未取得餐飲服務許可證

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2024-10-15 08:50:54
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內容摘要：未取得餐飲服務許可證的后果未取得餐飲服務許可證從事餐飲服務活動會帶來一系列嚴重的后果。這是一種違法行為，如《中華人民共和國食品安全...

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未取得餐飲服務許可證的后果

未取得餐飲服務許可證從事餐飲服務活動會帶來一系列嚴重的后果。這是一種違法行為，如《中華人民共和國食品安全法》等。

從公共衛(wèi)生和食品安全角度來看，未取得許可證的餐飲服務提供者可能無法保證食品制作過程符合相關的標準和要求，從而導致食品衛(wèi)生問題，危害公眾的健康和權益。例如，、加工環(huán)境不衛(wèi)生、食品儲存條件不當等情況，增加了食品安全風險。

監(jiān)管部門會對未取得許可證的餐飲服務提供者采取相應的措施。食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現此類情況，會責令立即糾正，并依法予以處理；不再符合餐飲服務許可條件的，應當依法撤銷《餐飲服務許可證》。情節(jié)嚴峻的，還可能面臨拘留和罰款的處罰。

同時，如果使消費者合法權益受到損害，未取得許可證的餐飲服務提供者還需與食品生產經營者承擔連帶責任。

未取得餐飲服務許可證的處罰

未取得餐飲服務許可證從事餐飲服務活動的處罰是較為嚴厲的。

根據《食品安全法》第八十四條的規(guī)定，無證照從事食品經營活動的，由工商行政管理部門沒收違法所得、違法經營的食品和用于違法經營的工具、設備等物品。違法經營的食品貨值金額不足1萬元的，并處2000元以上5萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。

除了直接判明的無證經營行為外，下列情形按未取得《餐飲服務許可證》查處：擅自改變餐飲服務經營地址、許可類別、備注項目的；《餐飲服務許可證》超過有效期限仍從事餐飲服務的；使用經轉讓、涂改、出借、倒賣、出租的《餐飲服務許可證》，或者。

如果明知他人從事違法活動仍為其提供生產經營場所或其他條件，也將被責令停止違法行為，沒收違法所得，并處5萬元以上10萬元以下罰款。

辦理餐飲服務許可證的流程

辦理餐飲服務許可證需要遵循一定的程序和標準。

申請人提出現場驗收。然后，工商部門會到現場進行核查。根據現場核查情況，工商部門會出具現場驗收核查意見。通過現場核查之后，申請人可申請辦理食品經營許可證。

辦理餐飲服務許可證需要準備相關材料，包括《餐飲服務許可證申請表》、營業(yè)執(zhí)照、名稱預先核準通知書、事業(yè)單位法人證書或民辦非企業(yè)單位登記證書等有關申請單位的資質證明的原件及復印件、法定代表人、負責人或業(yè)主身份證明的原件及復印件、餐飲服務場地的合法使用證明原件及復印件、餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛(wèi)生設施等示意圖及說明、保證食品安全的規(guī)章制度、符合相關規(guī)定的食品安全管理人員培訓證明資料等。

同時，餐飲服務提供者還需要滿足一定的條件，如具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

未取得餐飲服務許可證的相關案例

以下是一些未取得餐飲服務許可證而受到處罰的相關案例：

上海某餐飲公司未經許可從事冷食類食品制售被上海市長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款1萬元。該公司持有食品經營許可證，經營項目為熱食類食品制售、自制飲品制售，但在未依法取得冷食類食品制售的情況下，對外制售“牛油果大蝦色拉”、“雞肉凱撒色拉”、“煙熏鴨胸色拉”以及“扒烤三文魚色拉”。
2020年8月，中衛(wèi)市市場監(jiān)督管理局檢查發(fā)現，寧夏祥龍羊東家餐飲有限公司在未取得《食品經營許可證》的情況下從事火鍋餐飲服務，其加工區(qū)域不符合要求。
某局執(zhí)法人員對某餐館開展日常監(jiān)督檢查，發(fā)現該店主要為高速過往車輛人員提供餐飲服務，