奶茶店還需要辦食品許可證嗎

好順佳集團
2024-10-16 09:08:11
4825

內(nèi)容摘要：奶茶店辦理食品許可證的相關規(guī)定奶茶店通常需要辦理食品許可證。根據(jù)相關規(guī)定，奶茶店屬于餐飲服務行業(yè)，需要嚴格遵守食品安全相關法律法規(guī)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無資質(zhì)、有風險、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

奶茶店辦理食品許可證的相關規(guī)定

奶茶店通常需要辦理食品許可證。根據(jù)相關規(guī)定，奶茶店屬于餐飲服務行業(yè)，需要嚴格遵守食品安全相關法律法規(guī)。

從業(yè)人員要取得健康證明，穿戴清潔的工作衣、帽等，保持個人衛(wèi)生和手部清潔。采購的鮮奶、奶粉、植脂末、茶粉、茶包、水果、蔬菜、果醬、糖漿、食品添加劑、一次性杯具和吸管等原輔料要符合國家食品安全標準。貯存、運輸和盛放原料的容器應安全、無害，使用前應洗凈、消毒，保持清潔。購進使用的洗滌劑、消毒劑應對人體安全、無害。制作食用冰、奶茶、果蔬汁的水，應為符合國家標準規(guī)定的生活飲用水。用于加工制作果蔬汁的水果、蔬菜應新鮮安全并清洗干凈。

奶茶店屬于小餐飲，所以需要辦理的是《小餐飲經(jīng)營許可證》。目前，申請《小餐飲經(jīng)營許可證》的流程和材料大大簡化了，為經(jīng)營小餐飲的商家提供了不少的便利，只要滿足以下條件，就具備了申請《小餐飲經(jīng)營許可證》的資格。第一，具有固定的、符合法律法規(guī)要求的經(jīng)營場所，遠離污染源，衛(wèi)生條件達到標準。第二，經(jīng)營場所要有合理的布局規(guī)劃。各功能區(qū)合理分布，區(qū)分食品加工處理區(qū)域和就餐區(qū)域，并設立有效間隔，防止食物在制作、存放中被污染。第三，經(jīng)營場所要有完善的基礎設施。具有加工、儲存食品所需的冷凍冷藏、防鼠防蟲害和收集廢水廢物的設施設備。第四，具有健全規(guī)范的食品安全管理制度。

現(xiàn)制奶茶的原輔料及質(zhì)量指標要求應符合相應的食品安全國家標準和相關規(guī)定。如食品原輔料為實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，應選用已獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

奶茶店未辦理食品許可證的后果

如果奶茶店未取得食品許可證擅自營業(yè)，將會面臨嚴重的法律后果。監(jiān)管部門將沒收所有違法所得，以及違法生產(chǎn)的食品和違法經(jīng)營設備、工具、原料等物品。如果違法的食品價值不超過一萬元，將被處以五萬元以上十萬元以下的罰款。如果價值超過一萬元，則將被處以該食品價值十倍以上二十倍以下的罰款。如果明知他人從事違法活動仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或其他條件，也將被責令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款。若使消費者合法權(quán)益受到損害，還需與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔連帶責任。

對于餐飲行業(yè)來說，如果面臨食品許可證缺失的情況，并盡快向當?shù)乇O(jiān)管部門報告，主動配合調(diào)查處理。