肉粽生產(chǎn)資質(zhì)

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2024-10-15 08:51:58
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內(nèi)容摘要：肉粽生產(chǎn)資質(zhì)的申請條件肉粽生產(chǎn)資質(zhì)的申請需要滿足以下條件：具有與生產(chǎn)的肉粽品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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肉粽生產(chǎn)資質(zhì)的申請條件

肉粽生產(chǎn)資質(zhì)的申請需要滿足以下條件：

具有與生產(chǎn)的肉粽品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的肉粽品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。
具有獨(dú)立的法人資格。
具備相應(yīng)的生產(chǎn)場所、生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備。
具備相應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)人員和質(zhì)量控制人員。
具備相應(yīng)的生產(chǎn)工藝和流程。
具備相應(yīng)的生產(chǎn)原材料和輔助材料。

肉粽生產(chǎn)資質(zhì)的審批流程

肉粽生產(chǎn)資質(zhì)的審批流程如下：

申請人向所在地縣級以上市場監(jiān)管部門提出申請。
縣級以上市場監(jiān)管部門對申請材料進(jìn)行初步審查。缺少項(xiàng)目的會馬上告知并退回補(bǔ)充；不缺少項(xiàng)目的登記錄入，然后形成“生產(chǎn)許可跟蹤表”，報(bào)送到食品生產(chǎn)監(jiān)管科長處，由食品生產(chǎn)科長進(jìn)行任務(wù)分配，確定審查組長和審查組成員。
初步審查合格后，上報(bào)市級市場監(jiān)管部門。
市級市場監(jiān)管部門進(jìn)行現(xiàn)場核查。
現(xiàn)場核查合格后，上報(bào)省級市場監(jiān)管部門。
省級市場監(jiān)管部門審核批準(zhǔn)后，發(fā)放食品生產(chǎn)許可證。

肉粽生產(chǎn)資質(zhì)的相關(guān)費(fèi)用

關(guān)于肉粽生產(chǎn)資質(zhì)的相關(guān)費(fèi)用，費(fèi)用可能會因地區(qū)、檢測項(xiàng)目、代辦機(jī)構(gòu)等因素而有所不同。

在原料種植基地備案、生產(chǎn)企業(yè)備案等資質(zhì)管理滿足要求后，生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的粽子可以向海關(guān)申報(bào)出口。出口商或者其代理人持合同、發(fā)票、裝箱單、出廠合格證明、出口食品加工原料供貨證明文件等必要的憑證向出口食品生產(chǎn)企業(yè)所在地海關(guān)申請。

肉粽生產(chǎn)資質(zhì)的有效期和續(xù)期要求

食品生產(chǎn)許可證辦理時(shí)，需明確許可證分正本與副本，均具法律效力，并載明生產(chǎn)者信息、食品類別、許可證編號及有效期等，其中編號由SC及14位數(shù)字構(gòu)成，確保唯一性和可追溯性。

資質(zhì)許可證通常都有一定的有效期，企業(yè)需要在有效期內(nèi)使用，并在到期前及時(shí)進(jìn)行續(xù)期申請。同時(shí)需要注意不同類型資質(zhì)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)和要求不同，企業(yè)需認(rèn)真了解并按照要求準(zhǔn)備申請材料。

肉粽生產(chǎn)資質(zhì)的監(jiān)管規(guī)定

肉粽生產(chǎn)資質(zhì)的監(jiān)管規(guī)定主要依據(jù)以下法規(guī)和細(xì)則：

《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023版）》：為了加強(qiáng)肉制品生產(chǎn)許可審查工作，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》及相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定制定。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》：為規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)制定。
《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》：適用于市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作。