代加工個體食品經(jīng)營許可證嗎

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2024-10-17 08:51:59
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內(nèi)容摘要：個體食品經(jīng)營許可證代加工相關(guān)規(guī)定個體食品經(jīng)營許可證代加工有著明確的相關(guān)規(guī)定。根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號），從事食品經(jīng)營管...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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個體食品經(jīng)營許可證代加工相關(guān)規(guī)定

個體食品經(jīng)營許可證代加工有著明確的相關(guān)規(guī)定。根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號），從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負責。

同時，新《食品安全法》對食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，規(guī)定應(yīng)當符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無害。

另外，新《食品安全法實施條例》第二十一條規(guī)定：“食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者委托生產(chǎn)食品、食品添加劑的，應(yīng)當委托取得食品生產(chǎn)許可、食品添加劑生產(chǎn)許可的生產(chǎn)者生產(chǎn)。

代加工個體食品經(jīng)營許可證辦理流程

辦理代加工個體食品經(jīng)營許可證，一般需要以下流程：

申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
- 食品經(jīng)營許可申請書。
- 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。
- 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。

申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
完成實名認證和賬號升級。登錄廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)進行實名核驗，賬戶等級為4級或5級，方可進行食品經(jīng)營許可證的辦理。
在線辦理。或直接點擊上方的事項名稱進行在線辦理，根據(jù)要求上傳材料，提交申請。
查看辦理進度及下載電子執(zhí)照。系統(tǒng)自動推送電子證書（或批件）。需要紙質(zhì)證書的，可申請打證，自行到受理窗口領(lǐng)取或選擇郵寄快遞送達。

代加工個體食品經(jīng)營許可證的條件

申請代加工個體食品經(jīng)營許可證，通常需要滿足以下條件：

具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

代加工個體食品經(jīng)營許可證的法律風(fēng)險

在代加工個體食品經(jīng)營許可證的過程中，存在一定的法律風(fēng)險。例如，為規(guī)范食品標簽標注，明確劃分委托生產(chǎn)加工食品的質(zhì)量安全責任，《食品標識管理規(guī)定》第八條第二款第三項規(guī)定，有下列情形之一的，按照下列規(guī)定相應(yīng)予以標注：受委托生產(chǎn)加工食品且不負責對外銷售的，應(yīng)當標注委托企業(yè)的名稱和地址；對于實施生產(chǎn)委托雙方只需要根據(jù)法律法規(guī)和食品安全國家標準真實標注委托方和被委托方的名稱、以及被委托方的食品許可證等信息即可。