食品許可證需要哪些標(biāo)識(shí)

一、食品許可證的標(biāo)識(shí)要求

食品標(biāo)識(shí)是粘貼、印刷、標(biāo)記在食品或者其包裝上，用以表示食品名稱、質(zhì)量等級(jí)、商品量、食用或者使用方法、生產(chǎn)者或者銷售者等相關(guān)信息的文字、符號(hào)、數(shù)字、圖案以及其他說(shuō)明的總稱。其標(biāo)識(shí)要求有以下多個(gè)方面：

• 基本內(nèi)容標(biāo)注

  • 食品名稱：應(yīng)當(dāng)表明食品的真實(shí)屬性。如果國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品名稱有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)采用規(guī)定的名稱；若沒(méi)有規(guī)定，則要使用不會(huì)引起消費(fèi)者誤解和混淆的常用名稱或者俗名。當(dāng)標(biāo)注“新創(chuàng)名稱”“奇特名稱”“音譯名稱”“牌號(hào)名稱”“地區(qū)俚語(yǔ)名稱”或者“商標(biāo)名稱”等易使人誤解食品屬性的名稱時(shí)，應(yīng)當(dāng)在所示名稱的鄰近部位使用同一字號(hào)標(biāo)注上述規(guī)定的一個(gè)名稱或者分類(類屬)名稱。例如，以植物蛋白為原料制作的類似肉類的食品，如果命名為“素肉”，就需要同時(shí)標(biāo)注其真實(shí)屬性如“植物蛋白制品”等。

  • 食品產(chǎn)地：需要按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級(jí)地域，這有助于消費(fèi)者了解食品的地，對(duì)產(chǎn)地有特殊偏好或者對(duì)某些產(chǎn)地的食品安全有疑慮的消費(fèi)者可以據(jù)此做出選擇。

  • 生產(chǎn)者名稱和地址：生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊(cè)、能夠承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址。對(duì)于不同類型的生產(chǎn)者有不同的標(biāo)注要求，如依法獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的公司或者其子公司，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注各自的名稱和地址；依法不能獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的公司分公司或者公司的生產(chǎn)基地，可以標(biāo)注公司和分公司或者生產(chǎn)基地的名稱、地址，或者僅標(biāo)注公司的名稱、地址；受委托生產(chǎn)加工食品且不負(fù)責(zé)對(duì)外銷售的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱和地址，對(duì)于實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工的食品生產(chǎn)許可證的，還可以標(biāo)注委托企業(yè)或者被委托企業(yè)的生產(chǎn)許可證編號(hào)等情況。

• 特殊內(nèi)容標(biāo)注

  • 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期：食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如果食品的保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān)的，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的特定貯藏條件。乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。日期的標(biāo)注方法應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定或者采用“年、月、日”表示。

  • 凈含量：定量包裝食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注凈含量。對(duì)含有固、液兩相物質(zhì)的食品，除標(biāo)示凈含量外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)示瀝干物(固形物)的含量，并且凈含量應(yīng)當(dāng)與食品名稱排在食品包裝的同一展示版面，凈含量的標(biāo)注應(yīng)當(dāng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

  • 配料清單：食品標(biāo)識(shí)需要標(biāo)注食品的配料清單，其中各種配料應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)加工食品時(shí)加入量的遞減順序進(jìn)行標(biāo)注，具體標(biāo)注方法按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行。在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應(yīng)當(dāng)在配料清單食品添加劑項(xiàng)下標(biāo)注具體名稱；使用其他食品添加劑的，可以標(biāo)注具體名稱、種類或者代碼，且食品添加劑的使用范圍和使用量應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行。

  • 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注企業(yè)所執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)號(hào)或者經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。如果食品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)明確要求標(biāo)注食品的質(zhì)量等級(jí)、加工工藝的，也應(yīng)當(dāng)相應(yīng)地予以標(biāo)明。

  • 警示標(biāo)志或中文警示說(shuō)明：如果混裝非食用產(chǎn)品易造成誤食，使用不當(dāng)容易造成人身傷害的，應(yīng)當(dāng)在其標(biāo)識(shí)上標(biāo)注警示標(biāo)志或者中文警示說(shuō)明。另外，食品有醫(yī)學(xué)臨床證明對(duì)特殊群體易造成危害的、經(jīng)過(guò)電離輻射或者電離能量處理過(guò)的、屬于轉(zhuǎn)基因食品或者含法定轉(zhuǎn)基因原料的等情形之一的，應(yīng)當(dāng)在其標(biāo)識(shí)上標(biāo)注中文說(shuō)明。

• 標(biāo)識(shí)的其他要求

  • 不得標(biāo)注的內(nèi)容：食品標(biāo)識(shí)不得標(biāo)注明示或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用（非保健食品不能暗示保健作用）、以欺騙或者誤導(dǎo)的方式描述或者介紹食品、附加的產(chǎn)品說(shuō)明無(wú)法證實(shí)其依據(jù)、文字或者圖案不尊重民族習(xí)俗帶有歧視性描述、使用國(guó)旗、國(guó)徽或者人民幣等進(jìn)行標(biāo)注以及其他法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)禁止標(biāo)注的內(nèi)容。

  • 標(biāo)識(shí)的形式要求：食品標(biāo)識(shí)不得與食品或者其包裝分離，應(yīng)當(dāng)直接標(biāo)注在最小銷售單元的食品或者其包裝上。在一個(gè)銷售單元的包裝中含有不同品種、多個(gè)獨(dú)立包裝的食品，每件獨(dú)立包裝的食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定進(jìn)行標(biāo)注。如果透過(guò)銷售單元的外包裝，不能清晰地識(shí)別各獨(dú)立包裝食品的所有或者部分強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容的，應(yīng)當(dāng)在銷售單元的外包裝上分別予以標(biāo)注，但外包裝易于開啟識(shí)別的除外；能夠清晰地識(shí)別各獨(dú)立包裝食品的所有或者部分強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容的，可以不在外包裝上重復(fù)標(biāo)注相應(yīng)內(nèi)容。同時(shí)，食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)清晰醒目，標(biāo)識(shí)的背景和底色應(yīng)當(dāng)采用對(duì)比色，使消費(fèi)者易于辨認(rèn)、識(shí)讀。標(biāo)識(shí)所用文字應(yīng)當(dāng)為規(guī)范的中文，但注冊(cè)商標(biāo)除外，也可以同時(shí)使用漢語(yǔ)拼音或者少數(shù)民族文字，還可以同時(shí)使用外文，但應(yīng)當(dāng)與中文有對(duì)應(yīng)關(guān)系，所用外文不得大于相應(yīng)的中文（注冊(cè)商標(biāo)除外）。并且，食品或者其包裝最大表面面積大于20平方厘米時(shí)，食品標(biāo)識(shí)中強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于 毫米；食品或者其包裝最大表面面積小于10平方厘米時(shí)，其標(biāo)識(shí)可以僅標(biāo)注食品名稱、生產(chǎn)者名稱和地址、凈含量以及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（法律、行政法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)注的，依照其規(guī)定）。

二、食品許可證常見(jiàn)標(biāo)識(shí)種類

• 生產(chǎn)許可證編號(hào)及QS標(biāo)志（舊）

  • 在過(guò)去，實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)及QS標(biāo)志。QS標(biāo)志是企業(yè)食品生產(chǎn)許可的標(biāo)志，它表明食品生產(chǎn)企業(yè)具備了相應(yīng)的生產(chǎn)條件、檢驗(yàn)檢疫手段等，能夠保證食品的質(zhì)量安全。例如在一些傳統(tǒng)的預(yù)包裝食品如餅干、方便面等包裝上，就會(huì)看到這個(gè)標(biāo)志。隨著食品監(jiān)管體系的發(fā)展，目前這一標(biāo)志逐漸被新的標(biāo)識(shí)體系所替代，但在一些歷史庫(kù)存或者舊版包裝上可能仍然存在。

• SC編碼（新）

  • 現(xiàn)在，食品生產(chǎn)許可證編號(hào)由SC（“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫）和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。這14位數(shù)字從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省（自治區(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1位校驗(yàn)碼。例如某食品的SC編碼為SC101，其中SC表示生產(chǎn)許可，101表示食品類別為糧食加工品，110115表示生產(chǎn)企業(yè)所在的北京市大興區(qū)，00001為順序碼等。這種編碼方式有助于監(jiān)管部門對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行精準(zhǔn)管理，也方便消費(fèi)者查詢食品的生產(chǎn)等信息。

• 有機(jī)食品標(biāo)識(shí)

  • 如果食品通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證，就可以使用有機(jī)食品標(biāo)識(shí)。有機(jī)食品是指在生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理進(jìn)行生產(chǎn)的食品。有機(jī)食品標(biāo)識(shí)有嚴(yán)格的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定，不同國(guó)家和地區(qū)可能會(huì)有一些差異，但總體上都旨在確保標(biāo)識(shí)的真實(shí)性和有機(jī)食品的質(zhì)量。在中國(guó)，有機(jī)食品標(biāo)識(shí)由國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)統(tǒng)一管理，標(biāo)識(shí)上通常會(huì)有“有機(jī)”字樣以及相關(guān)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱等信息，例如中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心認(rèn)證的有機(jī)食品就會(huì)有其特定的標(biāo)識(shí)體現(xiàn)。

• 綠色食品標(biāo)識(shí)

  • 綠色食品分為A級(jí)和AA級(jí)。綠色食品標(biāo)識(shí)是由上方的太陽(yáng)、下方的葉片和中心的蓓蕾組成的正圓形圖案，整個(gè)圖形描繪了一幅明媚陽(yáng)光照耀下的和諧生機(jī)景象，象征著自然生態(tài)。A級(jí)綠色食品在生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料如農(nóng)藥和化肥，但有嚴(yán)格的使用劑量和殘留標(biāo)準(zhǔn)等限制；AA級(jí)綠色食品則更為嚴(yán)格，不允許使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥等物質(zhì)。企業(yè)要使用綠色食品標(biāo)識(shí)，必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的認(rèn)證程序，包括產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等環(huán)節(jié)，以確保符合綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)。

• 保健食品標(biāo)識(shí)

  • 保健食品是具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。保健食品標(biāo)識(shí)有特殊的要求，除了要標(biāo)注普通食品標(biāo)識(shí)的基本內(nèi)容外，還需要標(biāo)注保健功能、適宜人群、不適宜人群、食用量、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等信息。保健食品標(biāo)識(shí)上通常會(huì)有一個(gè)藍(lán)帽子標(biāo)志，這是保健食品的專用標(biāo)志，下方會(huì)有批準(zhǔn)文號(hào)等信息，例如“國(guó)食健字G20120001”等，消費(fèi)者可以通過(guò)批準(zhǔn)文號(hào)在相關(guān)部門網(wǎng)站查詢產(chǎn)品的詳細(xì)信息，以確保購(gòu)買到正規(guī)的保健食品。

三、辦理食品許可證的標(biāo)識(shí)規(guī)定

• 名稱標(biāo)識(shí)規(guī)定

  • 在辦理食品許可證時(shí)，食品名稱標(biāo)識(shí)必須準(zhǔn)確反映食品的真實(shí)屬性。如果采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱，要確保完全符合標(biāo)準(zhǔn)要求。若使用自定義名稱，如“新創(chuàng)名稱”等可能引起誤解的名稱時(shí)，必須在鄰近部位按照規(guī)定標(biāo)注能表明真實(shí)屬性的名稱。例如，一款新研發(fā)的含有多種水果混合制成的飲品，如果命名為“活力果萃”，就需要在旁邊標(biāo)注“混合水果飲品”之類能體現(xiàn)其真實(shí)屬性的名稱。這是為了防止企業(yè)利用模糊名稱誤導(dǎo)消費(fèi)者，保障消費(fèi)者的知情權(quán)。

• 產(chǎn)地標(biāo)識(shí)規(guī)定

  • 產(chǎn)地標(biāo)識(shí)要明確到地市級(jí)地域。企業(yè)在辦理許可證時(shí)，需要提供準(zhǔn)確的產(chǎn)地信息，并且在食品標(biāo)識(shí)上按照規(guī)定進(jìn)行標(biāo)注。這有助于監(jiān)管部門對(duì)不同產(chǎn)地的食品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控和溯源管理，也方便消費(fèi)者根據(jù)產(chǎn)地偏好選擇食品。例如，某地以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉聞名，當(dāng)?shù)氐牟枞~企業(yè)在辦理許可證時(shí)就要準(zhǔn)確標(biāo)注產(chǎn)地為該地市級(jí)名稱，如“XX市”，在茶葉包裝上也要清晰標(biāo)注，以便消費(fèi)者識(shí)別和信任該產(chǎn)地的茶葉品質(zhì)。

• 生產(chǎn)者標(biāo)識(shí)規(guī)定

  • 生產(chǎn)者名稱和地址必須是依法登記注冊(cè)、能夠承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的信息。對(duì)于不同類型的生產(chǎn)者，如公司、分公司、受委托生產(chǎn)企業(yè)等，要按照各自的標(biāo)注要求在辦理許可證時(shí)提供準(zhǔn)確信息，并在食品標(biāo)識(shí)上正確標(biāo)注。例如，受委托生產(chǎn)加工食品且不負(fù)責(zé)對(duì)外銷售的企業(yè)，在辦理許可證時(shí)要標(biāo)注委托企業(yè)的名稱和地址，并且在食品標(biāo)識(shí)上體現(xiàn)出來(lái)，這有助于明確產(chǎn)品的責(zé)任主體，保障消費(fèi)者權(quán)益。

• 其他標(biāo)識(shí)規(guī)定

  • 像生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、凈含量、配料清單、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等標(biāo)識(shí)內(nèi)容，在辦理食品許可證時(shí)，企業(yè)要明確其標(biāo)注的規(guī)范和要求。例如，凈含量的標(biāo)注要符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》，配料清單要按照加入量遞減順序標(biāo)注等。同時(shí)，對(duì)于特殊食品如轉(zhuǎn)基因食品、經(jīng)過(guò)特殊處理的食品等，要按照規(guī)定標(biāo)注相關(guān)的警示標(biāo)志或中文警示說(shuō)明。這些規(guī)定都是為了確保食品標(biāo)識(shí)的完整性和準(zhǔn)確性，從而保障食品安全和消費(fèi)者權(quán)益。

四、不同類型食品許可證的標(biāo)識(shí)差異

• 普通食品與保健食品

  • 普通食品：普通食品的標(biāo)識(shí)主要側(cè)重于基本的食品信息標(biāo)注，如食品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、凈含量、配料清單等。其目的是讓消費(fèi)者清楚了解食品的基本屬性、、質(zhì)量和食用相關(guān)信息。例如，普通的面包標(biāo)識(shí)上會(huì)有面包的名稱、生產(chǎn)廠家地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料如面粉、糖、酵母等信息，這些信息能夠滿足消費(fèi)者對(duì)普通食品的基本認(rèn)知需求。

  • 保健食品：保健食品除了上述普通食品標(biāo)識(shí)的基本內(nèi)容外，還需要特別標(biāo)注保健功能、適宜人群、不適宜人群、食用量、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等信息。例如，一款具有增強(qiáng)免疫力功能的保健食品，其標(biāo)識(shí)上除了有普通食品的標(biāo)識(shí)內(nèi)容外，還會(huì)明確標(biāo)注“保健功能：增強(qiáng)免疫力”“適宜人群：免疫力低下者”“不適宜人群：少年兒童”“食用量：每日X?！薄肮πС煞郑篨X多糖，含量為XX%”等信息。而且保健食品有專門的藍(lán)帽子標(biāo)志作為其特殊標(biāo)識(shí)，下方還有批準(zhǔn)文號(hào)，這是與普通食品在標(biāo)識(shí)上的顯著區(qū)別，方便消費(fèi)者識(shí)別和區(qū)分保健食品與普通食品，避免誤導(dǎo)消費(fèi)。

• 預(yù)包裝食品與散裝食品

  • 預(yù)包裝食品：預(yù)包裝食品是預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。其標(biāo)識(shí)要求相對(duì)嚴(yán)格和全面，需要按照相關(guān)規(guī)定標(biāo)注食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分或者配料表、生產(chǎn)者的名稱、地址、、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等內(nèi)容。例如，超市里售賣的預(yù)包裝薯片，包裝上會(huì)詳細(xì)標(biāo)注薯片的品牌名稱、凈含量（如100克）、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料（土豆、植物油、鹽等）、生產(chǎn)廠家名稱和地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等，這些標(biāo)識(shí)信息有助于消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)全面了解產(chǎn)品情況，并且方便監(jiān)管部門進(jìn)行管理和監(jiān)督。

  • 散裝食品：散裝食品由于其銷售形式的特殊性，標(biāo)識(shí)要求相對(duì)靈活一些。雖然也需要標(biāo)注食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、但可能不像預(yù)包裝食品那樣集中和規(guī)范地標(biāo)注在一個(gè)包裝上。例如，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)售賣的散裝大米，可能會(huì)在盛放大米的容器上標(biāo)注大米的名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期（如2024年9月新米）、保質(zhì)期（如6個(gè)月）以及售賣者的名稱、地址、聯(lián)系電話等信息，這些標(biāo)識(shí)能夠讓消費(fèi)者在購(gòu)買散裝食品時(shí)獲取必要的信息，保障其知情權(quán)和食品安全。

• 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)食品與進(jìn)口食品

  • 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)食品：國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的食品標(biāo)識(shí)要遵循國(guó)內(nèi)的相關(guān)法律法規(guī)，如《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》等。標(biāo)識(shí)內(nèi)容主要圍繞國(guó)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行標(biāo)注，包括中文標(biāo)識(shí)的使用、按照國(guó)內(nèi)行政區(qū)劃標(biāo)注產(chǎn)地、執(zhí)行國(guó)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。例如，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的醬油，其標(biāo)識(shí)會(huì)使用中文標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家地址（如XX省XX市）、執(zhí)行國(guó)內(nèi)的醬油產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。

  • 進(jìn)口食品：進(jìn)口食品的標(biāo)識(shí)除了要符合國(guó)內(nèi)的基本標(biāo)識(shí)要求外，還需要有中文標(biāo)簽，并且中文標(biāo)簽要符合國(guó)內(nèi)的法律法規(guī)規(guī)定。中文標(biāo)簽上要標(biāo)注食品的原產(chǎn)國(guó)國(guó)名或地區(qū)區(qū)名（如原產(chǎn)國(guó)：法國(guó)）、在中國(guó)依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷商的名稱、例如，進(jìn)口的葡萄酒，除了原瓶上的外文標(biāo)識(shí)外，在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)必須加貼中文標(biāo)簽，標(biāo)注葡萄酒的原產(chǎn)國(guó)、進(jìn)口商名稱、地址、、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，以滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的閱讀和認(rèn)知需求，同時(shí)便于監(jiān)管部門進(jìn)行監(jiān)管。

五、食品許可證標(biāo)識(shí)的相關(guān)法律法規(guī)

• 《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》

  • 這一規(guī)定是食品標(biāo)識(shí)管理的重要依據(jù)。它明確了食品標(biāo)識(shí)的定義、標(biāo)注內(nèi)容、標(biāo)注形式以及相關(guān)的法律責(zé)任等內(nèi)容。例如，規(guī)定了食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、凈含量、配料清單等基本內(nèi)容，并且對(duì)這些內(nèi)容的標(biāo)注要求做了詳細(xì)規(guī)定，如食品名稱要表明真實(shí)屬性，產(chǎn)地要標(biāo)注到地市級(jí)地域等。同時(shí)，規(guī)定了禁止標(biāo)注的內(nèi)容，如明示或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用（非保健食品）等內(nèi)容。如果企業(yè)違反這些規(guī)定，將面臨相應(yīng)的處罰，如未按規(guī)定標(biāo)注應(yīng)當(dāng)標(biāo)注內(nèi)容的，責(zé)令限期改正；逾期不改的，處以500元以上1萬(wàn)元以下罰款等。

• 《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》

  • 在食品標(biāo)識(shí)方面，與《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》相互補(bǔ)充。如果食品標(biāo)識(shí)存在偽造產(chǎn)地、偽造或者冒用他人廠名、廠址等行為，將依據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》進(jìn)行處罰。例如，如果企業(yè)偽造食品的產(chǎn)地，將按照該法的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，這有助于維護(hù)市場(chǎng)秩序，保障消費(fèi)者權(quán)益。同時(shí)，對(duì)于食品標(biāo)識(shí)中涉及產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)的內(nèi)容，如凈含量等標(biāo)注不符合規(guī)定的情況，也可以依據(jù)該法進(jìn)行處罰，確保食品標(biāo)識(shí)所反映的產(chǎn)品質(zhì)量信息的準(zhǔn)確性。

• 《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例

  • 這是食品安全管理的基本法律依據(jù)，對(duì)食品標(biāo)識(shí)也有相關(guān)要求。例如，對(duì)于特殊食品（如保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等）的標(biāo)識(shí)有特殊規(guī)定，要求標(biāo)注特殊的信息以保障特殊人群的食品安全和權(quán)益。同時(shí)，在食品安全監(jiān)管過(guò)程中，對(duì)食品標(biāo)識(shí)的真實(shí)性、準(zhǔn)確性等方面進(jìn)行監(jiān)督管理，如果發(fā)現(xiàn)食品標(biāo)識(shí)存在虛假內(nèi)容或者誤導(dǎo)消費(fèi)者的情況，可以依據(jù)該法及其實(shí)施條例進(jìn)行處罰，以確保食品標(biāo)識(shí)在食品安全管理中的重要作用，保障公眾的身體健康和生命安全。

• 《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》

  • 對(duì)于實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，該條例對(duì)其標(biāo)識(shí)中的生產(chǎn)許可證編號(hào)及標(biāo)志等內(nèi)容有規(guī)定。如果食品標(biāo)識(shí)未標(biāo)注生產(chǎn)許可證編號(hào)及標(biāo)志，將依照該條例進(jìn)行處罰。例如，在過(guò)去實(shí)施QS標(biāo)志管理時(shí)，如果企業(yè)未在食品標(biāo)識(shí)上標(biāo)注QS標(biāo)志，將受到相應(yīng)的處罰，這有助于規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可管理，保障食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。

六、國(guó)外食品許可證標(biāo)識(shí)參考

• 美國(guó)

  • 食品名稱標(biāo)識(shí)：食品名稱的標(biāo)示應(yīng)首選聯(lián)邦法律或法規(guī)中規(guī)定的名稱；如果沒(méi)有規(guī)定的名稱，可以使用食品常用名稱或通俗名稱；如果沒(méi)有常用名稱，應(yīng)使用適當(dāng)?shù)?、不?huì)造成誤導(dǎo)的描述性名稱或當(dāng)食品的