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2024-10-14 09:22:18
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。僅在特定情形下不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品等。除這些情形外，開展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，必須依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。食品經(jīng)營(yíng)者在不同經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，也應(yīng)當(dāng)依法分別取得食品經(jīng)營(yíng)許可或者進(jìn)行備案。食品展銷會(huì)的舉辦者需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向所在地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告相關(guān)情況，并承擔(dān)食品安全管理責(zé)任。學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可，承包經(jīng)營(yíng)集中用餐單位食堂的，也應(yīng)當(dāng)取得相應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可。食品經(jīng)營(yíng)者從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)、外設(shè)倉(cāng)庫(kù)或者集體用餐配送單位向?qū)W校、托幼機(jī)構(gòu)供餐的，應(yīng)當(dāng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告。食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)需要在符合法律法規(guī)的前提下進(jìn)行，未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行委托代加工是不被允許的
未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行委托代加工存在諸多法律風(fēng)險(xiǎn)。這種行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，可能會(huì)面臨行政處罰，包括沒收違法所得、沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品，同時(shí)還可能被處以高額罰款。如果因無(wú)證委托代加工導(dǎo)致食品安全問(wèn)題，可能會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康造成損害，從而引發(fā)民事賠償責(zé)任。這種違法行為還可能損害企業(yè)的聲譽(yù)和形象，對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展造成不利影響。嚴(yán)重情況下，相關(guān)責(zé)任人甚至可能承擔(dān)刑事責(zé)任
以下是一個(gè)相關(guān)案例：張某在未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的情況下從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。2019年3月，某市市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到群眾舉報(bào)，對(duì)張某經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其未取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證銷售食品。經(jīng)查明，張某于2018年10月份開始在未取得相關(guān)許可證的情況下從事食品經(jīng)營(yíng)，期間貨值2000元，獲利200元。最終，監(jiān)管部門對(duì)張某作出了“1、沒收方便面5桶，礦泉水6瓶；2、沒收違法所得200元；3、處罰50000元；上繳財(cái)政”的行政處罰決定。這個(gè)案例充分表明，無(wú)證經(jīng)營(yíng)食品將面臨嚴(yán)厲的法律制裁
要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證以進(jìn)行委托代加工，申請(qǐng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類提出，并提交食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等材料。利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。需要注意的是，不同地區(qū)的具體要求和流程可能會(huì)有所差異，建議在辦理前咨詢當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門
根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。處罰力度較大，旨在警示食品經(jīng)營(yíng)者必須依法取得許可證，保障食品安全
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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