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2024-10-16 09:07:18
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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申請制茶生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：
有營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營范圍覆蓋申報的產(chǎn)品。營業(yè)執(zhí)照是企業(yè)合法經(jīng)營的基礎(chǔ)，確保企業(yè)具備從事制茶生產(chǎn)的資格。
有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的技術(shù)人員。這些技術(shù)人員應(yīng)具備茶葉制作的專業(yè)知識和技能，能夠保證產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)的順利進行。
有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件和檢驗手段。生產(chǎn)場所應(yīng)符合相關(guān)要求，如離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池 50 米以上，離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田 100 米以上，遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)；廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的 8 倍，地面應(yīng)硬實、平整、光潔（至少應(yīng)為水泥地面），墻面無污垢等。同時，要有相應(yīng)的檢驗設(shè)備和手段，以確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的技術(shù)文件和工藝文件。這包括詳細(xì)的生產(chǎn)流程、操作規(guī)范、質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)等文件，為生產(chǎn)提供明確的指導(dǎo)。
有健全有效的質(zhì)量管理制度和責(zé)任制度。通過建立完善的質(zhì)量管理體系，明確各環(huán)節(jié)的責(zé)任，保障產(chǎn)品質(zhì)量。
產(chǎn)品符合有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求。確保生產(chǎn)出的茶葉安全、衛(wèi)生、符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
符合國家產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設(shè)的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費資源的情況。體現(xiàn)了對產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和環(huán)境保護的要求。
法律、行政法規(guī)有其他規(guī)定的，還應(yīng)當(dāng)符合其規(guī)定。例如，
制茶生產(chǎn)許可證的辦理流程通常包括以下步驟：
申請
企業(yè)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門提出食品生產(chǎn)許可證申請。
填寫統(tǒng)一格式的《生產(chǎn)許可證申請表》一式四份，報質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局業(yè)務(wù)科。
同時提供相關(guān)資料，如《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件、《組織機構(gòu)代碼證》復(fù)印件、廠房平面圖、生產(chǎn)設(shè)備清單、質(zhì)量管理文件等。
受理
食品藥品監(jiān)督管理部門收到申請材料后，在規(guī)定時間內(nèi)對符合申報條件的企業(yè)發(fā)放《生產(chǎn)許可證受理通知書》。
對申請材料進行初審，不合格的要求補充或修改。
現(xiàn)場審查
相關(guān)部門組織人員對企業(yè)的生產(chǎn)場所、設(shè)備、人員、管理制度等進行現(xiàn)場審查。
審查企業(yè)是否符合生產(chǎn)許可證的要求。
產(chǎn)品檢驗
抽取企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進行檢驗，檢驗其是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
檢驗結(jié)果作為審批的重要依據(jù)。
審批發(fā)證
與制茶生產(chǎn)許可證相關(guān)的法規(guī)主要包括：
《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》：為保障食品衛(wèi)生，維護公眾健康提供了法律依據(jù)。
《食品衛(wèi)生監(jiān)督程序》：規(guī)范了食品衛(wèi)生監(jiān)督的流程和要求。
《食品生產(chǎn)衛(wèi)生許可證制度》：明確了食品生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定。
《茶葉葉衛(wèi)生管理辦法》：針對茶葉的衛(wèi)生管理制定了具體的辦法。
《食品生產(chǎn)許可證》制度：對食品生產(chǎn)許可證的申請、審批、管理等方面進行了規(guī)定。
國家標(biāo)準(zhǔn)如《GB 31608-2023《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 茶葉》》：為茶葉的生產(chǎn)和質(zhì)量提供了具體的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
制茶生產(chǎn)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)以下
《茶葉及其相關(guān)制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》：明確了發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元，規(guī)定了實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品類別，包括綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產(chǎn)品，包括邊銷茶。同時，對生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明的單元名稱及產(chǎn)品品種等進行了規(guī)定。
相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)：如《農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述 茶葉》《茶葉分類》《茶葉化學(xué)分類方法》《茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》《茶葉感官審評方法》等，這些標(biāo)準(zhǔn)對茶葉的生產(chǎn)、分類、質(zhì)量等方面提出了具體的要求。
以下是一些成功辦理制茶生產(chǎn)許可證的案例：
普洱市在全面建設(shè)生態(tài)茶園基礎(chǔ)上大力發(fā)展有機茶園，通過有機認(rèn)證技術(shù)培訓(xùn)、以獎代補、示范帶動等方式，引導(dǎo)全市全方位開展有機茶認(rèn)證工作，眾多企業(yè)獲得了中國有機茶認(rèn)證。
廣東省的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目“潮州工夫茶藝”在“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”的申報中發(fā)揮了重要作用，相關(guān)企業(yè)可能也具備相應(yīng)的生產(chǎn)許可證。
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