食品經(jīng)營許可證跟餐飲的區(qū)別

好順佳集團
2024-10-17 08:57:26
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證的定范圍食品經(jīng)營許可證是指在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得的許可憑證。其范圍涵蓋了預...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證的定范圍

食品經(jīng)營許可證是指在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得的許可憑證。其范圍涵蓋了預包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售等食品銷售活動，以及餐飲服務活動。但以下情形不需要取得食品經(jīng)營許可證：

銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；
僅銷售預包裝食品；
醫(yī)療機構、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品；
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡銷售其生產(chǎn)的食品；
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。

餐飲行業(yè)的特點和涵蓋范圍

餐飲行業(yè)具有以下特點：

規(guī)模不斷擴大，市場需求持續(xù)增長。
業(yè)態(tài)多樣化，包括餐廳、快餐店、西餐廳、咖啡館、飲品店、食堂等多種形式。
經(jīng)營方式靈活，有單店經(jīng)營和連鎖經(jīng)營等模式。
受經(jīng)濟、社會等多種因素影響，如經(jīng)濟環(huán)境的變化、消費者口味和需求的轉變等。

餐飲行業(yè)涵蓋的范圍廣泛，主要包括以下幾個方面：

餐廳：包括中餐館、西餐廳、快餐店等，提供各種不同風味和類型的餐飲服務。
飲品店：提供各類飲品，如咖啡、茶、果汁等。
小吃店：提供特色小吃。
食堂：為特定群體如學校、企業(yè)等提供餐飲服務。

食品經(jīng)營許可證對餐飲的要求

從事餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可。食品經(jīng)營許可審查包括對申請材料的書面審查和經(jīng)營場所的現(xiàn)場核查。餐飲服務經(jīng)營者提供給就餐者現(xiàn)場消費的酒水飲料等非自制食品，不需在許可證上專門標注銷售類的經(jīng)營項目。食品銷售經(jīng)營者將預包裝食品拆封、簡單加熱提供給消費者即時食用的，列為散裝食品銷售，不需在許可證上專門標注制售類的經(jīng)營項目。無實體門店的網(wǎng)絡食品銷售商不得申請所有食品制售項目以及散裝熟食銷售。

餐飲行業(yè)是否都需要食品經(jīng)營許可證

并非所有餐飲行業(yè)都需要食品經(jīng)營許可證。以下情形不需要取得食品經(jīng)營許可：

銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
僅銷售預包裝食品。
醫(yī)療機構、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡銷售其生產(chǎn)的食品。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。

除上述情形外，開展其他餐飲經(jīng)營項目的，應當依法取得食品經(jīng)營許可。例如，以個體工商戶開一家小餐館為例，之前餐飲所需辦理的《餐飲服務許可證》《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》已經(jīng)于 2016 年實行“三證合一”，目前只要單獨辦理食品經(jīng)營許可證即可，在食品藥品監(jiān)督局辦理。