餐飲衛(wèi)生許可證是通用的嗎,餐飲的衛(wèi)生許可證有效期是多久？

好順佳集團
2024-10-17 08:57:29
1391

內(nèi)容摘要：餐飲衛(wèi)生許可證的通用性餐飲衛(wèi)生許可證并非完全通用。，如 GB 31654-2021 食品安全國家標準餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范，為餐飲...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無資質(zhì)、有風(fēng)險、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

餐飲衛(wèi)生許可證的通用性

餐飲衛(wèi)生許可證并非完全通用。，如 GB 31654-2021 食品安全國家標準餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范，為餐飲服務(wù)的衛(wèi)生要求提供了統(tǒng)一的標準。但在實際操作中，不同地區(qū)可能會根據(jù)當?shù)氐木唧w情況和特殊需求，對餐飲衛(wèi)生許可證的發(fā)放和管理有一定的調(diào)整和細化。

，雖然有一些通用的衛(wèi)生原則和要求，但在具體的審批流程、條件和監(jiān)管方面，例如，某些地區(qū)可能對特定類型的餐飲企業(yè)有更嚴格的要求，或者根據(jù)當?shù)氐氖称钒踩L(fēng)險評估結(jié)果，對某些項目進行重點審查。

此外，隨著政策的調(diào)整和改革，如國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定，相關(guān)規(guī)定也在不斷變化和完善，這也會影響餐飲衛(wèi)生許可證的通用性。

不同地區(qū)餐飲衛(wèi)生許可證的規(guī)定

不同地區(qū)對于餐飲衛(wèi)生許可證的規(guī)定存在一定的差異。例如，在一些地區(qū)，可能會根據(jù)當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展水平、人口密度、餐飲行業(yè)特點等因素，制定不同的審批標準和監(jiān)管要求。

衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》的通知中規(guī)定，地方人民政府衛(wèi)生行政部門遵守本辦法，對食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)放衛(wèi)生許可證。同時，食品添加劑、保健食品和新資源食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)活動的衛(wèi)生許可，由省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放衛(wèi)生許可證。

國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定指出，取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。

餐飲衛(wèi)生許可證能否跨區(qū)域使用

餐飲衛(wèi)生許可證一般不能跨區(qū)域使用。食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證等有關(guān)事項的通知明確，飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。

國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定也強調(diào)，取消地方衛(wèi)生部門對特定 4 類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，相關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證。這意味著餐飲衛(wèi)生許可證的管理和適用范圍有了明確的規(guī)定，通常局限于發(fā)證地區(qū)。

餐飲衛(wèi)生許可證的適用范圍和限制

餐飲衛(wèi)生許可證的適用范圍主要涵蓋從事餐飲服務(wù)的單位和個人。也存在一些限制情況。

中華人民共和國衛(wèi)生部令（第 10 號）餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法等相關(guān)規(guī)定對餐飲衛(wèi)生許可證的適用和限制進行了一定的規(guī)范。

國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定進一步明確了相關(guān)許可的整合和調(diào)整，強調(diào)了對餐飲服務(wù)場所的監(jiān)管要求，包括取消部分場所的衛(wèi)生許可證，將食品安全許可內(nèi)容整合進食品經(jīng)營許可證等。

國內(nèi)外餐飲衛(wèi)生許可證的差異對比

在國內(nèi)外餐飲衛(wèi)生許可證方面，存在著明顯的差異。

中國：

監(jiān)管部門：以國家市場監(jiān)督管理總局為主負責(zé)食品安全管理，其他部委參與監(jiān)管的食品安全監(jiān)管模式。
法律法規(guī)：《食品安全法》為核心，以地方法規(guī)、政府規(guī)章和規(guī)范性文件為補充的食品安全監(jiān)督法律體系，并在此基礎(chǔ)上形成了一系列安全保障制度。
行政處罰：、行為罰、申誡罰等。

美國：

監(jiān)管部門：美國的食品安全監(jiān)管機構(gòu)主要有食品和藥物管理局、食品安全和檢查局、農(nóng)業(yè)市場局、環(huán)境保護署，各部門各司其職，是典型的多部門“一體化”的聯(lián)合監(jiān)管模式。
法律法規(guī)：美國的食品安全法律主要分為綜合性法律、按食品種類制定的法律、按照食品生產(chǎn)投入制定的法律、操作規(guī)范性法律等四類。
行政處罰：美國的預(yù)防性行政處罰——“食品召回制度”十分完善，且陪審團在懲罰性賠償方面有一定的自由裁量權(quán)。