠道是否合法,質量是否符合標準,是否有相應的檢驗報告和驗收記錄。
對質量控制的審核:考察企業(yè)是否建立了完善的質量控制體系,包括進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等環(huán)節(jié)。
對人員管理的審核:核實企業(yè)是否有專職或者兼職的食品安全管理人員,從業(yè)人員是否具備相應的健康證明和食品安全知識。
相關參考:
餅干廠生產(chǎn)許可證的有效期通常為3年。在有效期屆滿前,企業(yè)需要提前辦理續(xù)期手續(xù)。
如果出現(xiàn)以下情況,需要重新申請許可證:
非因不可抗力原因,食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿后提出食品生產(chǎn)許可申請的。
生產(chǎn)場所遷址。
生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化。
相關參考:
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