上海小作坊食品生產(chǎn)許可證多少錢

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2024-10-21 09:38:19
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內(nèi)容摘要：一、上海小作坊食品生產(chǎn)許可證辦理費(fèi)用所以無(wú)法確切給出辦理該許可證需要花費(fèi)多少錢。但可以明確的是，辦理過(guò)程中涉及到一些環(huán)節(jié)可能會(huì)產(chǎn)生...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、上海小作坊食品生產(chǎn)許可證辦理費(fèi)用

所以無(wú)法確切給出辦理該許可證需要花費(fèi)多少錢。但可以明確的是，辦理過(guò)程中涉及到一些環(huán)節(jié)可能會(huì)產(chǎn)生相關(guān)費(fèi)用。例如，根據(jù)《上海市食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》，申請(qǐng)時(shí)需要提交有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，這一檢驗(yàn)過(guò)程可能會(huì)產(chǎn)生費(fèi)用，不過(guò)具體金額因檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的不同而有所差異。另外，如果小作坊選擇委托他人代為申請(qǐng)，可能會(huì)產(chǎn)生委托代理相關(guān)的費(fèi)用，但這也不是辦理許可證本身的直接收費(fèi)項(xiàng)目。

二、上海小作坊食品生產(chǎn)許可證收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

同樣，一般來(lái)說(shuō)，許可證的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)如果存在，可能會(huì)基于成本補(bǔ)償原則，涵蓋管理部門對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行審查、核查等工作的成本。但在上海小作坊食品生產(chǎn)許可證方面，、按規(guī)?；蛘甙瓷暾?qǐng)次數(shù)等形式的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

三、上海小作坊食品生產(chǎn)許可證價(jià)格相關(guān)規(guī)定

沒(méi)有發(fā)現(xiàn)專門針對(duì)上海小作坊食品生產(chǎn)許可證價(jià)格方面的特殊規(guī)定。從相關(guān)管理辦法來(lái)看，整個(gè)小作坊食品生產(chǎn)許可的管理是遵循一系列法律法規(guī)的要求，如《中華人民共和國(guó)食品安全法》《上海市食品安全條例》等，這些法律法規(guī)旨在規(guī)范小作坊的生產(chǎn)加工行為，保證食品安全，而不是側(cè)重于許可證辦理的價(jià)格規(guī)定。這也意味著，

四、上海辦理小作坊食品生產(chǎn)許可證的成本分析

（一）直接成本

檢驗(yàn)費(fèi)用
- 申請(qǐng)食品生產(chǎn)加工小作坊準(zhǔn)許生產(chǎn)證時(shí)，需要提交有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。檢驗(yàn)項(xiàng)目會(huì)根據(jù)生產(chǎn)加工的食品種類有所不同。例如，如果是生產(chǎn)糕點(diǎn)類小作坊，可能需要對(duì)糕點(diǎn)的微生物指標(biāo)（如菌落總數(shù)、大腸菌群等）、理化指標(biāo)（如水分含量、脂肪含量等）進(jìn)行檢驗(yàn)。不同的檢驗(yàn)項(xiàng)目收費(fèi)不同，而且不同的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也存在差異。一些大型的、設(shè)備先進(jìn)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)可能收費(fèi)相對(duì)較高，而小型檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)可能收費(fèi)較低，但也要考慮其檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性和權(quán)威性。
  - 以常見(jiàn)的食品微生物檢驗(yàn)為例，一個(gè)簡(jiǎn)單的菌落總數(shù)和大腸菌群的檢驗(yàn)，在某些檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)可能收費(fèi)幾百元不等，如果再加上其他復(fù)雜的檢驗(yàn)項(xiàng)目，如重金屬含量檢測(cè)等，費(fèi)用可能會(huì)增加到數(shù)千元。
材料準(zhǔn)備成本
- 申請(qǐng)過(guò)程中需要準(zhǔn)備多種材料，如生產(chǎn)場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和工藝流程圖等。如果小作坊自身沒(méi)有能力繪制這些圖，可能需要聘請(qǐng)專業(yè)的繪圖人員或者設(shè)計(jì)公司來(lái)制作，這會(huì)產(chǎn)生一定的費(fèi)用。例如，聘請(qǐng)一名專業(yè)繪圖人員繪制一套較為復(fù)雜的生產(chǎn)場(chǎng)所布局圖，可能需要支付數(shù)千元的費(fèi)用，具體金額取決于繪圖的復(fù)雜程度和工作量。
- 還需要提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠銷售記錄、從業(yè)人員健康管理等保證食品安全的制度等材料。這些材料的準(zhǔn)備雖然可能不會(huì)直接產(chǎn)生金錢成本，但如果小作坊之前沒(méi)有完善的制度，建立這些制度可能需要投入人力、物力進(jìn)行整理和制定。

（二）間接成本

時(shí)間成本
- 區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起20個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)許生產(chǎn)的決定，20個(gè)工作日內(nèi)不能作出決定的，經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)10個(gè)工作日。在這個(gè)過(guò)程中，小作坊的經(jīng)營(yíng)者或者相關(guān)負(fù)責(zé)人需要花費(fèi)時(shí)間來(lái)跟進(jìn)申請(qǐng)進(jìn)度，準(zhǔn)備補(bǔ)充材料等。如果小作坊的經(jīng)營(yíng)者自身時(shí)間價(jià)值較高，例如他同時(shí)還經(jīng)營(yíng)著其他業(yè)務(wù)，那么這個(gè)時(shí)間成本就不容忽視。
整改成本（如果存在不符合條件的情況）
- 在審查過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)小作坊不符合生產(chǎn)加工應(yīng)當(dāng)符合食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的條件，例如生產(chǎn)加工場(chǎng)所環(huán)境不整潔，與有毒有害場(chǎng)所以及其他污染源沒(méi)有保持規(guī)定的安全距離等，就需要進(jìn)行整改。整改可能涉及到場(chǎng)地改造、設(shè)備更新等，這會(huì)產(chǎn)生一筆不小的費(fèi)用。例如，如果需要對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行重新裝修以達(dá)到環(huán)境整潔的要求，可能需要花費(fèi)數(shù)萬(wàn)元不等，具體取決于場(chǎng)地的大小和改造的復(fù)雜程度。

五、上海小作坊食品生產(chǎn)許可證費(fèi)用構(gòu)成

（一）行政相關(guān)費(fèi)用（目前未明確有此項(xiàng)費(fèi)用）

如果存在行政收費(fèi)的話，可能會(huì)包括管理部門對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行受理、審查、發(fā)證等環(huán)節(jié)的成本費(fèi)用。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)上海小作坊食品生產(chǎn)許可證有這方面的收費(fèi)。

（二）檢驗(yàn)檢測(cè)費(fèi)用

產(chǎn)品檢驗(yàn)費(fèi)用
- 這是為了確保小作坊生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而進(jìn)行的必要檢測(cè)。如前面所述，不同的食品種類檢測(cè)項(xiàng)目不同，費(fèi)用也不同。例如生產(chǎn)肉制品的小作坊，可能需要檢測(cè)獸藥殘留、肉的新鮮度等指標(biāo)，這些檢測(cè)項(xiàng)目的費(fèi)用加起來(lái)可能是一筆較大的開(kāi)支。
環(huán)境檢測(cè)費(fèi)用
- 但在實(shí)際情況中，如果管理部門要求對(duì)小作坊的生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行檢測(cè)，例如檢測(cè)生產(chǎn)場(chǎng)所的空氣質(zhì)量、水質(zhì)等是否符合要求，這也會(huì)產(chǎn)生檢測(cè)費(fèi)用。

（三）材料準(zhǔn)備及人力成本

材料制作費(fèi)用
- 如生產(chǎn)場(chǎng)所平面圖、工藝流程圖等材料的制作，如果委托外部機(jī)構(gòu)制作會(huì)產(chǎn)生費(fèi)用。這些材料需要準(zhǔn)確反映小作坊的生產(chǎn)情況，制作要求較高，所以費(fèi)用可能不低。
人力成本
- 小作坊內(nèi)部人員為準(zhǔn)備申請(qǐng)材料、建立食品安全管理制度等投入的人力成本。例如，安排員工整理進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、從業(yè)人員健康管理記錄等，這部分雖然難以精確計(jì)算，但也是成本的一部分。