動物食品是否辦理許可證

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2024-10-16 09:07:27
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內容摘要：動物食品許可證辦理要求動物食品許可證的辦理要求較為嚴格。申請食品經營許可，應當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、...

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動物食品許可證辦理要求

動物食品許可證的辦理要求較為嚴格。申請食品經營許可，應當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機關、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機關或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。

申請食品經營許可，應當符合與其主體業(yè)態(tài)、經營項目相適應的食品安全要求，具備以下條件：

具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經營管理的，應當具備與其經營規(guī)模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。

哪些動物食品需要辦理許可證

動物食品是否需要辦理許可證，取決于具體的經營情況。一般來說，以下情況需要辦理許可證：

從事動物食品的批發(fā)銷售、中央廚房、集體用餐配送等經營活動的。
利用自動設備從事動物食品經營的。
學校、托幼機構、養(yǎng)老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂供應動物食品的，應當依法取得食品經營許可。

需要注意的是，以下情形不需要取得食品經營許可：

銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
醫(yī)療機構、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。

動物食品許可證辦理流程

準備階段
- 取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
- 確定食品經營主體業(yè)態(tài)和經營項目。
申請階段
- 提交食品經營許可申請書。
- 提供營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。
- 提交與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件。
- 提供食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
受理與審查階段
- 縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門對申請人提出的食品經營許可申請進行處理，根據不同情況分別作出受理、不予受理或允許當場更正等決定。
- 對申請材料進行審查，包括書面審查和現場核查。
決定階段
- 符合條件的，頒發(fā)食品經營許可證；不符合條件的，不予許可并說明理由。