涉事配餐公司資質(zhì)

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2024-10-14 09:22:35
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內(nèi)容摘要：一、涉事配餐公司資質(zhì)查詢(xún)方法要查詢(xún)涉事配餐公司的資質(zhì)，您可以采取以下幾種途徑：工商行政管理部門(mén)：查詢(xún)配餐公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息，了解其...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、涉事配餐公司資質(zhì)查詢(xún)方法

要查詢(xún)涉事配餐公司的資質(zhì)，您可以采取以下幾種途徑：

工商行政管理部門(mén)：查詢(xún)配餐公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息，了解其注冊(cè)時(shí)間、經(jīng)營(yíng)范圍、注冊(cè)資本等基本情況。
食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)：向當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)咨詢(xún)或通過(guò)其相關(guān)平臺(tái)，獲取配餐公司的餐飲服務(wù)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證等與食品相關(guān)的資質(zhì)信息。
信用信息公示平臺(tái)：利用國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)等權(quán)威平臺(tái)，輸入配餐公司的名稱(chēng)，獲取其信用狀況、資質(zhì)許可等綜合信息。

例如，在封丘“學(xué)生餐后嘔吐”事件中，就可以通過(guò)上述途徑對(duì)涉事配餐公司北京志宏商貿(mào)有限公司封丘分公司的資質(zhì)進(jìn)行查詢(xún)。

二、如何判斷涉事配餐公司資質(zhì)是否合規(guī)

判斷涉事配餐公司資質(zhì)是否合規(guī)，需要綜合考慮以下幾個(gè)方面：

必備資質(zhì)的完整性：配餐公司應(yīng)具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證等資質(zhì)證書(shū)。如果缺少其中任何一項(xiàng)，
資質(zhì)的有效期：確保各項(xiàng)資質(zhì)在有效期內(nèi)。如果資質(zhì)已過(guò)期，需要查看是否及時(shí)辦理了續(xù)期手續(xù)，否則視為不合規(guī)。
經(jīng)營(yíng)范圍的一致性：營(yíng)業(yè)執(zhí)照上注明的經(jīng)營(yíng)范圍應(yīng)與實(shí)際經(jīng)營(yíng)的配餐業(yè)務(wù)相符。如果存在超范圍經(jīng)營(yíng)，也是不合規(guī)的表現(xiàn)。
人員資質(zhì)：例如廚師應(yīng)取得廚師證，配送人員應(yīng)符合相關(guān)年齡和身份審核要求。
場(chǎng)所與設(shè)施要求：配餐公司的加工場(chǎng)所應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備相應(yīng)的消毒、冷藏、儲(chǔ)存等設(shè)施，并通過(guò)相關(guān)部門(mén)的檢查和驗(yàn)收。

以封丘“學(xué)生餐后嘔吐”事件中的涉事配餐公司為例，其在未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的情況下就開(kāi)始配餐，明顯屬于資質(zhì)不合規(guī)。

三、涉事配餐公司應(yīng)具備的資質(zhì)種類(lèi)

涉事配餐公司通常應(yīng)具備以下資質(zhì)：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照：這是公司合法經(jīng)營(yíng)的基本證明，需注明快餐配送等相關(guān)業(yè)務(wù)范圍。
餐飲服務(wù)許可證：明確公司具備提供餐飲服務(wù)的資格。
食品衛(wèi)生許可證：保障食品衛(wèi)生安全。
食品生產(chǎn)許可證：如果涉及食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，需要此證。
QS企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證：對(duì)特定食品生產(chǎn)的許可。
從業(yè)人員健康證：確保從事配餐工作的人員身體健康，無(wú)傳染性疾病。
稅務(wù)登記證：依法履行納稅義務(wù)。
排污許可證：符合環(huán)保要求，規(guī)范排污行為。

例如，在一些學(xué)校配餐公司的自查報(bào)告中，會(huì)明確提到具備這些資質(zhì)以保證配餐服務(wù)的合法性和安全性。

四、相關(guān)部門(mén)對(duì)涉事配餐公司資質(zhì)的監(jiān)管要求

相關(guān)部門(mén)對(duì)涉事配餐公司資質(zhì)的監(jiān)管主要有以下要求：

定期檢查：市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)會(huì)按照一定的頻率對(duì)配餐公司進(jìn)行檢查，包括資質(zhì)審核、衛(wèi)生狀況、食品質(zhì)量等方面。
嚴(yán)格執(zhí)法：對(duì)于發(fā)現(xiàn)的資質(zhì)不合規(guī)或違法經(jīng)營(yíng)行為，依法予以處罰，包括吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、罰款等。
督促整改：對(duì)存在問(wèn)題的配餐公司，要求其限期整改，并跟蹤整改情況。
加強(qiáng)培訓(xùn)：組織配餐公司相關(guān)人員參加食品安全培訓(xùn)，提高其法律意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。

在天津配餐事件中，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)就對(duì)涉事公司進(jìn)行了嚴(yán)肅處理，包括吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，對(duì)法人罰款等，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行問(wèn)責(zé)。

五、常見(jiàn)涉事配餐公司資質(zhì)問(wèn)題案例分析

以下是一些常見(jiàn)的涉事配餐公司資質(zhì)問(wèn)題案例及分析：

深圳一學(xué)校家委會(huì)突擊檢查發(fā)現(xiàn)配餐公司衛(wèi)生環(huán)境堪憂(yōu)：廚房地面骯臟、水槽積水、餐具發(fā)霉等。這反映出配餐公司在衛(wèi)生管理方面存在嚴(yán)重漏洞，可能與其資質(zhì)審核和監(jiān)管不到位有關(guān)。
封丘“學(xué)生餐后嘔吐”事件：涉事配餐公司在未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的情況下就開(kāi)始配餐，且廚師未取得廚師證，大米和面條菌群超標(biāo)。這表明該公司在資質(zhì)獲取和食品質(zhì)量控制方面存在重大問(wèn)題，也暴露了當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)在招投標(biāo)和日常監(jiān)管中的不足。

要加強(qiáng)對(duì)配餐公司資質(zhì)的審核和監(jiān)管，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益和食品安全。