沈丘縣食品經(jīng)營(yíng)許可證

沈丘縣食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程

在沈丘縣辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，一般遵循以下流程：

• 網(wǎng)上注冊(cè)申請(qǐng)：（如山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)，雖然是山東平臺(tái)，但可作為參考流程，很多地方流程類似），點(diǎn)擊“注冊(cè)”，在食品經(jīng)營(yíng)中選擇“食品銷售經(jīng)營(yíng)者”、“餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者”、“單位食堂”等類型后點(diǎn)擊“確定”，按照表格填寫“注冊(cè)信息”（帶“*”紅星的必填，單位郵箱必填方便找回密碼），然后點(diǎn)擊下一步填寫登錄信息完成注冊(cè)。

• 登錄并選擇申報(bào)業(yè)務(wù)：注冊(cè)完畢返回平臺(tái)，“用戶名、密碼、驗(yàn)證碼”登錄。點(diǎn)擊“許可申報(bào)”，然后點(diǎn)擊“第一步”中的“食品”，再點(diǎn)擊“第二步”中的“食品經(jīng)營(yíng)許可證”，接著點(diǎn)擊“第三步”中的“申請(qǐng)”，按要求填寫資料，如食品銷售倉(cāng)庫(kù)及外設(shè)倉(cāng)庫(kù)有就填上詳細(xì)地址、主體業(yè)態(tài)、是否有餐飲證或流通證（已到期的選否）、經(jīng)濟(jì)性質(zhì)、社會(huì)信用代碼、就餐座位（餐飲店的填寫）、職工人數(shù)、申請(qǐng)副本數(shù)量填份、應(yīng)體檢人數(shù)和職工人數(shù)、經(jīng)營(yíng)類別、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目（餐飲服務(wù)或食品銷售）、食品安全管理人員、從業(yè)人員登記表（填寫有健康證人員的信息）、食品安全設(shè)施設(shè)備等必填內(nèi)容。

• 上傳附件材料：在申請(qǐng)表的最下方是企業(yè)上傳附件材料的目錄。營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件如果能網(wǎng)上核驗(yàn)可不提交（手動(dòng)錄入即可），準(zhǔn)備好對(duì)應(yīng)的材料之后點(diǎn)擊“上傳文件按鈕”（文件格式可以是圖片，PDF，WORD等），系統(tǒng)上傳進(jìn)度100%后點(diǎn)擊“確認(rèn)”完成該項(xiàng)材料上傳。

• 提交申請(qǐng)：在確認(rèn)申請(qǐng)表已經(jīng)正確填寫，申請(qǐng)材料上傳完成之后，點(diǎn)擊“提交”將申請(qǐng)上報(bào)至受理機(jī)關(guān)，系統(tǒng)提示提交成功后打印申請(qǐng)表（PDF格式不可修改）。打印之后需要先將紙質(zhì)材料交到提交申請(qǐng)的受理機(jī)關(guān)才會(huì)受理。提交成功之后，可以在許可進(jìn)度中查詢之前提交的申請(qǐng)，并且可以進(jìn)行如補(bǔ)打申請(qǐng)表、撤回申請(qǐng)（未受理可直接撤回，已受理需辦理單位同意）等操作，撤回后可在許可進(jìn)度 - 已辦結(jié)中重新申報(bào)（修改后重新提交，上傳的附件需點(diǎn)擊重報(bào)暫存之后才能增加或刪除）。

另外，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)通過(guò)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可和備案全流程網(wǎng)上辦理，這也適用于沈丘縣的辦理流程。并且食品經(jīng)營(yíng)許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營(yíng)許可證書具有同等法律效力。

沈丘縣食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)條件

在沈丘縣申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證需要符合以下條件：

• 場(chǎng)所要求

  • 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所。例如，如果是一家小型食品零售店，需要有足夠的空間來(lái)存放貨物、擺放貨架等；如果是餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，要有獨(dú)立的廚房操作空間、食材儲(chǔ)存空間等。并且這些場(chǎng)所要保持環(huán)境整潔，與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。比如，不能將食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)置在垃圾處理站旁邊或者化學(xué)污染嚴(yán)重的區(qū)域附近。

• 設(shè)備設(shè)施條件

  • 要具備與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。以一家餐廳為例，需要有餐具消毒設(shè)備、員工更衣室、良好的通風(fēng)系統(tǒng)、防鼠防蟲設(shè)施等，以確保食品在安全衛(wèi)生的環(huán)境下制作和儲(chǔ)存。

• 人員與制度要求

  • 要有專職或者兼職的食品安全管理人員。這些人員負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的食品安全問(wèn)題。同時(shí)，還需要有保證食品安全的規(guī)章制度，如食品安全自查制度，定期對(duì)食品經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查；從業(yè)人員健康管理制度，確保員工身體健康符合從事食品行業(yè)的要求；進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，對(duì)進(jìn)貨的食品、質(zhì)量等進(jìn)行詳細(xì)記錄；食品安全事故處置制度，明確在發(fā)生食品安全事故時(shí)應(yīng)采取的措施等。

• 布局與流程要求

  • 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如在食品加工場(chǎng)所，生熟食品的加工設(shè)備要分開擺放，加工流程要合理規(guī)劃，避免交叉操作帶來(lái)的食品安全隱患。

沈丘縣食品經(jīng)營(yíng)許可證所需材料

申請(qǐng)沈丘縣食品經(jīng)營(yíng)許可證需要準(zhǔn)備以下材料：

• 申請(qǐng)書與主體資格證明

  • 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書是必不可少的。需要提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。營(yíng)業(yè)執(zhí)照是企業(yè)或個(gè)體工商戶合法經(jīng)營(yíng)的憑證，證明其具備申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的主體資格。如果營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，可能不需要提供紙質(zhì)復(fù)印件，可直接手動(dòng)錄入相關(guān)信息即可。

• 設(shè)備設(shè)施與布局流程相關(guān)文件

  • 要提交與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件。對(duì)于設(shè)備設(shè)施，例如餐廳的廚房設(shè)備清單、冷藏設(shè)備的規(guī)格型號(hào)等；經(jīng)營(yíng)布局方面，需要提供如店鋪的平面布局圖，顯示食品擺放區(qū)域、加工區(qū)域、顧客就餐區(qū)域等的分布；操作流程則要詳細(xì)說(shuō)明食品從采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存到銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的具體操作步驟，以確保食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程的規(guī)范性和安全性。

• 食品安全管理制度文件

  • 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。食品安全自查制度可以包括定期檢查食品儲(chǔ)存條件、食品保質(zhì)期等內(nèi)容；從業(yè)人員健康管理制度涵蓋員工健康證的辦理、定期體檢等要求；進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度需明確記錄進(jìn)貨的食品名稱、、生產(chǎn)日期等信息；食品安全事故處置制度要制定應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急措施，如食品召回、顧客救治等方案。

• 其他特殊情況所需材料

  • 如果是利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。如果申請(qǐng)人委托代理人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

沈丘縣食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理地點(diǎn)

但根據(jù)一般情況，應(yīng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)管或行政審批部門辦理。在沈丘縣，大概率是向沈丘縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局或者相關(guān)的行政審批部門提出申請(qǐng)。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作，他們會(huì)有專門的窗口或者辦事流程來(lái)處理食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)業(yè)務(wù)。、辦公時(shí)間以及聯(lián)系電話等信息，以便準(zhǔn)確地提交申請(qǐng)材料和進(jìn)行業(yè)務(wù)咨詢。

沈丘縣食品經(jīng)營(yíng)許可證相關(guān)政策法規(guī)

• 《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》

  • 10次局務(wù)會(huì)議通過(guò)，在沈丘縣辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證必然要遵循該辦法。該辦法規(guī)定了食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品）的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作等內(nèi)容。明確了食品經(jīng)營(yíng)許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。

  • 根據(jù)該辦法，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可，但也規(guī)定了一些不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品（除有其他經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目外）、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品等情況。如果不屬于這些不需要許可的情形，在沈丘縣從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)就需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

  • 對(duì)于食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)材料、申請(qǐng)條件等方面都做了詳細(xì)規(guī)定，這也是沈丘縣辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)的重要依據(jù)。例如規(guī)定了申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可應(yīng)當(dāng)提交食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等材料；規(guī)定了申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可應(yīng)具備的場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、人員與制度、布局與流程等條件，這些都與沈丘縣食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理息息相關(guān)。

• 沈丘縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局權(quán)責(zé)清單相關(guān)規(guī)定

  • 沈丘縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在食品經(jīng)營(yíng)許可管理方面有相應(yīng)的權(quán)責(zé)。例如對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者有管理要求，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、并保存相關(guān)憑證。這體現(xiàn)了沈丘縣在食品經(jīng)營(yíng)管理方面，從進(jìn)貨源頭開始保障食品安全的政策導(dǎo)向，食品經(jīng)營(yíng)者在申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，也要考慮到后續(xù)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的這些監(jiān)管要求。