深圳食品許可證分幾種類型

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2024-10-16 09:10:20
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內(nèi)容摘要：深圳食品許可證的類型深圳的食品許可證主要分為食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證兩種類型。食品生產(chǎn)許可證：適用于從事食品、食品添加劑生產(chǎn)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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深圳食品許可證的類型

深圳的食品許可證主要分為食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證兩種類型。

食品生產(chǎn)許可證：適用于從事食品、食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的商事主體。例如生產(chǎn)糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料等各類食品的企業(yè)。

食品經(jīng)營(yíng)許可證：涵蓋食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂等主體業(yè)態(tài)。食品銷售經(jīng)營(yíng)者又包括商場(chǎng)超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、酒類批發(fā)商、食品自動(dòng)銷售售貨商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商、食品銷售連鎖企業(yè)總部等具體業(yè)態(tài)。

深圳食品許可證分類介紹

食品生產(chǎn)許可證

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)許可實(shí)行一企一證原則，同一個(gè)商事主體從事食品、食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)按特定的食品類別提出，如糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品等。申請(qǐng)食品添加劑生產(chǎn)許可的，按食品添加劑、食品用香精、復(fù)配食品添加劑等種類提出。

深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照食品、食品添加劑的風(fēng)險(xiǎn)程度，結(jié)合食品原料、生產(chǎn)工藝等因素，對(duì)食品、食品添加劑生產(chǎn)實(shí)施分類許可。

食品經(jīng)營(yíng)許可證

食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。食品藥品監(jiān)督管理部門按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)程度對(duì)食品經(jīng)營(yíng)實(shí)施分類許可。食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂。食品銷售經(jīng)營(yíng)者包括多種具體業(yè)態(tài)。

深圳食品許可證的種類及特點(diǎn)

食品生產(chǎn)許可證

特點(diǎn)：

強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的規(guī)范和管理，對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、人員等有嚴(yán)格要求。
遵循一企一證原則，確保企業(yè)在生產(chǎn)多種食品或食品添加劑時(shí)，只需取得一個(gè)許可證。
分類細(xì)致，根據(jù)不同的食品類別和添加劑種類進(jìn)行許可申請(qǐng)。

食品經(jīng)營(yíng)許可證

特點(diǎn)：

側(cè)重于經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，包括銷售和餐飲服務(wù)等。
按照主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)程度進(jìn)行分類許可，以適應(yīng)不同經(jīng)營(yíng)模式的需求。
實(shí)行一地一證，保障經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的唯一性和許可的針對(duì)性。

深圳食品許可證不同類型的區(qū)別

適用范圍

食品生產(chǎn)許可證主要適用于食品和食品添加劑的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，而食品經(jīng)營(yíng)許可證則適用于食品的銷售和餐飲服務(wù)等經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。

申請(qǐng)條件

食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)條件著重于生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、工藝流程、原料處理等方面，要求具備與生產(chǎn)的食品或添加劑品種、數(shù)量相適應(yīng)的條件。而食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)條件則更關(guān)注經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施、人員健康、食品安全管理制度等與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相關(guān)的方面。

許可原則

食品生產(chǎn)許可實(shí)行一企一證原則，食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則。

深圳食品許可證類型的相關(guān)規(guī)定

食品生產(chǎn)許可證

申請(qǐng)食品、食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶、農(nóng)民專業(yè)合作組織等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。非商事主體不得申請(qǐng)食品、食品添加劑生產(chǎn)許可。

同時(shí)，申請(qǐng)食品、食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)具備一系列條件，包括具有與生產(chǎn)的食品（食品添加劑）品種、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所、設(shè)備或者設(shè)施，有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度，具有合理的設(shè)備布局和工藝流程等。

食品經(jīng)營(yíng)許可證

食品經(jīng)營(yíng)許可原則上實(shí)行一地一證，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。食品藥品監(jiān)督管理部門按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)程度對(duì)食品經(jīng)營(yíng)實(shí)施分類許可。

根據(jù)新修訂《食品安全法》的規(guī)定，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已對(duì)僅銷售預(yù)包裝食品（包括保健食品、特殊醫(yī)療用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）的食品經(jīng)營(yíng)者全部實(shí)行備案管理，從事僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)依法申報(bào)備案。