食品流通許可證要考試

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2024-10-18 10:08:38
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內容摘要：食品流通許可證考試內容食品流通許可證考試涵蓋了多個方面的知識，包括但不限于以下食品流通許可的基本原則，如遵循依法、公開、公平、公正...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品流通許可證考試內容

食品流通許可證考試涵蓋了多個方面的知識，包括但不限于以下

食品流通許可的基本原則，如遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
申請材料的要求，申請人需對提交材料的合法性、真實性、有效性負責，所提交的材料應當真實、合法、有效，符合相關法律、法規(guī)的規(guī)定。
企業(yè)分支機構從事食品經營時，各分支機構應當分別申領《食品流通許可證》。
《食品流通許可證》應載明的內容，包括名稱、經營場所、許可范圍、主體類型、負責人、許可證編號、有效期限、發(fā)證機關及發(fā)證日期等。
申請領取《食品流通許可證》應符合的要求，如具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
食品經營者采購食品時的查驗要求，應當查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件。
食品經營企業(yè)應建立食品進貨制度，如實記錄食品的相關信息，食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。
申請《食品流通許可證》時應提交的材料，如《食品流通許可申請書》、《名稱預先核準通知書》復印件、與食品經營相適應的經營場所的使用證明、負責人及食品安全管理人員的身份證明、與食品經營相適應的經營設備、工具清單、與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件等。
食品安全的定義，指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
預包裝食品的概念，指包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。

食品流通許可證考試報名流程

食品流通許可證考試的報名流程通常如下：

申請。食品流通經營者向許可機關提出食品流通許可申請，并按照《食品流通許可證管理辦法》和省、市工商局有關規(guī)定遞交相關資料。
受理。許可機關收到申請后，對申請事項和材料進行審查，并根據(jù)不同情況分別作出處理：
- 申請事項依法不需要取得食品流通許可證的，即時告知申請人不予受理。
- 申請事項依法不屬于工商機關職權范圍的，即時作出不予受理的決定，并告知申請人向有關行政機關申請。
- 申請材料存在可以當場更正的錯誤的，允許申請人當場更正，由申請人在更正處簽名或者蓋章，并注明更正日期。
- 申請材料不齊備或者不符合法定形式的，當場或者在 5 日內一次告知申請人需要補正的全部內容。當場告知的，將申請材料退回申請人。
審查與批準。向市行政審批局提交開辦申請及其他材料，由市行政審批局進行材料審查，申請材料符合要求的開受理通知書；不符合要求的，出具不予受理 (補正材料)通知書。市行政審批局進行材料和現(xiàn)場審查，經審查符合規(guī)定的，批準頒發(fā)《食品經營許可證》；不符合規(guī)定的，作出不予批準的決定，書面說明理由告知申請人。
實際的場地準備很重要，食品企業(yè)經營的時候一定要有場地，沒有合理的經營場地該企業(yè)的經營就不合理。所以，辦理食品流通許可證的時候需要將實際的場地都準備好。
辦理《食品經營許可證》流程一般耗時 2 - 4 周。

食品流通許可證考試備考方法

以下是一些備考食品流通許可證考試的方法：

熟悉相關法律法規(guī)，如《食品流通許可證管理辦法》等，明確食品流通許可的原則、申請條件和流程等方面的規(guī)定。
深入理解考試重點，包括申請材料的準備、許可證載明的內容、食品安全標準和要求等。
整理并牢記申請領取《食品流通許可證》應符合的條件，如具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
多做練習題和模擬試題，熟悉考試題型和答題技巧，

食品流通許可證考試相關政策法規(guī)

食品流通許可證考試涉及的相關政策法規(guī)主要包括：

《食品經營許可和備案管理辦法》，對食品經營許可和備案活動進行規(guī)范，加強食品經營安全監(jiān)督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全。
《食品流通許可證管理辦法》，規(guī)范食品流通許可行為，加強《食品流通許可證》管理，明確許可的申請受理、審查批準以及相關的監(jiān)督檢查等行為的規(guī)定。
《食品經營許可管理辦法》，規(guī)范食品經營許可活動，加強食品經營監(jiān)督管理，保障食品安全，規(guī)定食品經營許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查的相關要求。

食品流通許可證考試常見問題解答

在食品流通許可證考試中，常見的問題及解答如下：

申請流程方面，包括準備相關申請材料、填寫申請表格、遞交申請材料、接受審查和核發(fā)許可證等環(huán)節(jié)的具體要求和注意事項。
取得許可證后的規(guī)定遵守方面，企業(yè)需要嚴格遵守食品安全管理制度、定期進行衛(wèi)生檢查、確保食品質量等。
關于許可證的變更和重新申請，食品流通許可事項發(fā)生變化，經營者應依法變更許可或者重新申請辦理《食品流通許可證》。
對于哪些農產品制品需要辦理食品流通許可證，可根據(jù)商務部、財政部、國家稅務總局《關于開展農產品連鎖經營試點的通知（商建發(fā) 1 號）》之附件《食用農產品范圍注釋》進行界定。
食品生產企業(yè)依法取得食品生產許可，嚴格按照《食品安全法》相關規(guī)定生產食品并進行銷售的，不屬于食品銷售行為，不需要單獨取得食品經營許可證。