食品經(jīng)營(yíng)許可證可以賣哪些

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2024-10-16 09:12:10
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營(yíng)許可證允許銷售的食品種類食品經(jīng)營(yíng)許可證允許銷售的食品種類較為豐富，具體包括以下幾類：預(yù)包裝食品：含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營(yíng)許可證允許銷售的食品種類

食品經(jīng)營(yíng)許可證允許銷售的食品種類較為豐富，具體包括以下幾類：

預(yù)包裝食品：含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品。
散裝食品：如散裝的堅(jiān)果、糖果等。
熱食類食品：例如經(jīng)過烹飪加工的熱菜。
冷食類食品：像涼拌菜等。
生食類食品：如生魚片。
自制飲品：包括自制的果汁、奶茶等。

需要注意的是，食品經(jīng)營(yíng)者從事散裝食品銷售中的散裝熟食銷售、冷食類食品制售中的冷加工糕點(diǎn)制售和冷葷類食品制售應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目后以括號(hào)標(biāo)注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)最高的情形進(jìn)行歸類。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對(duì)食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整。

不同類型食品經(jīng)營(yíng)許可證的銷售權(quán)限

食品經(jīng)營(yíng)許可證按照經(jīng)營(yíng)主體的業(yè)態(tài)不同，銷售權(quán)限也有所區(qū)別。主要分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂這三類：

食品銷售經(jīng)營(yíng)者：可以銷售預(yù)包裝食品、散裝食品等。
- 銷售食品的商場(chǎng)超市、便利店、食雜店等可以銷售多種食品。
- 通過自動(dòng)售貨設(shè)備銷售食品的經(jīng)營(yíng)者，其銷售范圍通常根據(jù)設(shè)備的設(shè)置和許可情況而定。
- 網(wǎng)絡(luò)食品銷售商則通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行食品銷售。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者：能夠提供熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、半成品制售、自制飲品制售等服務(wù)，其中半成品制售僅限中央廚房申請(qǐng)。
單位食堂：如學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂，為特定群體提供餐飲服務(wù)。

不同地區(qū)可能會(huì)根據(jù)實(shí)際情況對(duì)銷售權(quán)限進(jìn)行一定的調(diào)整和細(xì)化，具體以當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)規(guī)定為準(zhǔn)。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的商品銷售限制

食品經(jīng)營(yíng)許可證存在一些商品銷售限制，例如：

銷售食用農(nóng)產(chǎn)品一般不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
僅銷售預(yù)包裝食品的，在某些情況下需要備案而非取得許可。
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品，有特定的規(guī)定和要求。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的銷售活動(dòng)還需遵守相關(guān)法律法規(guī)，如保證食品的質(zhì)量安全、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。對(duì)于高風(fēng)險(xiǎn)食品的制售，可能會(huì)有更嚴(yán)格的審查和監(jiān)管要求。