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2024-10-21 09:38:31
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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一般情況下，銷售咸菜是需要生產(chǎn)許可證的。咸菜屬于食品范疇，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和監(jiān)管要求，從事咸菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)通常需要獲得生產(chǎn)許可證。
依據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的規(guī)定，如中提到“蔬菜制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 - 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局，蔬菜干制品加工過程中所選用的輔料應(yīng)符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。如加工過程中使用的原輔料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品”，這表明咸菜生產(chǎn)過程中的原輔料及整個(gè)生產(chǎn)流程都受到嚴(yán)格監(jiān)管，需要生產(chǎn)許可證來保障產(chǎn)品質(zhì)量和安全。
同時(shí)，中“市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》的公告，現(xiàn)發(fā)布修訂后的《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》，附件.食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）第一章總則.第一條為了加強(qiáng)食品、食品添加劑（以下統(tǒng)稱食品）生產(chǎn)許可管理，規(guī)范食品生產(chǎn)許可審查工作，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）等法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，制定本通則”，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了食品生產(chǎn)許可管理的重要性和規(guī)范性。
中“國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第78號(hào)） 食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理，下列情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可：（一）銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；（二）僅銷售預(yù)包裝食品；（三）醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品；（四）已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品；（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形。除上述情形外，還開展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。第五條僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可；取得食品經(jīng)營(yíng)許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案”，也對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可的相關(guān)情況進(jìn)行了明確規(guī)定。
咸菜作為一種食品，其生產(chǎn)和銷售通常需要生產(chǎn)許可證。
咸菜生產(chǎn)許可證有著嚴(yán)格的相關(guān)規(guī)定。
企業(yè)生產(chǎn)醬腌菜所用的蔬菜、水果原料應(yīng)該新鮮、無霉變腐爛，所使用的原輔材料必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，原輔材料中涉及生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品必須采購(gòu)有證企業(yè)的合格產(chǎn)品，如所述。
食品生產(chǎn)許可審查通則明確了審查的依據(jù)和適用范圍，包括申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查等環(huán)節(jié)，如、、、、中所提到的相關(guān)規(guī)定。
這些規(guī)定旨在確保咸菜生產(chǎn)過程的合法性、安全性和質(zhì)量可控性。
辦理咸菜生產(chǎn)許可證通常需要以下流程：
申請(qǐng)和受理
企業(yè)生產(chǎn)列入目錄的產(chǎn)品，向其所在地省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請(qǐng)，并提交相關(guān)申請(qǐng)材料，如《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書》一式三份、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件三份、生產(chǎn)許可證證書復(fù)印件三份（生產(chǎn)許可證有效期屆滿重新提出申請(qǐng)的企業(yè)）、產(chǎn)品實(shí)施細(xì)則中要求的其他材料，如所述。
省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局收到企業(yè)申請(qǐng)后，對(duì)申請(qǐng)材料符合實(shí)施細(xì)則要求的，準(zhǔn)予受理，并自收到企業(yè)申請(qǐng)之日起5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請(qǐng)受理決定書》；對(duì)申請(qǐng)材料不符合本實(shí)施細(xì)則要求且可以通過補(bǔ)正達(dá)到要求的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)或者在5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請(qǐng)材料補(bǔ)正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請(qǐng)材料之日起即為受理，如所述。
審查
市局初審?fù)ㄟ^后將申請(qǐng)材料報(bào)省。
生產(chǎn)企業(yè)向受理部門提交申請(qǐng)材料后，受理部門將在五個(gè)工作日內(nèi)作出是否受理的決定，并出具書面通知，如所述。
一旦受理，接下來的二十個(gè)工作日內(nèi)，相關(guān)部門會(huì)組織對(duì)生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)必備條件進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，如所述。
決定
辦理過程中，企業(yè)還應(yīng)同時(shí)提供企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、例行（型式）試驗(yàn)報(bào)告、環(huán)保、衛(wèi)生證明等資料，如所述。同時(shí)，辦理生產(chǎn)許可證還需要滿足有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營(yíng)范圍覆蓋申報(bào)的產(chǎn)品；有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的技術(shù)人員；有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件和檢驗(yàn)手段；有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的技術(shù)文件和工藝文件；有健全有效的質(zhì)量管理制度和責(zé)任制度；產(chǎn)品符合有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求等條件，如所述。
未取得生產(chǎn)許可證銷售咸菜將面臨嚴(yán)重的法律后果。
依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，將依據(jù)《食品安全法》第一百二十二條第一款予以行政處罰，如所述。
未取得食品小作坊許可證從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)的，根據(jù)《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐館和食品攤販管理?xiàng)l例》第三十五條的規(guī)定予以行政處罰，如所述。
具體的處罰包括沒收違法所得、罰款等，情節(jié)嚴(yán)重者還可能被責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)或吊銷許可證，如、、、、所述。
查詢咸菜生產(chǎn)許可證真?zhèn)蔚姆椒ㄈ缦?/strong>：
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SC查詢網(wǎng)|食品生產(chǎn)許可查詢網(wǎng)-SC查詢|QS認(rèn)證查詢|食品，如所述。
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生產(chǎn)許可證查詢網(wǎng)-全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證公示查詢系統(tǒng)，如所述。
國(guó)家藥品監(jiān)督管理局?jǐn)?shù)據(jù)查詢，如所述。
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