海參要生產(chǎn)許可證

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2024-10-14 09:22:32
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內(nèi)容摘要：海參生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定海參制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)取得食品生產(chǎn)許可證，小作坊應(yīng)當(dāng)取得食品小作坊登記證，嚴(yán)格按照許可范圍生產(chǎn)加工，未經(jīng)許可...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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海參生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定

海參制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)取得食品生產(chǎn)許可證，小作坊應(yīng)當(dāng)取得食品小作坊登記證，嚴(yán)格按照許可范圍生產(chǎn)加工，未經(jīng)許可不得從事海參制品生產(chǎn)加工。

海參生產(chǎn)許可證的辦理流程

辦理海參生產(chǎn)許可證的流程如下：

了解相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)：熟悉海參生產(chǎn)許可證審查細(xì)則以及相關(guān)的食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，如《干制水產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等。
準(zhǔn)備申請材料：包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
提交申請：向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門提交申請材料。
受理與審查：市場監(jiān)督管理部門對申請材料進行受理和審查，可能會進行現(xiàn)場核查。
整改與復(fù)查（如有需要）：如果在審查過程中發(fā)現(xiàn)問題，需要進行整改，整改完成后接受復(fù)查。
頒發(fā)許可證：審查通過后，頒發(fā)海參生產(chǎn)許可證。

海參生產(chǎn)許可證的申請條件

申請海參生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

具有與經(jīng)營的海參品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的海參品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負(fù)責(zé)。

海參生產(chǎn)許可證的監(jiān)管要求

監(jiān)管方面的要求主要包括：

海參制品經(jīng)營者要嚴(yán)把兩個關(guān)口。一是嚴(yán)把進貨關(guān)，建立進貨查驗記錄，規(guī)范進貨渠道，嚴(yán)禁采購不明、無標(biāo)簽標(biāo)識的產(chǎn)品；二是要嚴(yán)把標(biāo)簽標(biāo)識關(guān)，銷售散裝海參制品，應(yīng)當(dāng)在容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、嚴(yán)禁經(jīng)營無標(biāo)簽標(biāo)識的海參制品。
全省各級市場監(jiān)管部門要繼續(xù)加大對海參制品的監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測，嚴(yán)厲查處虛假標(biāo)注、摻雜摻假等違法行為。

海參生產(chǎn)許可證的有效期

海參食品生產(chǎn)許可證的有效期一般為5年。在許可證到期前，企業(yè)需要向漁業(yè)主管部門申請續(xù)期。續(xù)期的標(biāo)準(zhǔn)與初次申請時相同，漁業(yè)主管部門會對企業(yè)的生產(chǎn)和質(zhì)量管理情況進行復(fù)查，合格的會續(xù)發(fā)許可證。