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五金餐具衛(wèi)生許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-10-14 09:18:58

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內(nèi)容摘要:五金餐具衛(wèi)生許可證辦理流程五金餐具衛(wèi)生許可證的辦理流程通常包括以下步驟:準備階段:了解相關法律法規(guī)和政策要求,明確辦理衛(wèi)生許可證的...

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五金餐具衛(wèi)生許可證辦理流程

五金餐具衛(wèi)生許可證的辦理流程通常包括以下步驟:

  • 準備階段:了解相關法律法規(guī)和政策要求,明確辦理衛(wèi)生許可證的條件和所需材料。

  • 申請?zhí)峤唬合虍數(shù)匦l(wèi)生行政部門提交衛(wèi)生許可證申請表及相關證明材料。

  • 材料審核:衛(wèi)生行政部門對提交的材料進行審查,如有需要,可能會要求補充或更正材料。

  • 現(xiàn)場審查:審核人員會對生產(chǎn)經(jīng)營場所進行實地檢查,包括場所環(huán)境、設備設施、工藝流程等方面,以確保符合衛(wèi)生要求。

  • 整改完善:如果現(xiàn)場審查發(fā)現(xiàn)問題,需要按照要求進行整改,整改完成后再次申請審查。

  • 審批發(fā)證:經(jīng)過審核和現(xiàn)場審查合格后,衛(wèi)生行政部門會作出準予許可的決定,并頒發(fā)衛(wèi)生許可證。

需要注意的是,在辦理過程中,如有疑問或者遇到問題,可以咨詢當?shù)匦l(wèi)生行政部門或者相關部門。

五金餐具衛(wèi)生許可證申請條件

申請五金餐具衛(wèi)生許可證,通常需要滿足以下條件:

  • 具有與經(jīng)營的五金餐具品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和加工、銷售、貯存等場所,且場所環(huán)境整潔,與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

  • 配備與經(jīng)營的五金餐具品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施,包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

  • 有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員,并建立保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 具有合理的設備布局和工藝流程,能夠防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

  • 符合食品安全相關法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

生產(chǎn)經(jīng)營場所應距污染源10平米以上;干點和濕點的場地面積分別不小于8平方米和15平方米;經(jīng)營餐飲面積建議50平方米以上,場地面積需要增加。

五金餐具衛(wèi)生許可證所需材料

辦理五金餐具衛(wèi)生許可證,一般需要準備以下材料:

  • 申請表:填寫時,請務必按照要求詳細、準確地填寫所有信息。

  • 營業(yè)執(zhí)照:辦理衛(wèi)生許可證之前,需要先取得營業(yè)執(zhí)照。在申請衛(wèi)生許可證時,需提供營業(yè)執(zhí)照的復印件。

  • 場地平面圖:需要提供五金餐具生產(chǎn)經(jīng)營場所的場地平面圖,包括加工、儲存、銷售等各個區(qū)域的布局。同時,還要提供詳細的消防設施布局圖。

  • 衛(wèi)生管理制度:建立一套完善的衛(wèi)生管理制度,包括食品安全操作規(guī)程、員工培訓計劃、衛(wèi)生檢查記錄等,并將其制度化。

  • 衛(wèi)生檢測報告:開業(yè)前需進行衛(wèi)生檢測,包括對水質(zhì)、空氣質(zhì)量、食品原料等方面的檢測,并取得檢測報告。

  • 經(jīng)營者的身份證原件及復印件。

  • 兩名員工的健康證及培訓證原件及復印件。

  • 店面的地理位置圖和平面布局圖。

  • 店面食品安全負責人任命書。

  • 從業(yè)人員名單。

  • 房屋租賃合同原件及復印件。

  • 房屋產(chǎn)權(quán)證或商品房買賣合同等能證明房屋的文件復印件等。

五金餐具衛(wèi)生許可證審核標準

五金餐具衛(wèi)生許可證的審核標準主要依據(jù)相關的國家標準和衛(wèi)生規(guī)范,如:

  • GB 31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》,該標準對餐飲服務的場所、設施設備、原料采購、加工制作、供餐服務等方面的衛(wèi)生要求進行了詳細規(guī)定。

五金餐具衛(wèi)生許可證有效期規(guī)定

五金餐具衛(wèi)生許可證的有效期通常為四年,每兩年復核一次。公共場所衛(wèi)生許可證應當在經(jīng)營場所醒目位置公示。

公共場所經(jīng)營者需要延續(xù)衛(wèi)生許可證的,應當在衛(wèi)生許可證有效期屆滿30日前,向原發(fā)證衛(wèi)生行政部門提出申請。

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