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2024-10-17 08:57:28
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品許可證的辦理難易程度因多種因素而異。
地區(qū)差異：不同地區(qū)的政策和要求可能有所不同。在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、監(jiān)管嚴(yán)格的地區(qū)，辦理流程和審核標(biāo)準(zhǔn)可能更為復(fù)雜和嚴(yán)格。
企業(yè)規(guī)模和業(yè)務(wù)類型：大型企業(yè)可能需要滿足更多的條件和要求，而小型企業(yè)或個(gè)體工商戶的辦理難度相對(duì)較小。對(duì)于涉及多種食品經(jīng)營(yíng)類型，如餐飲服務(wù)和食品銷售的企業(yè)，辦理難度可能會(huì)增加。
場(chǎng)地環(huán)境：生產(chǎn)場(chǎng)地的固定性、衛(wèi)生條件和設(shè)施設(shè)備的完善程度是重要影響因素。如果場(chǎng)地不符合要求，可能需要進(jìn)行整改，增加辦理的難度和時(shí)間成本。
資料準(zhǔn)備和合規(guī)性：準(zhǔn)備齊全且符合要求的申請(qǐng)材料，并確保經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合食品安全規(guī)定至關(guān)重要。例如，具有經(jīng)營(yíng)門店并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，不得超范圍經(jīng)營(yíng)；公示菜品名稱和主要原料名稱，公示信息真實(shí)有效；銷售食品應(yīng)當(dāng)與實(shí)體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全保持一致等，若不符合這些要求，辦理難度會(huì)加大。
總體而言，只要按照相關(guān)規(guī)定準(zhǔn)備齊全申請(qǐng)材料，并按照流程正確提交申請(qǐng)，通過(guò)審核的機(jī)會(huì)還是比較大的。但由于食品行業(yè)的特殊性，對(duì)食品安全和衛(wèi)生等方面的要求較高，辦理過(guò)程中需要投入一定的時(shí)間和精力。
食品許可證的辦理流程大致如下：
準(zhǔn)備階段：對(duì)于食品經(jīng)營(yíng)許可證，由于其為后置審批項(xiàng)目，所以需要先辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。在營(yíng)業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營(yíng)范圍上，需要在許可項(xiàng)目里面寫上“食品經(jīng)營(yíng)”或者“食品銷售”。
材料準(zhǔn)備：
食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。
申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
提交申請(qǐng)：向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)管或行政審批部門提交申請(qǐng)材料。
審核階段：對(duì)于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實(shí)地核驗(yàn)，一般資料齊全 10 個(gè)工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證；對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實(shí)地核驗(yàn)，一般需要 10 - 20 個(gè)工作日可以領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
以下是一些成功辦理食品許可證的案例：
案例一：某公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品案。2021 年 4 月 7 日、4 月 29 日、5 月 7 日、5 月 8 日，定西市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)共收到由甘肅省食品檢驗(yàn)研究院出具的四份檢驗(yàn)報(bào)告，顯示某公司生產(chǎn)日期為 2021 - 03 - 05 的臻品醋（800ml/瓶）經(jīng)檢驗(yàn)菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合 GB2719 - 2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》要求，檢驗(yàn)為不合格。生產(chǎn)日期為 2020 - 09 - 10 的麥麩醋（規(guī)格為 300ml/袋）經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，總酸（以乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合產(chǎn)品明示（≧ ，為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)），不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）項(xiàng)目不符合 GB/T18187 - 20002719 - 2018《釀造食醋》要求，檢驗(yàn)為不合格。
案例二：泰州市“12·30”張某祥等人制售有毒有害食品（罌粟）案。江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布 2020 年食品安全執(zhí)法“十大典型案例”之一。
常見(jiàn)問(wèn)題及解決辦法如下：
自產(chǎn)自銷企業(yè)沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證能否銷售產(chǎn)品：根據(jù)北京市市場(chǎng)監(jiān)管局的答復(fù)，食品生產(chǎn)企業(yè)依法取得食品生產(chǎn)許可，嚴(yán)格按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)食品并進(jìn)行銷售的，不屬于食品銷售行為，不需要單獨(dú)取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。
跨境電商企業(yè)在線下開設(shè)展示（體驗(yàn)）店，但實(shí)際不銷售食品的：《總局辦公廳關(guān)于食品跨境電子商務(wù)企業(yè)有關(guān)監(jiān)管問(wèn)題的復(fù)函》規(guī)定“食品跨境電商企業(yè)在線下開設(shè)展示（體驗(yàn)）店，但實(shí)際不銷售食品的，不需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。但該展示（體驗(yàn)）店應(yīng)當(dāng)在其營(yíng)業(yè)場(chǎng)所設(shè)立提示牌，提醒消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)不銷售食品。
銷售食品添加劑、從事食品物流的：《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》規(guī)定“在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
不同地區(qū)在食品許可證辦理方面存在一定的差異：
政策和要求：不同地區(qū)可能會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平、食品安全狀況等因素，制定不同的辦理政策和要求。例如，某些地區(qū)可能對(duì)場(chǎng)地面積、設(shè)備設(shè)施、人員資質(zhì)等方面有特定的規(guī)定。
辦理流程：辦理的具體流程和環(huán)節(jié)可能有所不同，包括申請(qǐng)的受理部門、審核的時(shí)間和方式等。
材料準(zhǔn)備：一些地區(qū)可能會(huì)要求提供額外的證明文件或材料。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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